Nadine,  Alisa,  Иннеса,  Алёна, спасибо !!!!!     
 
Алёна, очень рада за тебя! ПОздравляю!
Бабка видно что лимонная, вкусная!

Алёна,
Алёнушка, поздравляю тебя, дорогая.   Какая прекрасная новость! Очень и очень за тебя радуюсь. Ты теперь будешь на своём месте. Остаётся позавидовать посетилям этого ресторана.
В добрый час, дорогая!     
 
Бабка роскошная! Красавица!   

Алёна, какой красивый кекс!)

Алёна, Поздравляю!Бабка -красавица!

Алёночка, Умничка...ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!!!!!!!!!!!!        
Кексик просто бесподобный!!!!!!    

Алёна, Обалденный кекс!!!
 
Алён, позравляю тебя с новой работой! Пусть у тебя все будет хорошо!!!  

Алёна,
 
Ален, какая отличная новость!! Успехов тебе и удачи!!
 
Кексик такой сочный, красивый!

Ket,  Dilshoda, отличная выпечка, девочки!
Алёна, торт и бабка просто супер!!!
А я несу спасибо тебе за Паштиду, вкусно!!!
 

 
Прими и мои поздравления в связи с новой работой!
Это так классно, когда занимаешься делам по душе, а кулинарии надо отдаваться всей душой, или не заниматься ею вовсе... (с)  не помню, где прочла Удачи!!!

Алёна, поздравляю и работой, я тоже мечтала быть администратором в ресторане, ну нравилась эта профессия! Красивый зал, посуда, этикет и еде поближе,( в  конце 80-х и начале 90-х это было очень актуально)
А бабка такая     легкая видно, желтенькая (жалко что не пеку, только пиццу дочки, потому что очень быстро поправляюсь с мучного)

Tifani,
Оленька!
Какая аппетитная тарелочка!

Tifani, спасибо милая!!!
Какая паштида аппетитная!

Алёна, какой желтенький и пышный кексик. Поздравляю с новой работой.Мне кажется, что тебе она очень подходит.

Alisa,  Dilshoda,  Иннеса,  Аномалия,  mivami,  лиса,  Emerald,  Mashura,  Tifani,  Nelchik, большое спасибо девочки  
Tifani, Очень аппетитная тарелочка  

Lapka, Илланочка большое спасибо.. посмотрим.. пока работы много.. пока все поставим на колеса...Но мне это очень интересно. Сейчас занимаюсь подбором и покупкой, скатертей, посуды..

А я сегодня наконец-то попробовала тортик "Черный лес " от нашей Dilshoda.. Огромное спасибо ей.. это такая вкуснятина...

 

Алёна, какая прелесть....   

ПИРОЖКИ ЖАРЕНЫЕ
(из дрожжевого теста от JanochkaH )

Цитирую автора: Цитата:
300 мл воды
1 столовая ложка дрожжей
1 столовая ложка сахара
2 чайных ложки соли
четверть стакана (примерно)растительное масло
1-2 чайные ложки водки или рома
Мука-в/с
Обязательно- долго вымешивать тесто (10 минут)
Обязательна растойка пирожков перед жаркой 10-20 минут (пирожки должны округлиться, как бы раздуться)
 

Мои комментарии
Это мои первые в жизни пирожки на сковородке.  Как всегда, пробуя первый раз новый рецепт, я не отступаю от текста ни на буковку, ни на грамм. Всё отмеряла, как написано. Вот сколько ушло муки - точно не скажу, примерно 0,5 кг.
Тесто замешивала безопарным способом, сначала смешала в чашке сухие дрожжи, соль и сахар, потом просеяла пару ложек муки, перемешала, подлила полстаканчика тёплой воды - ещё перемешала. Влила масло и водку, опять же - перемешала, долила остальную воду, и потихонечку начала просеивать муку и одновременно мешать ложкой. Когда тесто отделилось от стенок чашки, я выложила его на стол и ещё немного помесила.
Потом поместила шар теста в целлофановый пакет (чтобы потом не мыть миску  , положила пакет с тестом в миску, укрыла полотенцем и оставила подходить. Через час с копейками тесто подошло высоким куполом. Обминать не стала, сразу решила разделывать.
Тесто стало немного другим по консистенции, пузырчатым и липло к рукам. Но я не стала подсыпать на стол муку, и руки тоже мукой не припудривала. Я всё смазала растительным маслом. Поделила тесто на шарики (около 30 штук получилось), немного разминала каждый шарик прямо на ладошке левой руки, клала по 2 полные чайные ложки начинки и слепляла края теста. Пирожочки складывала на смазанный маслом поднос.
Через 10 мин начала жарить, буквально по минутке с каждой стороны.
Готовые пирожки сложила в эмалированную кастрюлю, застелив её внутри полотенцем, и краем этого же полотенца прикрыла их.
 
Получилось очень-очень вкусно!  Пирожки лёгенькие, совсем не жирные (я переживала - вдруг будут такие... напившиеся маслом, что ли...), румяные, ни один не лопнул, хоть и много начинки.
 
Теперь буду с другими начинками эксперементировать.
 

Алёна, потрясающий тортик!!!!!!!!!!!!!  

Алёна, Тортик - волшебный, пирожки - изумительные,   только я никак не могу разглядеть с чем они

Алёна, замечательная выпечка!  

Алёночка, ой...а я пирожочки не заметила!!!!!   а они ведь такие вкууусные!!!!!    

Алёна, "черный лес" красивый, удачный получился, пирожки вкусненькие, в пирожках тоже не могу понять, а что за начинка такая?

Алёна, Потрясающий торт получился   !!!! И разрезик такой шикарный!   
Пирожочков так захотелоооооось!

Алёна, милая, потрясаючи!!! Просто классно!!! Браво!!!

Алёна, пирожочки классные,но извени меня любопытную ,с чем они у тебя?