Украшения для тортов, десертов и др. №39

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 18 мар 2009
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 1
Пн, 25 май 2009 10:24
LiC, ну нет слов у меня, нетуууууууу.
молодец
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 8
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 4
Пн, 25 май 2009 10:45
Stardusthttp://http://www.youtube.com/watch?v=6--W7ITA5rg&feature=relatedможет этот видео урок
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пн, 25 май 2009 10:59
Natomusya, целую галерею принесла!  Very Happy  Торт с карамелью очень необычный - красота!!! Ты изомальтом пользовалась или это обычный сахар?
 

 
dmstanka,  что сказать? Туфли - сногсшибающие!!!  Возьми меня на свои курсы,а?  :girl_sigh:
 

scratch все мы делаем ошибки. на них учимся. Но несмотря ни на что тортики выглядят - замечательно!
 

 
Алёна, вот скажи , если бы  тебе год назад  сказали, что ты ТАКИЕ  тортики делать будешь - поверила бы?   а вот делаешь же - и все лучше и лучше!!!
 
Антошка, красавица - куколка!!!  Rolling Eyes
 

 
Asmarine, смеялась с лапок на палатке... а почему не слепила ножки и не подсунула под палатку?  начало работе с кремом положено! осталось набить руку!  Very Happy
 

 
Жануль, твои торты - это не просто прелесть!!! Это ТАКАЯ прелесть, что глядя на нее рефлекс Павлова вырабатывается, особо если кружка с кофе рядом стоит....
 

ДРИМ, растешь на глазах ( в мастерстве)!!!
 

Финочка, очень необычное решение торта -цифры. Сколько до этого видела такие торты - цифры были раздельно расположены. А здесь все соединено в одно целое. Очень красиво. Супер!!! Clapping
 

рыбка05, красивая куколка!!! Я бы только юбочку чуть удлинила для пропорциональности. Smile
 

Stardust, миксеру давно надо было поломаться...  Razz Very Happy   мы бы раньше такую красоту увидели!!! Rolling Eyes
 

LiC,  отличное решение и исполнение!!! Прямо волья стая с вожаком ( мне почему то Акелу напомнил)!!! Браво!!! Good
 

несу на показ свои тортики...
 


 

 
сразу оговорюсь: фигурка покупная ....
Отредактировано 25 май 2009 11:08, Раечка
Пользователь
  • Регистрация 25 май 2009
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 4
  • Город Рига
  • Рецепты 1
Пн, 25 май 2009 11:10
Всем привет Very Happy  Мне очень понравился ваш сайт. Украшением торов занимаюсь уже больше 7 лет, но только фруктами. Полазила по сайту и решила попробовать украшать мастикой. Не всё получается, но для новечка, по моему, неплохо.
Первые цветы  


Вот ещё тортик НЕМО

и груди (делала в подарок папе)
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пн, 25 май 2009 11:15
lencik, когда за плечами семилетний стаж украшения - то новичком трудно назвать... Very Happy   Торты  - Good!!!
Пользователь
  • Регистрация 15 ноя 2008
  • Индекс активности 706
  • Рейтинг автора 3
  • Город Калужская обл.
  • Рецепты 1
Пн, 25 май 2009 11:53
Раечка,
а почему не слепила ножки и не подсунула под палатку?
Вот долго мучалась, как это все сделать.... В итоге сделала палатку из бисквита, обтянула мастикой, ну и пятки приклеила, потоиу что... ну не придумалось мне иначе.... Embarassed
Пользователь
  • Регистрация 23 апр 2009
  • Индекс активности 323
  • Рейтинг автора 3
  • Город Москва
Пн, 25 май 2009 12:08
Жануль, Тортики такие ровные, просто чудо!!! А количество просто поражат!
 
Asmarine, Палатка - просто отпад!
 
Антошка, "Я тоже свой последний -для внучки к окончанию первого класса принесла"
Для внучки??? Вот уж у меня твоя аватакра с ником никак не ассоциировались с тем, что у тебя уже внучка есть! Very Happy  Бари красотка!Smile
 
Ой! Потеряла, чьи туфли были??? Классные туфли!!!!!!Хочу такую формочку!!!!!!
Пользователь
  • Регистрация 23 апр 2009
  • Индекс активности 323
  • Рейтинг автора 3
  • Город Москва
Пн, 25 май 2009 12:13
LiC, Мои апплодисменты! Хорошие волки, только ноги у них коротковаты.
 
