Zhorzhetta, Заходи, дорогой мой человечик... всегда рада видеть добрых, проверенных годами и вкусностями друзяШек!

...очень понравилось работать с готовым тестом... слоеное дрожжевое...
тесто+любая начинка = шедевр готов...
Гости на пороге, а у вас уже все шкварчит и дымится...
вот такой пирог получился у меня... время готовки с нарезанием до полной выпечки (при условии что тесто не из морозилки!)
начинка: Смазала тесто кетчупом 1 ст.л. травками пахучими посыпала... и Оливки, крем-чиз, помидоры свежие, моцарелла, бекон, остатки мяса запеченного в духовке,соленые махонькие огурчики.
 

приятного

...дело было вечером... делать было не чего... надо было накормить по срочняку гостей... вот что из этого вышло)
вуаля... Брускета ... с необычным продуктом...
моя семья цельных три дня игнрила мои домашние котлеты... сьели 3 штучки, а все остальное стоит...
Вот и решила я их "надуть"...
Котлеты измельчила ножом и обжарила на оливковом масле, и вилочкой фаршек помяла... добавила лук...резаные помидоры консервированные... перец красный...протушила не долго минут 3-5... Дала остыть всему этому безобразию!
Батон оставался от котлет... я его подсушила... чесночком с травками натерла и намазала фаршиком... сверху кружочек моцаррелы и в СВЧ на 1 мин... Подала к этому блюду... подсушенный бекончик и зелень (корн+руколла) и помидорки черри...у и яйцо пашот)))
 

 
А это блюдо делает каждое утро мой муж... без картофеля только... и берет с собой на работу...
Очищает креветки аргентинские и заливает их кипятком добавляя соль по вкусу и в СВЧ на 2 минуты.
Сливает воду и заливает соевым соусом и соусом териями (соотношение 1:1), перемешивает.
Ставит в холодильник на 20 мин... а иногда и не ставит. Сразу фасует в свои контейнеры и забирает на работу...
 

 
Это мой завтрак... руколла, корн, сыр франциск, черри, оливковое масло и 1 ч.л. гранатового соуса...
 

ну и минутка романтики... а то давно не было чего то трогающего душу...
 
— В чем смысл твоей жизни? — Меня спросили. —
Где видишь ты счастье свое, скажи?
— В сраженьях, — ответил я, — против гнили
И в схватках, — добавил я, — против лжи!
 
По-моему, в каждом земном пороке,
Пусть так или сяк, но таится ложь.
Во всем, что бессовестно и жестоко,
Она непременно блестит, как нож.
 
Ведь все, от чего человек терзается,
Все подлости мира, как этажи,
Всегда пренахальнейше возвышаются
На общем фундаменте вечной лжи.
 
И в том я свое назначенье вижу,
Чтоб биться с ней каждым своим стихом,
Сражаясь с цинизма колючим льдом,
С предательством, наглостью, черным злом,
Со всем, что до ярости ненавижу!
 
Еще я хочу, чтоб моя строка
Могла б, отверзая тупые уши,
Стругать, как рубанком, сухие души
До жизни, до крохотного ростка!
 
Есть люди, что, веря в пустой туман,
Мечтают, чтоб счастье легко и весело
Подсело к ним рядом и ножки свесило:
Мол, вот я, бери и клади в карман!
 
Эх, знать бы им счастье совсем иное:
Когда, задохнувшись от высоты,
Ты людям вдруг сможешь отдать порою
Что-то взволнованное, такое,
В чем слиты и труд, и твои мечты!
 
Есть счастье еще и когда в пути
Ты сможешь в беду, как зимою в реку,
На выручку кинуться к человеку,
Подставить плечо ему и спасти.
 
И в том моя вера и жизнь моя.
И, в грохоте времени быстротечного,
Добавлю открыто и не тая,
Что счастлив еще в этом мире я
От женской любви и тепла сердечного…
 
Борясь, а не мудрствуя по-пустому,
Всю душу и сердце вложив в строку,
Я полон любви ко всему живому:
К солнцу, деревьям, к щенку любому,
К птице и к каждому лопуху!
 
Не веря ни злым и ни льстивым судьям,
Я верил всегда только в свой народ.
И, счастлив от мысли, что нужен людям,
Плевал на бураны и шел вперед.
 
От горя — к победам, сквозь все этапы!
А если летел с крутизны порой,
То падал, как барс, на четыре лапы
И снова вставал и кидался а бой.
 
Вот то, чем живу я и чем владею:
Люблю, ненавижу, борюсь, шучу.
А жить по-другому и не умею,
Да и, конечно же, не хочу!
 
Э. Асадов

KsuSan, Ксюша, а я была на концерте Асадова! Ой, в 1971 году... Спасибо за воспоминание о юности!
 
Очень хороши и пицца, и брускета с секретными котлетами, и креветки с салатом!

KsuSan, Пицца классная! Ксюш, а какое ты тесто покупаешь?
Завтрак у тебя ооочень вкусный! прям мое эх, креветки в любом виде люблю...

Баба Яга, пожалуйста! Заходите на огонек...
Emerald, тесто каждый раз беру разное... особых предпочтений нет)))

KsuSan, Завтрак- просто замечательный.
Надо такие креветки посмотреть у нас.

KsuSan, Моя любимая и дорогая Ксюшка, поздравляю всю вашу семью С Наступающим Новым Годом! Желаю вам здоровья, счастья, взаимопонимания, любви,исполнения ваших желаний! А Катюшке желаю хорошо сдать ЕГЭ и поступить куда она мечтает!
 

Ксюшенька , с Новым Годом ! Всего самого лучшего и прекрасных праздников!
 

