lim, Очень рада,что рецептик понравился!

Свинина для бутербродов
 

 

Mila55, Люд, ну просто обожаю такие вещи! Очень вкусно!

Натусик, Спасибо!Я уже даже не представляю,как обходилась без МВ...

Mila55, отличная свининка! я такую же на дачу делала в этот раз... а еще картошку и яйца на пару...
Пообедали, а из того, что осталось, сделала окрошки хорошо огурцы были...

А я сегодня с рассольничком из МВ....
 

Mila55, Красивый супчик

Emerald, Хотела супчик себе сварить с цветной капустой,но Сережа попросил рассольник.....

Mila55, какой рассольничек ароматный... я в прошлом сезоне, девочки, впервые сделала заготовку "заправка для рассольника", как я себя нахваливала всю зиму! А мультяшке низкие поклоны била, за вкуснейшие рассольники и солянки! А у тебя, Милочка, прямо настоящий классический рассольник, супер!
Emerald,

а из того, что осталось, сделала окрошки

, да уж, наши мультяшки на все руки мастерицы, нам остается только восхищаться!
Я сегодня тоже не с пустыми руками. Девочки, угощайтесь: штрули. Раздела к ним в рецептах не нашла, поэтому выставляю здесь.

Этот рецепт вызвал к себе интерес не только простотой приготовления, но и странностью названия. Знаю есть вкуснейшее блюдо немецкой кухни - штрудли, а это получается усеченно-укороченная форма, однако вкус очень даже приятно-пикантный. Поэтому предлагаю попробовать - не разочаруетесь!
Включить режим "выпечка" - 40 мин., разогреть кастрюльку, налить немного растительного масла. Туда же отправляем куриную грудку порезанную не крупными кусочками. Когда жидкость выпарится, добавляем морковь, лук и жарим дальше. Овощи стали мягкими, мяско начало поджариваться, добавляем специи - перец черный, приправы для мяса, лавровый лист и пару столовых ложек соевого соуса.

Небольшой кусочек пельменного теста (грамм 300) раскатать тонко, смазать растительным или сливочным маслом и посыпать зеленью и мелко порезанным репчатым луком.

Свернуть рулетом и порезать на кусочки.

Положить кусочки рулета на мясо. Налить в кастрюльку пару стаканов горячей воды.

И включить...

По истечении данного времени получились вот такие замечательные штрульки!

lim, Спаасибо!Аппетитные штрульки у тебя получились!!!

Mila55, на здоровье! Однако МВ не останавливается на достигнутом и продолжает наполнять кухню ароматами. Прошу к столу: кролик в сметанном соусе

Хочу вам доложить, что соус это нечто! Неоднократно делала печень в сметанном соусе, вкусно, но сметана имеет обыкновение становиться как бы хлопьями. Думала, что и в этот раз получится подобное, ан нет! Консистенция у соуса однородная, гладкая, густая, а вкус - супер! Ну, печень, держись, ждет тебя сметана!
На выпечке обжарила лук, морковь, мясо кусочками. За 40 минут целый кролик, конечно, не поджарился, но я и не добивалась зажаристой корочки

Собственного соку мяско пустило не мало, я немного присолила, поперчила, полаврушила и пока завершался цикл выпечки сделала соус:
2 столовые ложки муки+стакан воды, хорошо взбила+приправы (травки, хмели-сунели, для жарки мяса, чеснок)+200гр сметаны и опять все хорошенько взбила (в принципе если не лень можно и миксером). Залила кролика и поставила на "тушение" на 1,5 часа.
Ну, про вкус соуса я уже распиналась, а о кролике, что можно сказать, в этом соусе он великолепен!)))

lim, Пальчики оближешь

lim, А я уже и не помню,когда в последний раз ела кролика.... Очень аппетитно выглядит!!!!

Так, девчата, налетай! Кролик - -это не только ценный мех...!!!)))

А я щавелевые щи сегодня сварила........ Правда догадалась сфоткать в МВ уже после обеда....
 

 

Mila55, ура, я первая на тарелочку! Ух, и вкуснота! Весна, солнце и зеленые щи!

lim, Спасибо!Щавель уже не из магазина - подруга привезла с дачи....

Mila55, Класс! и я свою фотку добавлю... супчик из крапивы
 

Emerald, Здорово!Какие у нас с тобой супчики весенние!!!!

Mila55, А то

Я вам принесла овсянную кашку из МВ с изюмом
на 4 порции 1 л. молока и 1, 3/4 стакана овсянки, хорошую горсть изюма
варить на "молочной каше"
ставила на ночь, с утра слопали
делала лазанью, ну о-очень вкусная
, это кусочек уже после остывания в холодильнике когда разогрели снова стал сочненьким

Ой совсем забыла, делали куриные голяшки в сливочно сырном соусе. пересмартивала старую темку и нашла не то Жануль писала не то Жанна77, сейчас уже не вспомню. На выпечке 40 минут с обеих сторон обжарила голяшечки, минут на 7 открыла клапан чтобы лишняя жидкость испарилась. Потом влила сливки и положила плавленный сыр и 15 минут на "тушение".

 

Emerald, Олюшка76, вот так насмотришься, начитаешься и... прощай диета, пошла я к мультиварке, пусть она мне сварит вкусных зеленых щей, сладкой овсяночки, лазанью, курочку... все, увеличиваю дверной проем...
позвали.
Или так будет более верно?!
правилен.

Олюшка76, Отличнвя кашка?Из какой овсянки ты ее варила?И хотелось бы про лазанью поподробнее- выглядит очень аппетитно!!!

Mila55, овсянку варила из хлопьев Экстра
 
лазанья готовится в МВ довольно-таки просто
 
берём рукав для жарки, разрезаем и укладываем в МВ. Соус 600 мл. молока и пакет маги на второе макорономания с балоньезе или немного мучки и томатной пасты
на дно льём немного соуса
листики лазаньи укладываем по 2 слегка отламывая внешние углы (чтобы влезли)
для начинки примерно 600 гр. фарша, обжаренный лук, я добавила ешё мороженную смесь кус-кус
на листики выкладываем порцию фарша и ложки 2-3 соуса
ещё слой листьев и снова фарш и так ну 3-5 слоя
можно ещё прослоисть всежими овощами (что я в вернем слое и сделала)
сверху на листики соус и тёртый сыр
режим тушения 2 часа
 
дать остыть и вынуть за края рукава и переложить аккуратно в латок
 
в фарш можно добавить жаренные грибы, и тёртый сыр, ну соль и пряности по вкусу