Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

АФФТАР ЖЖОТ, ПАРИТ. ВАРИТ И ЖАРИТ - 4

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 2 апр 2008 14:38
Galadriel,  зато у нас нет того, что есть у вас... Cool
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Ср, 2 апр 2008 17:09
Emiliana, Сала, селедки и щавлика?  Very Happy
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 2 апр 2008 17:12
Galadriel, ИКРЫЫЫЫЫЫЫ!!!!!!!! СЕЛЕДКИИИИИИИ!!!!!!!! ВОООООООООООООБЛЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Ср, 2 апр 2008 17:29
Princess Safia, Я сегодня видела на рынке свежую (немороженную) клюкву Cool
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Пт, 4 апр 2008 08:31
После того, как дочь вернулась из поездки по Польшам - Чехиям, она выпала из поезда с воплем: "Борща хочу!!! Сала!!!!!" Very Happy Very Happy Very Happy
Вот я и наготовила...
 
БОРЩИК ДОМАШНИЙ.
 
Поскольку я вас притомила рецептами борщей, скажу только, что туда входит.... Cool
Без зажарки...Буряк, морковочка, репчатый лук, картошка, цветнушка, лечо домашнее, белые грибы, маринованные сливы. И после выключения закинуть молодую капусту и чесночок. Cool
 
Отредактировано 27 фев 2012 21:12, Маруся Андрюшина
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пт, 4 апр 2008 08:36
Galadriel, как я понимаю твою дочь!!! Я ведь тоже хочууууууу!!!!!!!!!!!!!!!!
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Пт, 4 апр 2008 08:39
ГОЛУБЦЫ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ.
 
Вот такой был качанчик у меня квашеной капусты.
 

 

Фарш брала свино - говяжий, плюс гречка,лук, морковочка.
Листья аккуратно обрезала от толстых прожилок и завернула.
На дно казана - большие капустные листья. Дальше укладываем голубчики.
Каждій слой переложила маринованніми сливами для пикантности. И полила заливкой.
Заливку делаю жидкую, не густую, к5ак для обічніх голубчиков.
Сметана и томатній сок, да еще и рассолу немного капустного туда добавила.
Заливка покрівает голубчики наши с верхом.
Все голубці накріваем капустніми листьями плотненько,закріваем крішкой - и в духовку на средний огонь.Я оставляю томиться пару часов спокойненько. Чем томлёней они, тем вкусней и ароматней. Smile Smile
 
Отредактировано 27 фев 2012 21:14, Маруся Андрюшина
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Пт, 4 апр 2008 08:42
Emiliana, НАливай!!!!!! Да побольше!!! Very Happy
 
А из остатков качанчика квашеного сделали салатик с постным маслицем да лучком... Cool
 
Отредактировано 27 фев 2012 21:16, Маруся Андрюшина
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пт, 4 апр 2008 08:51
Galadriel, все! на меня напала голодная кома. Вот сейчас собаку накормлю, дам ему таблетки и пойду падать в голодную кому. Злая ты! ПОкажешь и не дашь!  Cool
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пт, 4 апр 2008 10:14
Galadriel, Вот бедный ребеночек-то оголодался по заграницам, лучше мамкиного борща нет ничего, оказывается Razz
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пт, 4 апр 2008 10:16
Alisa, есть. ССССССААААААААААЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛООООООООО!!!!!!!! Или они равны?  Cool
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Пт, 4 апр 2008 10:48
Galadriel, Голубчиков хотца Cool  
Танькин их два, разбираем, пока люди не неалетели Laughing
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пт, 4 апр 2008 10:55
Nelchik, тут наверняка уже оголодавшие молчуны позубастили...  Razz  Laughing
Гера
Кулинар
  • Регистрация 6 янв 2008
  • Индекс активности 938
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 1
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пт, 4 апр 2008 11:21
Galadriel, нравиться мне к тебе заходить Smile  все как положено Laughing, борщец капустка Smile  по-доброму хохлятское гостеприимство Laughing
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Пт, 4 апр 2008 11:25
Galadriel, знатный борщец!  Good голубчиков бы ещё навернуть таких... Rolling Eyes Очень вкусно!!!  Tell!!!  Tell!!!  Tell!!!
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пт, 4 апр 2008 11:44
Ksuson, там было только ДВА голубца. БЫЛО!!!  Razz  Razz  Razz
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Пт, 4 апр 2008 12:43
Alisa,  и не говори, Надюш...  Very Happy   Very Happy
Emiliana,  там есть еще голубцов.. в казаночке.  Razz
Ksuson,  угощайся на здоровьице!! У меня это быстро- навертела, накрутила... Cool   Cool
Nelchik, дак ты ж на посту, а????  Razz
Гера, дык воно ж так склалося... исторически.  Very Happy
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 4 апр 2008 13:02
Galadriel, ох, какой обед аппетитныйSmileSmileSmile
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Сб, 5 апр 2008 00:23
Galadriel, Да ууууууж! Прелесть одна, по домашнему всё вкуснооооооооооо! Good
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Сб, 5 апр 2008 00:33
Galadriel, Маришик, как всегда всё замечательно! И как я понимаю твою дочку - разве может быть что-то лучше маминой кухни?  Smile  А ей хотя бы понравилось в Польше и Чехии?  Confused  И что она там кушала? Я немного знакома с их кухней, меня, если честно, она не впечатляет.   Razz
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Сб, 5 апр 2008 00:48
Galadriel,  Smile Как вкусненько! Голубцы со сливами... это интересно! Обязательно попробую! Спасибо за идею!  Smile
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Сб, 5 апр 2008 09:22
Anna Mukorina, пасиб, Анют!!!  Smile
Fimida, так вот дитюдомашненького - то и хотелось.  Cool
Черешня,  Ириш, смело пробуй, получается вкус такой приятный.   Very Happy
Ксенчик,  Ксюш, Польша Кристине показалась Западной Украиной.И по архитектуре, и по менталитету. А вот в Чехии понравилось ПРага её захватила. Да и вКарловых Варах тоже довольна осталась.  Cool   Cool
 
А вот ку-у-ухня.... Ребенок ходил полуголодный, перебиваясь бургерами, потому как , по её словам, "эту мешанину" есть они не могли. Cool
Только дважды они в Польше поели обычные какие - то котлетки и пюрешки. Остальное - специфическое. Девчонки даже капли пили, поджелужочные разнылись.  Surprised
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Сб, 5 апр 2008 10:54
Galadriel, То-то и оно, их кухня, к сожалению и непонятно почему, совсем невкусная!   Fuuuu
А вот архитектура и правда - захватывает!  Stop  Рада, что твоей дочурке понравилось!  Smile
Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 146
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 243
Профиль ЛС
Сб, 5 апр 2008 16:29
Galadriel, я тоже, когда была в свое время на спортивных сборах в Польше, не могла есть польскую еду. Да и все наши. Не наш вкус. Ходили голодные.
Марин, скинь мне ссылочку на отбивные в кофейном маринаде. Залезла в свои записи, а рецепта-то и нету.
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 7 апр 2008 08:31
Galadriel,  Ксенчик,  Амариллис,  девочки, а какая еда в Польше? никогда даже не думала, что он так отличается от нашей...
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 54, гостей 54, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100