Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Азербайджанская кухня №26

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Сб, 17 янв 2009 00:54
Emerald, мариночка, торт потрясающий!!Smile резко захотелось кусочек. нет, лучше два... или три..Very Happy
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Сб, 17 янв 2009 00:55
Настасья, очень аппетитная долма!!Smile
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Сб, 17 янв 2009 01:03
Germanka77, все очень красиво и вкусно!!Smile
 
Наза, назочка, блюда твои "незатейливые" -  наиаппетитнейшие, вот так и знай!!Smileмясо я тоже так люблю, в "нетоварном виде", так правда вкуснее. рыбку с чистым сердцем отдаю мужу, а вот блинчики все бы слопала на месте Very Happy
назочка, моя няняшка долму так нанизывала на нитку и такими гирляндами в кастрюлю укладывала, но мне лень, естественно Very Happy
Germanka77
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 220
  • Рейтинг автора 10
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 17 янв 2009 01:20
jamilyne,
 
Спасибо
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 17 янв 2009 01:56
Germanka77, Настасья, очень красивая долма у вас, девочки!! Good
Наза, какая у тебя рыбка зажаристая!! так хочется похрустеть!!  Air_kiss
Adriatika9160
Пользователь
  • Регистрация 17 янв 2009
  • Индекс активности 345
  • Рейтинг автора 3
  • Город Zagreb
Профиль ЛС
Сб, 17 янв 2009 17:02
Naza vse vasi bljuda vizivajut u menja voshisehija> Very Happy
Germanka77
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 220
  • Рейтинг автора 10
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 17 янв 2009 17:25
Украшение любого салата в виде букета Сирени.
 
Яйца - белки
Свекла
Лук (или щнит лук, можно и другую зелень)
 
 
Приготовление :
 
Цветы сирени сделаны из варённых яичных белков, натёртых на крупной тёрке, сиреневый цвет образуется в следствие добавления бурачного сока(я брала сок варённой свеклы, натерев её на тёрке немного отжать, сок добавить в тёртые белки и перемешать). Стебельки сделать можно из любой зелени, из стеблей лука ( у меня шнитлук).
 
Отредактировано 26 окт 2012 21:04, Anna Chervonyuk
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Сб, 17 янв 2009 18:34
Germanka77, Мама дорогая, как же красиво и в тоже время совсем просто, забираю идеюSmile
Настасья
Кулинар
  • Регистрация 1 июн 2008
  • Индекс активности 15
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Сб, 17 янв 2009 18:41
Germanka77,  просто замечательно!!!
Topaz
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 17 янв 2009 19:56
Germanka77, Кямаля, очень красиво!! А что за салат под сиренью? Smile
Germanka77
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 220
  • Рейтинг автора 10
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 17 янв 2009 19:59
Салатик любой ваш любимый, я делала селёдку под шубой Smile
EleBu
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 17 янв 2009 22:03
Germanka77, очень мило, я тоже беру на заметку такое украшение блюд. Smile А долма твоя на ниточке, хлебушек и другие блюда вообще вызывают восхищение. Выставь еще что-нибудь оригинальное. Smile
Отредактировано 17 янв 2009 22:12, EleBu
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Сб, 17 янв 2009 22:10
Germanka77, я тоже в восторге! Так просто и красиво, а никогда такого не видела Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 17 янв 2009 22:16
Alisa, Наденька, моя дорогая, не надо тосковать, может Бог даст, и мы с тобой свидимся, мир так тесен, а события так непредвиденны, что все может быть, вот тогда все это будет в реале!!!! Smile
 
Verunchik70, Верунчик, солнышко ты мое, ясное, спасибо на добром слове, от ваших вот таких похвал, сразу хочется бежать на кухню и творить и дружить только с кострюлями да со сковородками!!! Very Happy  Smile
 
jamilyne, Неличка, милая моя Неличка, от няняшек столько для нас осталось ценного, и мы за это им благодарны(аллах ряхмят елясин ьамысына)!
Спасибо, дорогая, за похвалу и оценку, и за поддержку!!! Very Happy  Smile
 
Anna Chervonyuk, спасибо, моя ненаглядная Аннушка!!! Столько приятных слов!!! Smile
 
Adriatika9160, я в полнейшей радости, милая, что тебе у меня нравится, заходи, будь как дома!!!! Спасибо!!! Smile
 
Germanka77, Камочка, моя замечательная землячка, за такую прекрасную, нежную идейку огромное спасибо, видишь как девчата заинтересовались, умничка ты моя, спасибо огромное!!! Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 17 янв 2009 22:28
Germanka77, Камочка,дорогая, вот принесла спасибо за твой хлебушек, так сказать фотоотчет о проделанной работе, мне хлеб очень понравился, прелесть, он именно такой, какой мне по душе, без излишней мякоти!!! Smile
Отредактировано 26 окт 2012 22:22, Anna Chervonyuk
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 17 янв 2009 22:42
А это мой хлебушек, очень душистый, не черствеющий совершенно! Smile
 
ХЛЕБ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ НА ОПАРЕ!
 

