Кулинарный архив

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 31 май 2007 00:59

САЛАТ "ЯНЦЗЫ"

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Чт, 31 май 2007 10:07

Emerald, я его уже в ужинах приглядела. Smile

Яркий до НЕ МОГУ!! А у меня муж с ума сходит по восточной кухне..
Сегодня сделаю, вот только ояпта у меня маринованные.. Может,вешенками заменить? Ладно, че-нить придумаем. Very Happy

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 31 май 2007 10:15

Galadriel, а на второй день этот салатик вкуснее Smile

он еще в холодильнике постоял, такой холодненький Razz

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ksuson

Забежавшая на кухню

Наверх

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Чт, 31 май 2007 10:18

Emerald, Shocked

Красотища! Good

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Чт, 31 май 2007 11:04

Emerald, Вау Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 31 май 2007 23:00

Ksuson, Alisa, Спасибо! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пт, 1 июн 2007 15:06

Emerald, какая же это вкуснятина. Razz

Илана

Амариллис

Хамелеон

Наверх

Регистрация 10 мар 2007
Индекс активности 3 146
Рейтинг автора 166
Город Балашиха
Блог 11
Рецепты 243

Профиль ЛС

Пт, 1 июн 2007 15:23

Вкуснятина это точно. И вкус и цвет, и сочетание все в меру. Отличный салатик.

Жанна

Мои кулинарные путешествия - Ведьмины байки

Slastjena

Чудо синеокое

Наверх

Регистрация 22 авг 2006
Индекс активности 3 169
Рейтинг автора 9
Город Germany
Рецепты 8

Профиль ЛС

Сб, 2 июн 2007 01:53

Emerald, какой салатик вкусный!

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Сб, 2 июн 2007 13:13

Emerald, Суппер!!!!! Отличный салатик!!!!!

Елена

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 4 июн 2007 17:53

Lapka, Амариллис, Slastjena, лиса, Спасибо, девочки! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Kotika

Кулинар

Наверх

Регистрация 9 апр 2007
Индекс активности 1 662
Рейтинг автора 0
Город Ульяновск

Профиль ЛС

Ср, 20 июн 2007 16:11

http://www.bcetyt.ru/house/cookery/kitayskaya-kuxnya.html если кого заинтересует Cool

ovimu

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 июл 2006
Индекс активности 584
Рейтинг автора 72
Город Германия
Блог 4
Рецепты 70

Профиль ЛС

Вс, 26 авг 2007 21:47

Сегодня готовил Обжаренную лапшу .

Для этого нам понадобится ( брал из расчета 4 человек ) сама лапша , куринное мясо 500 грамм , капуста прибл. 400 грамм ,  2 шт. морковки , соевый соус , растительное  масло, чеснок , проросшая соя (по возможности ) и я добавил еще чуть лука порея , но можно взять и простой зеленый лук только зеленую часть.
Морковку и капусту режим пластинками.
Нарезаем куринное мясо и отвариваем его .
Отвариваем лапшу по времени как написано на упаковке .
Ставим сковородку на сильный огонь ( у меня был вок ,но можно использовать любую сковородку ) и обжариваем пару зубчиков чеснока .
Убираем чеснок  и кладем капусту с морковкой , минутку обжариваем и добавляем  куринное мясо  , все хорошенько помешали и дали еще пару минуток обжарится.
Потом  поклали сваренную лапшу и подлили грамм 30 соевого соуса. Подождали еще пару минуток и все тщательно перемешали . Дальше  кладем порей и ростки сои , не забывая мешать. Добавляем соль по вкусу.
Приятного всем аппетита ! Благополучия !

Игорь

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Вс, 26 авг 2007 22:03

ovimu, это не блюдо...Это песня!!! Pooh_door

(Выбросила палочки и взяла боаальшую ложку). Cool

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Ksuson

Забежавшая на кухню

Наверх

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Вс, 26 авг 2007 22:16

ovimu, пришла из "Обедов-ужинов", невозможно устоять... Вкуснотища!!! Rolling Eyes

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пн, 27 авг 2007 04:32

ovimu, действительно очень вкусно!!! Smile

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 29 авг 2007 00:27

ovimu, Очень вкусная лапша!!! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Tifani

Карлсон форума

Наверх

Регистрация 8 апр 2006
Индекс активности 2 484
Рейтинг автора 9
Город Siberia, Tomsk
Рецепты 17

Профиль ЛС

Ср, 29 авг 2007 13:36

ovimu, Ё!!! Вот это тарелка!!! Ресторация отдыхает! Smile

Браво!

"... И красивы Вы некстати,
И умны Вы невпопад." (с) Smile

Аленушка

Кулинар

Наверх

Регистрация 13 апр 2007
Индекс активности 1 784
Рейтинг автора 1
Город Москва
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 29 авг 2007 23:18

ovimu,очень вкусненький шедевр Laughing

ovimu

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 июл 2006
Индекс активности 584
Рейтинг автора 72
Город Германия
Блог 4
Рецепты 70

Профиль ЛС

Вс, 2 сен 2007 21:03

Galadriel, Ksuson, Tifani, Аленушка, merisaria, Emerald,

Спасибо , большущее вам !!!

Игорь

Огонёк

Кулинар

Наверх

Регистрация 16 ноя 2007
Индекс активности 137
Рейтинг автора 0
Город France
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 22 фев 2008 17:24

Был сегодня в китайском супермарките и прикупила немо,пару салатиков и десерт(похожий на сладий тофу в кокосовом соке) Razz

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 26 фев 2008 22:46

Огонёк, Счастлииииивая! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

oopsik

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 мар 2008
Индекс активности 259
Рейтинг автора 9
Город Новосибирск
Рецепты 10

Профиль ЛС

Вт, 15 апр 2008 08:40

пян-се (китайские пирожки)
Тесто дрожжевое. Начинка : мелко нашинкованная свежая капуста, лук, мелко нарезанное мясо, соль, перец, немного чеснока.
Начинка готовится следующим образом:свежую капусту шинкуем мелко и обжариваем до мягкости на сковороде с раст. маслом, т-же и лук+ мясной фарш + специи (ч/перец,соль). Перемешиваем и все.
Мне нравится когда много перца. Капусты и фарша примерно в одинаковой пропорции. но я люблю когда капусты больше!
Тесто раскатать как для обычных пирожков, положить начинку, защипать, положить в мантышницу. Варить на пару около часа. Очень вкусно и сытно.