Котлеты "Два в одном"

Приготовление

Наткнулась случайно на свой старый рецепт ещё от 2007 года. И решила поделиться им с вами! Smile

Нужно: 400г свинины, 400г куриного филе,2 яйца, 2 луковицы,2 дольки чеснока, 2 куска белого хлеба,картофель для начинки, соль и перец-по вкусу.

Мясо и вымоченные в молоке сухари из белого хлеба, лук, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль, перец,немного майонеза и вымесить фарш. Картофель нарезать тонкой соломкой, как на картофель фри. В середину небольших лепешек из фарша положить по несколько соломок картошки и сформировать котлетки, но так, чтобы картошка выглядывала наружу. Котлетки обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон. Готовые котлетки потомить под крышкой, чтобы картошечка "дошла".
Очень вкусно! Rolling Eyes