Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вс, 29 ноя 2009 19:16

Черешня, Какая шикарная аватарка, прям под стать караваю и котлеткам. Razz

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Ира

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Вс, 29 ноя 2009 19:36

LANNA79, Very Happy

Спасибо огромное! Very Happy

Daba,

Спасибо, Ладушка! Да уж! Laughing

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Викусик

Кулинар

Регистрация 23 окт 2008
Индекс активности 2 810
Рейтинг автора 49
Город Bielefeld,Germany
Рецепты 17

Профиль ЛС

Вс, 29 ноя 2009 21:18

Черешня, какой шикарнейший каравай!!!!!!!!! Wow

Расскажи-покажи, как слепила красотищу! Very Happy

VIKTORIA LINK

Ира

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Вс, 29 ноя 2009 21:32

Link,

Викуся, я только учусь! Very Happy

А лепила так как руки подсказывали. Very Happy

Я как доктор-знахарь из фильма. Very Happy

Насмотрелась по инету разных караваев и давай крутить. Сначала колобок на бумагу поклала. Вокруг него косу. Пока он подходил под полотенцем, лепила розочки, птичек и колоски. Как только подошел, смазала яйцом, приклеила украшения и сразу поставила в духовку. Чуть больше часа пекся. Smile

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Викусик

Кулинар

Регистрация 23 окт 2008
Индекс активности 2 810
Рейтинг автора 49
Город Bielefeld,Germany
Рецепты 17

Профиль ЛС

Вс, 29 ноя 2009 21:48

Черешня, а где можно в интернете посмотреть, как это все делается, подробнее? И розочки и птички и колосья? Smile

VIKTORIA LINK

Stefani

Атаманша

Регистрация 28 май 2008
Индекс активности 1 793
Рейтинг автора 10
Город Котовск
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 29 ноя 2009 22:06

Черешня, ну ты мать даешь-такой каравай спекла Surprised

!!!

Ира

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Вс, 29 ноя 2009 22:53

Link,

Я смотрела на хлебопечка.ру.

Для украшения готовят розу из теста. Кусок теста раскатывают в лепешку, круглой выемкой вырубают кружки теста и накладывают 3-4 кружка один на другой только одним краем. Завернуть в рулетик, сильно прижать в центре пальцами, разорвать пополам посередине и расправить в виде розы (получится 2 розы).
После того как рулетик из кружочков теста разорвут или разрежут ножницами посередине пополам, каждую розу можно слегка или сильно раскрыть лепестками.

Для изготовления колосьев из теста вырезают тонкие жгуты, которым маленькими ножничками придается форма колосьев.

А птичек я сделала по примеру булочек-лебедей, кажется у нас есть в теме "Булочки" или "Как красиво слепить пирожки". Кружочек теста разрезаю на две трети. Надрезаю, одно крыло кладу на другое. А шею и голову вытягиваю катая кружочек с той стороны, где должна быть шея. Smile

Чуть попозже поищу. Ок?

Stefani Very Happy

Отредактировано 29 ноя 2009 22:57, Черешня

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

NORASPI

Пользователь

Регистрация 19 окт 2009
Индекс активности 398
Рейтинг автора 5
Город Санкт-Петербург

Профиль ЛС

Вс, 29 ноя 2009 23:17

Черешня, каравай красавчик! Аватарочка приятная! С днем матери! Smile

ЭлеоНОРА

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пн, 30 ноя 2009 04:23

Черешня, Mazaika, SETFREE4EVER, Девочки всем огромное спасибо!!!! Smile

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пн, 30 ноя 2009 04:25

Черешня, какая красота Smile

, какой каравай Smile

, теперь самой захотелось попробовать слепить такую красоту, но наверно буду пробовать со сладкого теста

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пн, 30 ноя 2009 04:27

Черешня, С днем матери тебя, всего самого наилучшего тебе!!!! Smile

Ира

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Пн, 30 ноя 2009 10:12

NORASPI, Verunchik70, Very Happy

Девочки, спасибо! Very Happy

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

SETFREE4EVER

Кулинар

Регистрация 6 сен 2008
Индекс активности 2 635
Рейтинг автора 41
Город USA/Sacramento
Рецепты 7

Профиль ЛС

Пн, 30 ноя 2009 10:25

Черешня, карован просто красавчик! коклетки вкусняшки, угощусь Razz

я люблю свою семью!!!!!

Таня

Ира

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Пн, 30 ноя 2009 10:48

SETFREE4EVER, Very Happy

Спасибо!

