Скатерть-самобранка, накройся!

Ответы

Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 654
  • Рейтинг автора 75
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Вт, 19 дек 2017 11:21
Zhorzhetta, Заходи, дорогой мой человечик... всегда рада видеть добрых, проверенных годами и вкусностями друзяШек!
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 654
  • Рейтинг автора 75
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Вт, 19 дек 2017 11:28
...очень понравилось работать с готовым тестом... слоеное дрожжевое...
тесто+любая начинка = шедевр готов...
Гости на пороге, а у вас уже все шкварчит и дымится...
вот такой пирог получился у меня... время готовки с нарезанием до полной выпечки (при условии что тесто не из морозилки!)
начинка: Смазала тесто кетчупом 1 ст.л. травками пахучими посыпала... и Оливки, крем-чиз, помидоры свежие, моцарелла, бекон, остатки мяса запеченного в духовке,соленые махонькие огурчики.
 

приятного
Отредактировано 19 дек 2017 13:17, KsuSan
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 654
  • Рейтинг автора 75
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Вт, 19 дек 2017 11:42
...дело было вечером... делать было не чего... надо было накормить по срочняку гостей... вот что из этого вышло)
вуаля... Брускета ... с необычным продуктом...
моя семья цельных три дня игнрила мои домашние котлеты... сьели 3 штучки, а все остальное стоит...
Вот и решила я их "надуть"...
Котлеты измельчила ножом и обжарила на оливковом масле, и вилочкой фаршек помяла... добавила лук...резаные помидоры консервированные... перец красный...протушила не долго минут 3-5... Дала остыть всему этому безобразию!
Батон оставался от котлет... я его подсушила... чесночком с травками натерла и намазала фаршиком... сверху кружочек моцаррелы и в СВЧ на 1 мин... Подала к этому блюду... подсушенный бекончик и зелень (корн+руколла) и помидорки черри...у и яйцо пашот)))
 

 
А это блюдо делает каждое утро мой муж... без картофеля только... и берет с собой на работу...
Очищает креветки аргентинские и заливает их кипятком добавляя соль по вкусу и в СВЧ на 2 минуты.
Сливает воду и заливает соевым соусом и соусом териями (соотношение 1:1), перемешивает.
Ставит в холодильник на 20 мин... а иногда и не ставит. Сразу фасует в свои контейнеры и забирает на работу...
 

 
Это мой завтрак... руколла, корн, сыр франциск, черри, оливковое масло и 1 ч.л. гранатового соуса...
 
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 654
  • Рейтинг автора 75
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Вт, 19 дек 2017 12:00
ну и минутка романтики... а то давно не было чего то трогающего душу...
 
— В чем смысл твоей жизни? — Меня спросили. —
Где видишь ты счастье свое, скажи?
— В сраженьях, — ответил я, — против гнили
И в схватках, — добавил я, — против лжи!
 
По-моему, в каждом земном пороке,
Пусть так или сяк, но таится ложь.
Во всем, что бессовестно и жестоко,
Она непременно блестит, как нож.
 
Ведь все, от чего человек терзается,
Все подлости мира, как этажи,
Всегда пренахальнейше возвышаются
На общем фундаменте вечной лжи.
 
И в том я свое назначенье вижу,
Чтоб биться с ней каждым своим стихом,
Сражаясь с цинизма колючим льдом,
С предательством, наглостью, черным злом,
Со всем, что до ярости ненавижу!
 
Еще я хочу, чтоб моя строка
Могла б, отверзая тупые уши,
Стругать, как рубанком, сухие души
До жизни, до крохотного ростка!
 
Есть люди, что, веря в пустой туман,
Мечтают, чтоб счастье легко и весело
Подсело к ним рядом и ножки свесило:
Мол, вот я, бери и клади в карман!
 
Эх, знать бы им счастье совсем иное:
Когда, задохнувшись от высоты,
Ты людям вдруг сможешь отдать порою
Что-то взволнованное, такое,
В чем слиты и труд, и твои мечты!
 
Есть счастье еще и когда в пути
Ты сможешь в беду, как зимою в реку,
На выручку кинуться к человеку,
Подставить плечо ему и спасти.
 
И в том моя вера и жизнь моя.
И, в грохоте времени быстротечного,
Добавлю открыто и не тая,
Что счастлив еще в этом мире я
От женской любви и тепла сердечного…
 
Борясь, а не мудрствуя по-пустому,
Всю душу и сердце вложив в строку,
Я полон любви ко всему живому:
К солнцу, деревьям, к щенку любому,
К птице и к каждому лопуху!
 
Не веря ни злым и ни льстивым судьям,
Я верил всегда только в свой народ.
И, счастлив от мысли, что нужен людям,
Плевал на бураны и шел вперед.
 