ДРИМ, Не забрали фей, ну ничего себе!
Девочки, а я вот всегда заранее встречаюсь с клиентом, чтоб взять залог!
Пользователь
  • Регистрация 23 апр 2009
  • Индекс активности 323
  • Рейтинг автора 3
  • Город Москва
Пн, 25 май 2009 12:19
lencik, Ничего себе не плохо!!!
 
А мне тут и похвастаться нечем, у меня пока только детские.
Один заказ на днях сорвался, а я на него столько сил потратила сидя в инете!Smile)))
 
Раечка, Ой, как мне тортик с ромашками понравился!!!
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Пн, 25 май 2009 12:50
Жануль, Очень красивые у тебя всегда тортики.. а вот чего-то боюсь за сливки браться..хотя насадок много имею...
Stardust, какая шоколадная сказка!!!
рыбка05, Очень красивая Бабри.. а я знаешь какой способ нашла чтоб ровненькая была, если говорят барби я сразу говорю будет торт купол.. внутри могут все что хотят.. просто крем на желатине.. беру посуду типо чугунка или миски, обкладываю пленкой и туда тортик.. после чего остынет переворачиваю.. втыкаю куклу.. обмазываю белково-масленым кремом и сверху мастику.. идеально ровно получается  Smile
LiC, А мне очень нравится тортик.. вообще очень люблю торты с сюжетом.. над ним очень интересно работать... Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Пн, 25 май 2009 12:54
Раечка, Спасибо большое.. да никогда бы не поверила что смогу делать.. над свадебным сколько тряслась.. а вышел ведь.. люди остались очень довольные ..
Скажи а вокруг ромашек листики из чего крем или мастика.. не очень видно на фото.. а что-то последнее время подсела на ромашки очень они хорошо выглядят..
Как думаешь хочу предложить на свадебный людям.. перемешать красные розы с белыми ромашками.. смотреться будет ?
lencik, Очень красивые тортики.. очень аккуратные.. а для меня это главное, не люблю наляпистые..
Пользователь
  • Регистрация 18 мар 2009
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 1
Пн, 25 май 2009 13:38
Жануль, слушай я торт обмазала сливками (растительными) пока поставила в холодильник. и вот заметила что они как-бы потрескались. что такое? Surprised
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 57
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Пн, 25 май 2009 15:26
Финочка, скорее всего очень тонкий слой сливок. Потом вытащиш  торт и снова пройдёшся по нему сливочками ,типа зашпаклюешь!
Алёна, спасибо! Эх,мне б много насадочек!!!! Но как правило  любимых много не бывает!
ОльгаПчелка, спасибо!
lencik,  торты очень красивые!!! Но от Немо я в восторге!!!!!!
Раечка, спасибо за приятные слова!!! Но до твоих тортов мне ещё очень далеко! Красота!
Пользователь
  • Регистрация 18 мар 2009
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 1
Пн, 25 май 2009 16:06
:girl_sigh:

Потом вытащиш  торт и снова пройдёшся по нему сливочками ,типа зашпаклюешь!
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 57
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Пн, 25 май 2009 16:13
Stardust, спасибо!!! Узоры рисованы гелью "КАРАМЕЛЬ".
Слушай,если это ты для дома так украшаешь,то снимаю шляпу!!!! Обалденная красота! Розы хороши! И лента вокруг торта мне нравится.Я вот до сих пор не могу решиться на ленту хотя мне и подарили плёнку для такой ленты.А разрез торта  просто с ног сшибает! Это что за торт? начинки очень интересуют.С виду на сникерс смахивает,но всё же очень интересно что это за слой бежевого цвета? Короч,сходи в ТОРТЫ с эим разрезиком и описанием!!!!Очено прошу! Embarassed   Хм-хм...дошла до конца страницы и уже вижу ,что тортик ты описала...Но лучше его в ТОРТЫ унести,чтоб не потерялся! Очень уж аппетитный!
рыбка05, спасибо огромное! Ток давай-ка на "ты"! Так удобней. Про крем из сливок я в теме про сливки писала,но если надо  то в личку напишу.,чтоб темки не засорять.Я не использую желатин.
  А куколка  у тебя замечательная! ДАже заколка в волосах есть! Мне б и в голову не пришло кукле причёску делать.....хорошо,что вы есть!!!!!
LiC, "если долго мучаться,что -нибудь получится".....Но это к тебе не относится! У тебя всегда только ШЕДЕВРЫ получаются!!!!!Бедные твои заказчики....это ж пока рассмотришь всё в деталях... а когда ж чай пить? Всегда с большим интересом разглядываю твои торты! Очень -очень нравятся!
Тусик, LiC, спасибо ,девочки за ссылки! Обязательно попробую воспользоваться!!! И...вот жеж бесталковая... у меня в компе стоит переводчик....Представляете,заработалась,что забыла ...а ведь достаточно только  кнопочку нажать и страница будет переведена Evil or Very Mad
Антошка,