Я сегодня принесла Курицу с рисом . Сделана по тому же принципу, что и Курица с гречкой. Вкусно получилось, но я только попробовала, а остальное моим мужчинам. Very Happy

Еще засолила селедку и одну скумбрию. Соблазнительницы вы мои! Very Happy

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Ира

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Пн, 30 ноя 2009 10:51

А на сладкое вчера был Вафельный тортик . Very Happy

У нас с мужем вчера было 6 лет как мы расписались. А Мишка захотел вафельный торт. Very Happy

Пришлось делать такой. Но ... какой же он вкусный! Rolling Eyes

Я только облизнулась. Razz

Крем: НЕ вареная сгущенка, 100 гр сливочного масла, 100 гр шоколадного масла - взбить миксером.

Смачного! Very Happy

Вкус детства. Razz

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Ира

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Пн, 30 ноя 2009 11:25

Link,

Викуся, вот нашла откуда у меня идейка с птичкой. С ГудКука.

Только я делала из маленького кружочка. Голову круглую не делала. Вытянула чуть и сделала клювик. А вторую часть разрезала на две-трети, нарезала перышки и сложила, как на фото. Smile

Когда буду делать в следующий раз, сама перефотографирую все фигурки. Smile

Отредактировано 30 ноя 2009 11:27, Черешня

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Ира

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Пн, 30 ноя 2009 15:05

Поскольку я на диете, то готовлю себе отдельные блюда.
Сегодня особенно вкусный обед получился, поэтому распишу его тут, а в "Сажусь на диету" только фотки выставлю. Razz

Жареный пастернак "Грибной вкус".
Небольшую луковицу нарезать полукольцами и немного обжарить на растительном масле. Добавить к ней натертый на терке корень пастернака и еще немного обжарить. Посолите и получите "грибную" икру. Very Happy

Белый рис.
Я редко когда варю рис, чаще всего я делаю так.
На две порции риса:
Полстакана сухого риса промыть, залить кипятком и слить воду.
Снова залить кипятком (1 стакан), поставить на огонек и кипятить пять минут.
Накрываю крышкой, выключаю и оставляю на 10-15 минут.
Рис разбухает, доваривается и получается рассыпчатым.
Так же я варю рис и для голубцов и для ежиков.

Салат из сырой свеклы.
Сырую свеклу натереть на тонкой терке, сбрызнуть натуральным яблочным уксусом и полить растительным маслом. Посолите по вкусу. Получилось неожиданно вкусно... Rolling Eyes

и как я раньше до такого салатика не додумалась. Laughing

Теперь буду делать чаще и себе и семье. Smile

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

катя10

:)

Регистрация 8 фев 2009
Индекс активности 509
Рейтинг автора 3
Город омск
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пн, 30 ноя 2009 23:33

Черешня, привет Иришка, с новым домиком и новой аватарочкой тебя. рецепты как всегда супер.
а я посолила семгу по-семейному( только у меня горбуша по-семейному Very Happy

Ъ
и слойки свердловские напекла( фотки завтра вставлю) очень-очень вкусно спасибище за рецепты

Катя
*******************************************************

Если человек сделал тебе зло - ты дай ему конфетку,
он тебе зло - ты ему конфетку...
И так до тех пор, пока у этой твари не разовьётся сахарный диабет Smile

Ира

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Пн, 30 ноя 2009 23:54

катя10, Very Happy

Привет, Катюша! Спасибо большущее! Жду фотки! Very Happy

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Вт, 1 дек 2009 08:20

Черешня, не перестаю удивляться, сколько вкусненького Smile

, а вафельный тортик мы тоже очень любим Very Happy

, с юбилеем вас, желаю вам всего самого наилучшего в вашей семейной жизни Smile

SETFREE4EVER

Кулинар

Регистрация 6 сен 2008
Индекс активности 2 635
Рейтинг автора 41
Город USA/Sacramento
Рецепты 7

Профиль ЛС

Вт, 1 дек 2009 10:00

Черешня, мне очень понравился твой обед! так красиво и полезно!!
вафелный тортик класс!! мой муж его любит больше чем любой тот который занимает пол дня работы Rolling Eyes

Поздровляю вас с мужем с днем свадбы!!! Будьте счастливы и лювите друг друга!!!

я люблю свою семью!!!!!

Таня

Ира

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Вт, 1 дек 2009 12:32

Verunchik70, SETFREE4EVER, Very Happy

Спасибо большое, девочки! Very Happy

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Ира

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Вт, 1 дек 2009 16:41

Новое блюдо - Скумбрия запеченая с пастернаком.

Вкусненько!!! Очень! И зачем та картошка нужна! Razz

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

ВаляЧб

Пользовательница

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Вт, 1 дек 2009 17:28

Черешня, Ирочка! Аватарка - роскошная Smile

А твои рецепты, как всегда, выше всех похвал Good

А баночка с рыбой очень сооблазнительная Surprised

Ира