От горя — к победам, сквозь все этапы!
А если летел с крутизны порой,
То падал, как барс, на четыре лапы
И снова вставал и кидался а бой.
 
Вот то, чем живу я и чем владею:
Люблю, ненавижу, борюсь, шучу.
А жить по-другому и не умею,
Да и, конечно же, не хочу!
 
Э. Асадов
Отредактировано 19 дек 2017 12:00, KsuSan
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 018
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 115
  • Рецепты 853
Вт, 19 дек 2017 15:42
KsuSan, Ксюша, а я была на концерте Асадова! Ой, в 1971 году... Спасибо за воспоминание о юности!
 
Очень хороши и пицца, и брускета с секретными котлетами, и креветки с салатом!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 628
  • Рейтинг автора 4 360
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1345
Ср, 20 дек 2017 00:35
KsuSan, Пицца классная! Ксюш, а какое ты тесто покупаешь?
Завтрак у тебя ооочень вкусный! прям мое Smile эх, креветки в любом виде люблю... Smile
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 654
  • Рейтинг автора 75
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Вт, 26 дек 2017 21:20
Баба Яга, пожалуйста! Заходите на огонек...
Emerald, тесто каждый раз беру разное... особых предпочтений нет)))
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 083
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 27 дек 2017 12:41
KsuSan, Завтрак- просто замечательный.
Надо такие креветки посмотреть у нас.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 699
  • Рейтинг автора 2 449
  • Город Москва
  • Рецепты 849
Вс, 31 дек 2017 03:06
KsuSan, Моя любимая и дорогая Ксюшка, поздравляю всю вашу семью С Наступающим Новым Годом! Желаю вам здоровья, счастья, взаимопонимания, любви,исполнения ваших желаний! А Катюшке желаю хорошо сдать ЕГЭ и поступить куда она мечтает!
 
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 941
  • Рейтинг автора 1 069
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 773
Вс, 31 дек 2017 18:48
Ксюшенька , с Новым Годом ! Всего самого лучшего и прекрасных праздников!
 
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Вс, 31 дек 2017 19:42
Ксюша! С Наступающим 2018 Годом!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 018
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 115
  • Рецепты 853
Пн, 1 янв 2018 12:29
KsuSan, Ксюша, С Новым Годом, с новым счастьем! Здоровья, успехов!
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 968
  • Рейтинг автора 337
  • Город Ровно
  • Рецепты 316
Вт, 2 янв 2018 17:33
Ксюша, С Новым годом! Пусть этот год принесет Вам много счастья, удачи, улыбок, тепла и света. Пусть он будет полон ярких красок, приятных впечатлений и радостных событий. Желаю в новом году быть здоровыми, красивыми, любимыми и успешными!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 018
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 115
  • Рецепты 853
Вт, 30 янв 2018 22:50
KsuSan, Ксюююш... Ну уже корми уже... Embarassed
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 654
  • Рейтинг автора 75
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Ср, 28 мар 2018 08:49
Без комментариев.
 

Пока мы живы, можно всё исправить,
Всё осознать, раскаяться, простить.
Врагам не мстить, любимым не лукавить,
Друзей, что оттолкнули, возвратить.
 
Пока мы живы, можно оглянуться,
Увидеть путь, с которого сошли.
От страшных снов очнувшись, оттолкнуться
От пропасти, к которой подошли.
 
Пока мы живы... Многие ль сумели
Остановить любимых, что ушли?
Мы их простить при жизни не успели,
И попросить прощенья не смогли...
 
Когда они уходят в тишину,
Туда, откуда точно нет возврата,
Порой хватает нескольких минут
Понять – о, Боже, как мы виноваты!
 
И фото – чёрно-белое кино.
Усталые глаза – знакомым взглядом.
Они уже простили нас давно
За то, что слишком редко были рядом,
 
За не звонки, не встречи, не тепло.
Не лица перед нами, просто тени...
А сколько было сказано "не то",
И не о том, и фразами не теми.
 
Тугая боль, – вины последний штрих, –
Скребёт, изводит холодом по коже.
За всё, что мы не сделали для них,
Они прощают. Мы себя – не можем...
 
Э.Асадов
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 654
  • Рейтинг автора 75
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Ср, 28 мар 2018 09:19
Мои первые шаги по вязанию игрушек... посмотрела у Милы нашей и понеслась душа в рай...
Что из этого получилось, я вам покажу...
Эту совушку связала своей хорошей знакомой... напоминая ей тем самым, что в нашем возрасте надо быть мудрее...
 

