Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Почки, печень, лёгкое, сердце!

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
ИрулькА
Фея Кухни
  • Регистрация 11 апр 2006
  • Индекс активности 1 121
  • Рейтинг автора 12
  • Город москва
  • Рецепты 99
Профиль ЛС
Вс, 24 сен 2006 08:50
Алёна, Какую красоту приготовила!!!! Молодец!!! Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вс, 24 сен 2006 11:32
Dilshoda, спасибо дорогая.. вкус блинчиков и печенки очень мягко чувствуется..больше наверно вкус печенки с чесночком... Smile
Mashura,  ИрулькА, спасибо мои хорошие так приятно.. Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вс, 24 сен 2006 11:39
А вот и разрез.. Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 24 сен 2006 13:34
Алёна, торт очень вкусный.Разрезик аппетитный. Razz  Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вс, 24 сен 2006 14:09
Lapka, спасибо.. Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пн, 25 сен 2006 01:51
Алёна, разрезик супер! Для гостей наверное красата? Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пн, 25 сен 2006 09:49
Dilshoda,  спасибо..на столе красивы выгледит... Smile
lolitta
Янтарная слезинка
  • Регистрация 7 янв 2006
  • Индекс активности 899
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 84
Профиль ЛС
Пн, 25 сен 2006 11:31
Алёна, вот ето тортик...теряю сознание....я так люблю печеночку...ням ням.. Smile  Very Happy
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пн, 25 сен 2006 21:22
lolitta, я тоже... Smile
BlackBerry
Кулинар
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 26 сен 2006 16:27
Девочки! Рубец или рубцы - это потраха, а точнее, желудок. На рынке чаще всего можно встретить рубец коров. Продают очищенный и неочищенный рубец - с пленкой, которую в домашних условиях снимать просто ад! В Болгарии именно из рубца варят знаменитый суп Шкембе. В Армении этот суп носит название Хаш. Рубцы очищают (если они неочищенны), нарезают тонкой лапшой или небольшими кубиками, и варят часов 6. Почему так много? Просто они становятся похожи на резину, если их мало варить. Готовый бульон солят и подают с кусочками рубца. Отдельно подается уксус и чеснок. Каждый заправляет Шкембе сам по вкусу.
Вкус у Шкембе тяжелый, специфический, прямо сказать, на любителя! Но некоторым (таким, как я) нравится! Рубец, после такой варки, становится очень нежным. Кстати, этот суп прекрасное снадобье от похмелья (Я не проверяла, но многие мне об этом рассказывали).
BlackBerry
Кулинар
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 26 сен 2006 16:33
Алёна, Тортик - просто сказка!!!!
Victory Как говорится, дешево и сердито!
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вт, 26 сен 2006 19:33
BlackBerry, спасибо..
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 26 сен 2006 21:24
BlackBerry, Спасибо за разъяснение Smile
Yulia
Рыбка
  • Регистрация 27 фев 2006
  • Индекс активности 1 990
  • Рейтинг автора 5
  • Город Германия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 26 сен 2006 21:28
Алёна, обалденный тортик!!!!!знаю,знаю такой рецепт,у моего мужа он самый любимый Smile только я ещё пережариваю морковь с луком и ложу на майонез между слоями,тоже вкусно Smile
ИрулькА
Фея Кухни
  • Регистрация 11 апр 2006
  • Индекс активности 1 121
  • Рейтинг автора 12
  • Город москва
  • Рецепты 99
Профиль ЛС
Ср, 27 сен 2006 09:20
Алёна, милая, чуть не проглядела твой тортик, молодец!!!!  смотрится очень красиво, что вкусно не сомневаюсь!!!!
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 27 сен 2006 13:23
Yulia,  ИрулькА, спасибо девочки
Yulia, по твоему рецепту тоже должно быть очень вкусно.. Smile
Tifani
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Ср, 27 сен 2006 14:23
Алёна, класс! я в детстве не любила печень, а щас смотреть спокойно не могуSmile
BlackBerry, спасибо за информациюSmile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 27 сен 2006 15:28
Tifani, спасибо.. Smile
scrible-scrable
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 28 сен 2006 09:29
BlackBerry, я тоже слышала, что Хаш, просто незаменимеой средство после хорошей пьянки.. Very Happy
BlackBerry
Кулинар
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Чт, 28 сен 2006 13:19
Спасибо всем! Есть один маленький секрет. Что-бы избежать неприятного запаха рубца, перед приготовлением положите его на ночь в кастрюлю с холодной водой.
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 2 окт 2006 22:10
СЕРДЕЧКИ КУРИНЫЕ ТУШЁНЫЕ С КАРТОШКОЙ ,В СЛИВОЧНО-ЛУКОВОМ СОУСЕ
сердечки хорошо обжарила,затем добавила лук,морковку и красный болгарский перец.немного потушила в собственном соку,затем добавила чуть водички,сушёный лук и картфель.потушила немного,затем добавила соль,перец,сливки и крышку оставила открытой,чтоб вода испарилась и остался только сливочный соус.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 2 окт 2006 22:12
LadyM, Легко и очень вкусно Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пн, 2 окт 2006 22:39
LadyM, вкуснятина.. Smile
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 2 окт 2006 22:45
Emerald,  Алёна, спасибочки!!! Razz
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 3 окт 2006 08:13
LadyM, ох как вкусно!Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 49, гостей 49, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100