Это ж из кухни не вылазить нужно! И ночуешь тоже там?
Из кухни я бегом бегу...чтоб никто не заставил ужин готовить. А сплю   около телика с пультом в руках,как дитё  с погремушкой...по другому спать не умею Razz

И еще скажи, а от фруктов на торте сливки не тают? У тебя там на одном вроде какие-то желтые фрукты, типа персика из компота... Сливки не текут?
Ирин,я фрукты достаю из компота,обсушиваю бумажным полотенцем,обмазываю  декоргелем и укладываю на сливки. Всё прекрасно держится,ничего не плывёт.
Пользователь
  • Регистрация 13 ноя 2008
  • Индекс активности 97
  • Рейтинг автора 0
  • Город Волгоградская область
Пн, 25 май 2009 17:48
Уважаемая Жануль, !!!!! Это без регалий, я правда тебя уважаю, т.к. кремом работаешь ты мастерски, а я попробовала и ужаснулась Surprised - это что-то из области фантастики, ну очень трудно. Вот торт себе любимой на день варенья делала.... И решила, самый удобный случай сливками поукрашать - себе же делаю, если не получится - то никто и не обидится Very Happy Семь потов с меня сошло... Хоть ты за сливки относительно недавно взялась, но всё же я у тебя спрошу:у мнея непонятки - почему я торт когда ровняла - было всё нормально, сливочки ровненько и гладнько ложились, красота....А вот дальше я положила их в мешок и начала всякие там бортики делать - поначалу ничего, а потом сливки пузыриться стали, в общем как шоколад воздушный... И очень некрасиво когда такая пузырчатая колбаска из фигурной насадки лезет.....Подскажи , что это такое.. Crying or Very sad
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Пн, 25 май 2009 17:57
Раечка, Твои шедевры сшибают с ног! Я счас вопросами тебя замучаю. Как ты делаешь этот ажурный вертикальный бордюрчик вокруг рисунка и вокруг торта (он из айсинга видимо)? Отдельными маленькими секциями, а потом на торт устанавливаешь? Или есть какая-то технология? Это ж надо так ровненько их поставить! Немыслимо! Теперь насчет рисунка. Ромашки из мастики? Какой? А листики и бутоны из айсинга или тоже из мастики? Теперь свадебный торт. Поражаюсь как ты равномерно айсингом накрутила столько загогулин! Это ведь уже не техника дрожащей руки, тут все расчитать надо! И розы. Как тонко ты раскатываешь мастику? Они такие изящные и живые! Я в твоих тортах восхищаюсь всем этим продуманным и так тщательно исполненным мелочам! Блеск!
lencik, Тортики хороши! Чувствуется, что человек в украшательстве не новичок! А когда рука на чем-то набита, то и другие технологии легче даются.
ОльгаПчелка,

