Свадебные торты №7

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 18 окт 2010
  • Индекс активности 142
  • Рейтинг автора 11
Ср, 24 авг 2011 20:39
STARushka, Тортик получился очень нежный,букет изумительный.
Пользователь
  • Регистрация 18 окт 2010
  • Индекс активности 142
  • Рейтинг автора 11
Ср, 24 авг 2011 20:49
Kapelka, Поздравляю с днем рождения.Желаю пусть исполнится самое заветное желание!!!!
Пользователь
  • Регистрация 22 дек 2010
  • Индекс активности 163
  • Рейтинг автора 6
  • Город Италия
Ср, 24 авг 2011 21:33
Kapelka Примите мои искриние поздравления с Днём рождения! Желаю Вам всего самого найлучшего! Happy birthday Give_heart
Пользователь
  • Регистрация 30 мар 2011
  • Индекс активности 317
  • Рейтинг автора 16
  • Город Раменское
  • Рецепты 3
Ср, 24 авг 2011 22:13
юлияяяяя, Clapping Бравоооооооооо
Пользователь
  • Регистрация 30 мар 2011
  • Индекс активности 317
  • Рейтинг автора 16
  • Город Раменское
  • Рецепты 3
Ср, 24 авг 2011 22:17
obzhorka, очень нежный тортик Clapping
Ksue, Такой высокий shok2 Бантики очень красивые,вообщем браво Clapping
plotnikova, Красивый тортик, а фигурки самодельные? Мастику надо бы потолще раскатывать на покрытие
Пользователь
  • Регистрация 30 мар 2011
  • Индекс активности 317
  • Рейтинг автора 16
  • Город Раменское
  • Рецепты 3
Ср, 24 авг 2011 22:18
STARushka, Вот это тортик, такой нежный, очень понравился букетик Clapping
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Ср, 24 авг 2011 22:43
mallva, Sweetlanka, frutort, krosha, маруся-пуся, prascovia, спасибо
Вы прямо завалили меня поздравлениями, это так приятно :girl_in_love:
Спасибо вам огромное за поздравления, пожелания и такие тёплые слова
Муж сегодня притащил огромный букет, я его обхватить даже не могу и отправился готовить мне ужин Laughing
Отредактировано 24 авг 2011 22:48, Kapelka
Пользователь
  • Регистрация 17 май 2009
  • Индекс активности 664
  • Рейтинг автора 32
Ср, 24 авг 2011 23:01
Леночка,такой огромный как на фото в Одноклассниках?
Лена, Поздравляю тебя с днём рождения!!!!
Желаю быть всегда самим собой,
Чтоб беды обходили стороной,
Желаю быть любимой, любить,
В достатке всю жизнь прожить.
Желаю с верой в сердце жить,
О горестях всех позабыть,
Чтоб каждый день счастливым был.
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Чт, 25 авг 2011 00:01
Kapelka,Леночка от всего сердца поздравляю!!!!!!!!!Радости тебе и счастья . Drinks Very Happy
Very Happy
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Чт, 25 авг 2011 00:14
Девочки предупреждение !!!!!Готовила мастику по этому рецепту в домашних условиях....Рецептик как сделать маршмелоу в домашних условиях от creamissimo
 
450г.сахара
15мл. глюкозы
8 капель ван.аромы
25г. желатиного порошка
2 белка
3-4ст.л. крахмала
3-4ст.л. сах.пудры
подс.масло для формы
-Сахар,глюкозу и 200мл. воды разогреть и мешать пока сахар не растает.Варить с закрытой крышкой около 3 мин. Добавить ван. аромы.
-В металической посуде залить желатин 100мл. воды,на водяной бане растопить.
-Белки взбить до пиков.
-Сироп влить тонкой струйкой в белки,при этом помешивать.Так же желатин. Взбивать 10 мин. пока масса не будет устойчивой.
-Крахмал и пудру смешать в глубокой чашке(понадобится в последствии)
-Квадратную форму смазать маслом и присыпать смесью(крахмал+пудра)
-Маршмелоу-крем вылить в форму,разровнять и поставить на 4 часа в холодильник.
-стол присыпать смесью,выложить маршмелоу на стол.Можно выдавлить круглой формой или разрезать на квадраты 3 на 3см.
-В посуду со смесью положить выдавленные или вырезанные маршмелоу и всё хорошо перемешать что бы не прилипали к друг другу.
-Можно растопить шоколад и окунуть на половину готовые маршмелоу в шоколад,остудить.
 