Ксюша! С Наступающим 2018 Годом!

KsuSan, Ксюша, С Новым Годом, с новым счастьем! Здоровья, успехов!

Ксюша, С Новым годом! Пусть этот год принесет Вам много счастья, удачи, улыбок, тепла и света. Пусть он будет полон ярких красок, приятных впечатлений и радостных событий. Желаю в новом году быть здоровыми, красивыми, любимыми и успешными!

KsuSan, Ксюююш... Ну уже корми уже...

Без комментариев.
 

Пока мы живы, можно всё исправить,
Всё осознать, раскаяться, простить.
Врагам не мстить, любимым не лукавить,
Друзей, что оттолкнули, возвратить.
 
Пока мы живы, можно оглянуться,
Увидеть путь, с которого сошли.
От страшных снов очнувшись, оттолкнуться
От пропасти, к которой подошли.
 
Пока мы живы... Многие ль сумели
Остановить любимых, что ушли?
Мы их простить при жизни не успели,
И попросить прощенья не смогли...
 
Когда они уходят в тишину,
Туда, откуда точно нет возврата,
Порой хватает нескольких минут
Понять – о, Боже, как мы виноваты!
 
И фото – чёрно-белое кино.
Усталые глаза – знакомым взглядом.
Они уже простили нас давно
За то, что слишком редко были рядом,
 
За не звонки, не встречи, не тепло.
Не лица перед нами, просто тени...
А сколько было сказано "не то",
И не о том, и фразами не теми.
 
Тугая боль, – вины последний штрих, –
Скребёт, изводит холодом по коже.
За всё, что мы не сделали для них,
Они прощают. Мы себя – не можем...
 
Э.Асадов

Мои первые шаги по вязанию игрушек... посмотрела у Милы нашей и понеслась душа в рай...
Что из этого получилось, я вам покажу...
Эту совушку связала своей хорошей знакомой... напоминая ей тем самым, что в нашем возрасте надо быть мудрее...
 

 

KsuSan, Ксюша, спасибо тебе!

Я пропадаю иногда, но только для того чтобы вернуться...
Готовила по мере возможности... муж в длительной командировке, дочка на занятиях по подготовке к ЕГЭ, а у меня спорт каждый день... так что, готовлю только когда жду гостей и по праздникам...
мясо в перце со свежими и маринованными овощами

 
запеченное мясо под сырной шубкой

 
рыба в шубке ... очень удобно сделать вот такие лодочки из фольги и потом утилизировать их без проблем

 
мамины пирожки с повидлом на простом кефирном тесте на дрожжах

 
слоеные завитушки с семгой и оливками

 
сырное печенье с размарином... это волшебное послевкусие... уф... хорошо подавать к кофе!

 
яблочный пирог с корицей

вот такие были у нас застолья...
 
бутеры со шпротами... оч давно не готовила, а тут так захотелось. Купила оч удачно шпроты рижские и с дочкой приготовили

 
розочки закусочные из огурца, крем чиза и форели

 
малосолила форель

 
классика жанра... оливье... в подарочной упаковке

 
салат из свеклы, с сулугуни и йогутровой заправкой

 
рыба под маринадом (пикша)

 
открыли для себя салат "Огни Москвы" ... чисто случайно решила купить попробовать в Глобусе... и все... моя семья пропала... Готовлю его теперь дома, заменяя сметану и майонез на йогурт (рецепт выложу чуть позже)

 
салат для меня... свекла с соленым огурцом, сыром

 
салат Француз ...тоже попробовали первый раз в Глобусе и с тех пор готовлю сама его для гостей, да и мужу он оч нравится

 
суфле с орехами и карамельной заливкой

 
персиковый пирог

 
фрукты... оч удачно попала на египетскую клубнику... и запах и вкус... просто отличные! пожалела, что купила мало...

 
ну как то так пока...

KsuSan, совушка просто супер!

KsuSan, Очень вкусно и красиво! А мне с клубникой не повезло Пахнет, а дубовая(((
Были один раз в Глобусе. Очень понравился магазин))) Жаль, что далеко и за Москвой.

Stefani, спасибки!
Ninakos, Магазин очень хороший! Я езжу в него только по выходным и рано утром... в субботу к 8.00 я стараюсь уже быть на месте...2 часа спокойного хождения с возможностью выбрать и рассмотреть все то что интересно... Я делю покупки на составные части - продукты, химия...пишу список... знаю что по сбору списка мне нужно 40-45 минут, а все остальное время оставляю на "присмотреть" что мне купить в следующий раз... Ну, а если уж скидки, то ...надо брать) Поэтому когда я еду из магазина, все в него только едут... а я еще успеваю на тренировку. Кстати, в выходные он работает и ночью... приезжала как то к ним в субботу в 2 ночи...оч удачно)

KsuSan, ух ты, как все вкусненько и красиво

KsuSan, очень симпатичная сова. Когда уже у меня хватит времени, усидчивости и таланта связать своим куколкам красивые платья...
Очень вкусные блюда, да еще и в таком количестве. Особенно приглянулись завитушки с семгой, сырное печенье и салатики из "Глобуса". Это в моем вкусе. А мамины пирожки с повидлом прямо как в нашем советском детстве.
"Глобус" мы с мужем тоже очень любим. Раньше постоянно ездили с дачи в Электросталь, там недалеко. Очень обрадовались, когда "Глобус" открылся в Котельниках. Теперь с большим удовольствием ездим в него.

KsuSan, Ксбша, отличные блюда! И рулетики с семгой, и суфле, сладкие пироги-печеньки, мяяясо! А салаты распиши, названий не знаю!