 
Из 0,5 ч. ложки дрожжей, 3-х ст. ложек муки, 1 ч. ложки песка, чуть меньше 0, 5 ст теплой воды ставим опару.
Как только опара поднимется и станет пузыриться, можно месить тесто. 3 ст. ржаной просеянной муки, 1 ст. ложки растительного масла, опары,конечно соли, 1 ч. ложки кореандра молотого месим мягкое тесто, как на пирожки, такие, которые жарим, а не печем.
Ставим в теплое место подойти. Как только объем теста увеличится вдвое, перекладываем на лист, смазанный маслом, руками приплюшиваем, и опять ставим подойти. Как только хлебушек поднимется, мажем крутой заваркой, прокалываем вилкой и ставим в духовку и печем при температуре 200 гр. Хлебушек очень быстро печется, как только верх начнет коричневеть, вытаскиваем, орошаем простой водичкой и вновь в духовку на 5 минут. Все, хлеб готов!
 
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!!
Отредактировано 26 окт 2012 22:23, Anna Chervonyuk
Topaz
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 17 янв 2009 22:46
Наза, Наза,добрый вечер! Какой хлебушек!!Вы с Кямалей этим хлебушком меня с ума свели!!!!!!! Smile
Adriatika9160
Пользователь
  • Регистрация 17 янв 2009
  • Индекс активности 345
  • Рейтинг автора 3
  • Город Zagreb
Профиль ЛС
Сб, 17 янв 2009 22:52
Nazocka!Truzenica,hozjajuska,vot uze vstrecaes nas s vkusnim hlebom-lepeskami,kotorie tak i prosjatsja v rot!Spasibo tebe ogromnoe za priglasenie.Ja uze dva goda castij gostj u tebja v kuhonjke.S Azerbajdzanom menja svjazivaet odna prekrasnaja sentementaljnostj.
Teffani
Пользователь
  • Регистрация 19 дек 2008
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Сб, 17 янв 2009 22:52
Добрый день! Поздравляю Вас с прошедшими праздниками и делюсь с Вами своими творениями.
Угощайтесь!
Торт "МОКРЫЙ НАПОЛЕОН" в разрезе.
хлебушек
Отредактировано 26 окт 2012 22:25, Anna Chervonyuk
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 17 янв 2009 23:09
Mehtieva, добрый вечер, милая Леночка!!!!
А ты с ума не сходи Very Happy  возми и испеки, не пожалеешь, я сегодня весь день сыр со свежим хлебушком ела, а ведь знаю, что они у меня на бедрах вырастут Very Happy  а вот не удержалась, ну нет никакой возможности удержаться!!! Laughing  Smile
Спасибо, дорогая!!! Smile
 
Adriatika9160, дорогая моя, рада, значит не сегодня мы с тобой познакомились!!! Smile
Что ж ты не заходила, мы гостям всегда рады, "в гостях" у нас долго не засиживаются, становятся нам родными!!!
Спасибо тебе, за душевные слова!!! Smile
Может в дальнейшем с нами поделишься, что за сентиментальность тебя так приворожила к Азербайджану!!!! Wink2  Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 17 янв 2009 23:17
Teffani, привет, дорогая!!! И тебя с праздником, желаю всех благ, и чтобы много, и чтобы всегда!!!! Smile
Спасибо, солнышко за подарок, угостилась на славу, ну просто представить не можешь, как же я наполеон люблю, а хлебушек у тебя просто сногсшибательный, глаз не оторвать, умничка, ну просто золотая хозяюшка!!!
Спасибо, огромное за удовольствие, за радость!!! Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Сб, 17 янв 2009 23:52
Наза, Назочка какой у тебя красивый хлебушек получился, я бы тоже не против его с сыром покушать!!!!!!!!! Smile  Smile  Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Сб, 17 янв 2009 23:53
Germanka77, Очень интересная идея с украшением, легко и красиво, спасибо!!!!! Smile  Smile  Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 17 янв 2009 23:55
Verunchik70, Верочка, солнышко, пеки на здоровье, очень вкусно, и правда, с бараньим сыром прелесть!!!
Спасибо,дорогая!!! Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Сб, 17 янв 2009 23:59
Наза, Обязательно испеку, тем более я постоянно пеку хлеб дома, правда домашнего бараньего сыра нет, но я думаю и покупным обойдусь, спасибо Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 47, гостей 46, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100