Мастика была очень вкусная,но....все начало крошится и сыпаться после охлаждения.Так что для покрытия тортиков я вам не советую ...Из него можно делать цветочки....
Торт должен был быть совершенно другим,но из за мастики которая подвела,получилось ,что получилось...
Отредактировано 25 авг 2011 13:12, Belisimo
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Чт, 25 авг 2011 01:08
Ида 79,Мне кажется ,что в реале торт выглядет гораздо ярче и красивее!!!
Татусик30, Сама работа выполнена на 5.Сердечки вырезаны неправилЬно
Grace, Настюш не перегибай палку .Все очен красиво.Только яркости не хватает
Девочки у меня интернет глючит.....Остольных прокоментирую позже....
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Чт, 25 авг 2011 12:26
чика, Belisimo, спасибо Give_rose
Belisimo, да, очень жаль, что с мастикой так получилось
Тортик очень яркий и я бы даже не сказала, что свадебный
Расскажи пожалуйста как ты делаешь хризантему, которая у тебя посередине? Если есть МК, то ещё лучше
Отредактировано 25 авг 2011 12:27, Kapelka
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Чт, 25 авг 2011 13:30
Алёна, Красивые торты!А подставки у тебя покупные или сомодельные?
Sweetlanka, Красиво!А для первого раза очень хорошо
ElenaSav,Вот тебе тортопад...Для меня очень сложно делать кремовые торты...
plotnikova, А фигурки покупные?Торт в общем очень мне нравится.Просто плохо выровнен...Но это со временем.У меня и сейчас не все гладко...
Ksue, Я смотрю как ваш домашний хищник сидит издалека наблюдает,оценивает... Very Happy В целом торт очень даже .А чтобы сделать дырочки так ,чтобы их не было видно,посмотри в разделе видео есть мк как собрать многоярусные торты аккуратно ...
obzhorka, Симпатичный торт.А букет В следуюший раз будет лучше... Smile
STARushka, Нежный ,нежный торт!!!
Kapelka, Clapping Здорово ты придумала! A Хризантемки сделаю мк покажу
Отредактировано 25 авг 2011 13:38, Belisimo
Пользователь
  • Регистрация 18 фев 2010
  • Индекс активности 358
  • Рейтинг автора 6
  • Город Жуковский
Чт, 25 авг 2011 16:48
Kapelka, Я согласна с тобой! Я тоже за последнее время прикипела к форуму и к кухарочкам! Embarassed У меня скоро подобный торт будет,так что попробую сделать поменьше верхний корж - посмотрим, что получится... Да,я вот тоже ничего не смогла придумать Sad Радует одно - заказчица осталась очень довольна - увидела его уже на свадьбе - звонила благодарила... уф!!
Пользователь
  • Регистрация 18 фев 2010
  • Индекс активности 358
  • Рейтинг автора 6
  • Город Жуковский
Чт, 25 авг 2011 16:53
llesy, спасибо большое! я заметила,что с каждым тортом все меньше страха у меня и больше идей! надеюсь, что это приходит мастерство... хотя до многих кухарочек мне еще ооооочень далеко!!!!
Belisimo, Спасибо огромное за совет! Я и не догадалась! Сейчас-же погляжу! Тортик у тебя чудесный - солнечный такой!!!
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Чт, 25 авг 2011 17:12
Len4ik23 (колю4ая), ArLen, Kapelka, боюсь, что вашей иронии над тортом-прототипом - вам не простят... Razz Laughing Cool
 

 
Kapelka, Леночка, с днем варенья, тортопоедания, рождения - короче с днем сладкой жизни!!! Very Happy
Пусть жизнь твоя будет такой, как тебе мечтается! Побольше приятных и интересных заказов! Happy birthday
Любитель-самоучка
  • Регистрация 3 авг 2011
  • Индекс активности 187
  • Рейтинг автора 5
  • Город Вышгород
Чт, 25 авг 2011 17:44
Belisimo, а мне твой тортик, очень даже понравился, такой хорошенький)))
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Чт, 25 авг 2011 19:27
Раечка, может, а ты знаешь автора? Wink2
спасибо за поздравления
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Чт, 25 авг 2011 19:44
Kapelka, автора? конечно знаю - Ольга под ником Несмеяна или Джаконда....
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Чт, 25 авг 2011 20:41
Раечка, Ну вот, а мне торт ну совсем не нравится Sad
Наверное, всё же этот тортик из её первых......?
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Чт, 25 авг 2011 21:42
Kapelka, Лена, каждый из нас имеет полное право иметь свое мнение - что нравится одним - может совершенно не нравиться другим. И , если честно, то твой торт с вышеуказанным - общего имеет мало... Он (твой) более выигрышный - и в подобранной цветовой гамме и в исполнении. Yes2
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Чт, 25 авг 2011 22:03
Раечка, спасибо Rolling Eyes
Мне тоже показалось, что я переусердствовала с изменениями
Спасибо, Регина, за оценку
Как-то неудобно получилось.....мне аккуратней всё же надо быть в своих высказываниях Embarassed
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Чт, 25 авг 2011 22:13
Kapelka, Лена, на мой взгляд - намного важнее быть честным . И по отношнию к себе и по отношению к другим. Ты просто высказала свое мнение, и кстати , не только ты. сейчас не 37 год 20 века вроде.... Razz Cool К сожалению, не все это понимают... :girl_sigh:
Отредактировано 25 авг 2011 22:30, Раечка
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Чт, 25 авг 2011 22:48
Раечка, Спасибо за поддержку, Регин, но всё же мне надо было быть деликатней Smile
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 июн 2011
  • Индекс активности 1 105
  • Рейтинг автора 80
  • Город Ставропольский край
Пт, 26 авг 2011 11:43
llesy, Belisimo, Спасибо,буду учиться выравнивать Embarassed ,фигурки делала сама(кто-то из девочек давал МК по медвежонку Тедди,за что спасибо For you! )

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели