Ржаной хлеб на квасе
Приготовление
рецепт брала на хлебопечке.ру. пеку в ХП на основной программе. выставляю вес 750г и среднюю корочку. этот хлеб у нас в семье самый любимый.
Дрожжи - 2 ч.л.
Мука пшеничная - 300 г
Мука ржаная - 260 г
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 1,5 ст.л. (брала 1ч.л., т.к. смесь из солодового экстракта у меня и так сладкая получилась)
тмин - 1 ст.л.
квас (негазированный на солоде) - 400 г (использовала солодовый экстракт - 4 ст.л. заварила кипятком. всего 400мл)
Дрожжи - 2 ч.л.
Мука пшеничная - 300 г
Мука ржаная - 260 г
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 1,5 ст.л. (брала 1ч.л., т.к. смесь из солодового экстракта у меня и так сладкая получилась)
тмин - 1 ст.л.
квас (негазированный на солоде) - 400 г (использовала солодовый экстракт - 4 ст.л. заварила кипятком. всего 400мл)
Кулинар
Комментарии
Натусик
Иноагент
Наверх
Индейка
Пользователь
Наверх
Daystar
Кулинар
Наверх
Иринка-Картинка
Рукодельница - модератор
Наверх
Daystar
Кулинар
Наверх
Иринка-Картинка
Рукодельница - модератор
Наверх
Daystar
Кулинар
Наверх
Иринка-Картинка
Рукодельница - модератор
Наверх
Daystar
Кулинар
Наверх
Иринка-Картинка
Рукодельница - модератор
Наверх
Daystar
Кулинар
Наверх
Иринка-Картинка
Рукодельница - модератор
Наверх
Иринка-Картинка
Рукодельница - модератор
Наверх
Daystar
Кулинар
Наверх
1miamlik2
Пользователь
Наверх