 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 018
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 115
  • Рецепты 853
Ср, 28 мар 2018 09:31
KsuSan, Ксюша, спасибо тебе!
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 654
  • Рейтинг автора 75
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Ср, 28 мар 2018 10:26
Я пропадаю иногда, но только для того чтобы вернуться...
Готовила по мере возможности... муж в длительной командировке, дочка на занятиях по подготовке к ЕГЭ, а у меня спорт каждый день... так что, готовлю только когда жду гостей и по праздникам...
мясо в перце со свежими и маринованными овощами

 
запеченное мясо под сырной шубкой

 
рыба в шубке ... очень удобно сделать вот такие лодочки из фольги и потом утилизировать их без проблем

 
мамины пирожки с повидлом на простом кефирном тесте на дрожжах

 
слоеные завитушки с семгой и оливками

 
сырное печенье с размарином... это волшебное послевкусие... уф... хорошо подавать к кофе!

 
яблочный пирог с корицей
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 654
  • Рейтинг автора 75
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Ср, 28 мар 2018 10:36
вот такие были у нас застолья...
 
бутеры со шпротами... оч давно не готовила, а тут так захотелось. Купила оч удачно шпроты рижские и с дочкой приготовили

 
розочки закусочные из огурца, крем чиза и форели

 
малосолила форель

 
классика жанра... оливье... в подарочной упаковке

 
салат из свеклы, с сулугуни и йогутровой заправкой

 
рыба под маринадом (пикша)

 
открыли для себя салат "Огни Москвы" ... чисто случайно решила купить попробовать в Глобусе... и все... моя семья пропала... Готовлю его теперь дома, заменяя сметану и майонез на йогурт (рецепт выложу чуть позже)

 
салат для меня... свекла с соленым огурцом, сыром

 
салат Француз ...тоже попробовали первый раз в Глобусе и с тех пор готовлю сама его для гостей, да и мужу он оч нравится

 
суфле с орехами и карамельной заливкой

 
персиковый пирог

 
фрукты... оч удачно попала на египетскую клубнику... и запах и вкус... просто отличные! пожалела, что купила мало...

 
ну как то так пока...
Атаманша
  • Регистрация 28 май 2008
  • Индекс активности 1 791
  • Рейтинг автора 9
  • Город Котовск
  • Рецепты 1
Ср, 28 мар 2018 11:07
KsuSan, совушка просто супер!
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 650
  • Рейтинг автора 21
Ср, 28 мар 2018 12:34
KsuSan, Очень вкусно и красиво! А мне с клубникой не повезлоSad Пахнет, а дубовая(((
Были один раз в Глобусе. Очень понравился магазин))) Жаль, что далеко и за Москвой.
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 654
  • Рейтинг автора 75
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Ср, 28 мар 2018 13:13
Stefani, спасибки! Smile
Ninakos, Магазин очень хороший! Я езжу в него только по выходным и рано утром... в субботу к 8.00 я стараюсь уже быть на месте...2 часа спокойного хождения с возможностью выбрать и рассмотреть все то что интересно... Я делю покупки на составные части - продукты, химия...пишу список... знаю что по сбору списка мне нужно 40-45 минут, а все остальное время оставляю на "присмотреть" что мне купить в следующий раз... Ну, а если уж скидки, то ...надо брать) Поэтому когда я еду из магазина, все в него только едут... а я еще успеваю на тренировку. Кстати, в выходные он работает и ночью... приезжала как то к ним в субботу в 2 ночи...оч удачно)
Пользователь
  • Регистрация 14 окт 2009
  • Индекс активности 1 381
  • Рейтинг автора 16
  • Город Ульяновск
  • Рецепты 5
Ср, 28 мар 2018 14:39
KsuSan, ух ты, как все вкусненько и красиво
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 3 073
  • Рейтинг автора 102
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 68
Ср, 28 мар 2018 15:40
KsuSan, очень симпатичная сова. Когда уже у меня хватит времени, усидчивости и таланта связать своим куколкам красивые платья...Rolling Eyes
Очень вкусные блюда, да еще и в таком количестве. Особенно приглянулись завитушки с семгой, сырное печенье и салатики из "Глобуса". Это в моем вкусе. А мамины пирожки с повидлом прямо как в нашем советском детстве. Smile
"Глобус" мы с мужем тоже очень любим. Раньше постоянно ездили с дачи в Электросталь, там недалеко. Очень обрадовались, когда "Глобус" открылся в Котельниках. Теперь с большим удовольствием ездим в него.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 018
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 115
  • Рецепты 853
Ср, 28 мар 2018 21:43
KsuSan, Ксбша, отличные блюда! И рулетики с семгой, и суфле, сладкие пироги-печеньки, мяяясо! А салаты распиши, названий не знаю!

Разместить комментарий