Салат с корневым сельдереем
Напоминает корейский салат, легок в приготовлении
Приготовление
Открыть и отбросить на дуршлаг по 1 баночке сельдерея и моркови шинкованных, отжать. Баклажаны нарезать вдоль пластинами, посолить и дать стечь соку (мин.30-40), затем обжарить на раст.масле, остудить и нарезать поперек. Лук нарезать полукольцами, перец небольшой соломкой (вдоль на 4 части), обжарить на раст.масле но не доволя до коричневатости. Все ингридиенты соединить, добавить молотый чеснок, по вкусу каждого соевый соус (1 ст.ложку, а можно и не ложить ), сахар, соль, перец.
Кулинар
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
