Супчик "Мгновенный"

Ингредиенты

7-8 средних картофелин
4 сосиски
шампиньоны (количество на ваше усмотрение)
1 луковица
1 ст.л. с горкой томатной пасты
тонкая лапша (паутинка)
немного растительного масла для обжарки
соль по вкусу и зеленый лук для засыпки уже в тарелку!!!!

Этот суп очень быстро готовится, его можно смело отнести к недорогостоящим блюдам, ингридиентов минимум, необычайно ароматный, "лёгкий" и красивый!!!! Моя семья единогласно записала его в список любимых

Приготовление

Забрасываем в кастрюлю с кипящей водой порезанный кубиками картофель.
В это время на сковороде слегка обжариваем порезанный кубиками лук, затем выкладываем порезанные кружочками сосиски, немного убавляем температуру, чтоб не подгорели, но хорошо прогрелись и слегка подрумянились, потом сюда же выкладываем шампиньоны (у меня из баночки, уже порезанные), поэтому я тоже их слегка прогрела, добавляем томатную пасту, тщательно перемешиваем, готовим еще минутки три и отставляем!!!!
Когда картофель почти готов, забрасываем паутинку, через минутки 3 выкладываем "поджарку", даем покипеть минут 5, солим - ВСЁ!!!! Суп готов!!!!! Разливаем его по тарелкам, присыпаем порезанным зеленым луком и наслаждаемся!!!!

Приятного всем аппетита Smile