Вот уж у меня твоя аватакра с ником никак не ассоциировались с тем, что у тебя уже внучка есть!
Аватарка мое внутреннее ощущение себя: рыжая и смешливая. Хотя я внешне далеко не рыжая, но посмеяться люблю. А ник от моей девичьей фамилии Антонова. Меня и в детстве и в студенчестве Антошкой звали...
Аличка А торт-то очень хорош! Это первый раз сливки использовала для украшения? Молодец! И никаких пузырей не видно.Посмотрела и самой захотелось. Надо попробовать... Что-то никак не решусь...
Отредактировано 25 май 2009 18:06, Антошка
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 1 713
  • Рейтинг автора 43
  • Город Истра
Пн, 25 май 2009 19:16
Жануль, не знаю почему, но когда смотрю на твои торты у меня настроение всегда поднимается. Они такие все радостные.  
Stardust, такой тортик-весь такой шоколадный. И разрез обалденный.
рыбка05, симпатичная Барби.
LiC, ну как всегда -шедеврально.
Финочка, очень красиво получилось, и столько розочек. Здорово.
lencik, очень классные торты.
Аличка, такой клёвый тортик -супер. А у меня, кстати, тоже иногда со сливками такая беда. И я грешу на то, что когда много крема в мешок кладу, то он просто из-за высокой температуры и пузырится. Поэтому я теперь крема понемногу кладу в мешочек. Вроде пока не пузырятся.
Раечка, ваши торты как всегда абсолютно безупречны. Всегда жду с нетерпением Ваши работы.
Девочки, если кого не перечислила не обижайтесь, торты у всех замечательные. Просто несколько дней не было возможности писать, только смотрела, а вы туту такую красоту лепите.
Пользователь
  • Регистрация 3 ноя 2008
  • Индекс активности 509
  • Рейтинг автора 5
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Пн, 25 май 2009 19:31
Приветик всем!!!Соскучилась за вами сильно-сильно!!!Не было возможности писать,а сейчас нет времени... Sad Вставлю тортик,который делала папе на ДР.

мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Пн, 25 май 2009 19:52
Девочки! ну разве так можна - пол дня не була а вы тут прям так да еще и на голодный желудок! - такую красоту выдержать просто не возможно!
 
ТОрты класс! Good
Кулинар
  • Регистрация 22 ноя 2008
  • Индекс активности 798
  • Рейтинг автора 51
  • Блог 4
  • Рецепты 15
Пн, 25 май 2009 19:56
ДРИМ, очень красивые тортики, очень бант понравился.
 
Финочка, очень необычный торт цифры.
 
Жануль. как всегда шикарные тортики! Wow
 
Stardust, аппетитные тортики! Расскажи пожалуйста как ты делала шоколадную мастик?
 
рыбка05, симпатичная кукла.
 
LiC, классный тортик, столько деталей мелких, когда ты все успела вылепить
 
Раечка, торты очень и очень красивые! Браво! Clapping
 
lencik, красивый свадебный торты, особенно понравился свадебный.
 
Аличка, очень красивый торт.
 
Iriska K, супер тортик!
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Пн, 25 май 2009 21:16
Раечка, спасибки Регина..клиенты не оставляют в покое вот и тренируюсь Smile ОльгаПчелка, забрали только совсем другая девочка..а та что заказывала так и не звонила Cool Iriska K, торт шикарный..а ты черную мастику сама делаешь?? Smile
Кулинар
  • Регистрация 2 окт 2007
  • Индекс активности 898
  • Рейтинг автора 29
  • Город Worms
Пн, 25 май 2009 21:58
Девочки тортики у всех оч. красивые, каждый по свойму хорош, всех не перечеслйайу, времени оч. мало, забежала свою первуйу собачку показать, идейку гдето в и.нете стащила
 
Пользователь
  • Регистрация 5 ноя 2008
  • Индекс активности 495
  • Рейтинг автора 5
  • Город Украина, Киевская обл.
Пн, 25 май 2009 23:01
Всем привет. Давненько не писала, но периодически просматривала Ваши супер-творения! Все умници!!!! Good
   Принесла идейку оформления боков торта. Как-то Жануль показала свой ( СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЕЙ!!!!! Flower ), а я запомнила.
   Пыталась сделать на боках бутоны роз

Пользователь
  • Регистрация 13 ноя 2008
  • Индекс активности 97
  • Рейтинг автора 0
  • Город Волгоградская область
Пн, 25 май 2009 23:26
Раечка, скажи пожалуйста, как и чем ты раскрашиваешь листья у роз, они ведь не однотонные, как если из куска зелёной мастики их вырезать, а видно, что тонированные... Как живые вобщем Smile Очень красиво.... Тоже так хочется уметь...

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели