Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Вкусные истории -3 (расказывает Mashura)

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Чт, 8 мар 2007 16:09
Mashura, дорогая, как я обажаю такой супчик! Молодец! Очь аппетитно! Smile
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Чт, 8 мар 2007 19:37
Mashura, Машурик  какой  красивый  и вкусный  суп.!!!!! Razz  Razz  Razz
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Чт, 8 мар 2007 22:09
Mashura, Машурик, суп - отпадный!  Густой, наваристый, на такой суп поглядишь, и есть захочется. Razz  Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 8 мар 2007 22:30
Mashura, Вау, какой супчик аппетитный! Smile Обожаю супы!!!!!! Tell!!!
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пт, 9 мар 2007 16:16
Mashura, дорогая,суп просто восхитительный,такой яркий, а о вкусовых качествах я вообще не сомневаюсь,я тут чуть опоздала,но все же ,прими от меня поздравления с новосельем Smile
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 9 мар 2007 22:39
Машурочка, сделала сегодня люля кабаб... но на палочках  Razz
 
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Сб, 10 мар 2007 00:04
Emerald, ммммммм, до ужаса аппетитная фотка!!!!!!!  Tell!!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 10 мар 2007 00:09
лиса, Спасибо, Леночка! Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Сб, 10 мар 2007 00:21
Emerald, Потрясающе Good А ты из какого фарша делала?
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Сб, 10 мар 2007 02:03
Emerald, таааааак аппетитно! Razz
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Сб, 10 мар 2007 07:02
Ksuson,
Спасибо дорогая, угощайся. Smile
 
  лиса,
Спасибо огромное. Rolling Eyes
 
Dilshoda,
Ха дугон оши орд барин, чаккешам хаст бетон мехмонба.
 
Afa,
Угощайся Афочка!! Smile
 
suslik,
Спасибо Светочка. Smile
Lapka,
Угощайся, Лапуль.

Emerald,
Мариш, угощайся. Cool
 

Наза,
Спасибо Наза, за прекрасные цветы.
 
Emerald,
Айййй Маришка, какие люлашки, зажаристые, сочные, ммммм, слюнки потекли, как я рада что они тебе нравятся, спасибо дорогая, за то что готовишь по моим рецептам.
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Сб, 10 мар 2007 07:31
Мягкие рулетики с мясной начинкой, очень вкусные еще в теплом виде, можно подавать к овощным супам.
 
Мясные рулетики к супчику.
 


 

Дрожжевое тесто-500 гр
 
Для начинки;
фарш ( у меня говяжий),400-500 гр,
лук-200 гр ( мелко порезанный),
соль,
перец по вкусу.
 
Для основы я брала Маришкино волшебное тесто, рецепт ТУТ , очень рекомендую девочки , правда оно идеально подходит для жарки, но оказывается и печь из него можно. Вот я жарила беляшики.
 

 
 
Спасибо Марине, за чудо тесто. Smile
 
Для начинки перемешать мясо с луком, посолить, поперчить.
 
Тесто чуток раскатать, накрыть полотенцем, оставить на минут 5 и снова раскатать, выложить фарш, свернуть тесто в рулет. Этот рулет нарезать на ломтики шириной 3 см, переложить на смазанный маслом лист, смазать желтком, накрыть полотенцем оставить подниматься. Затем выпекать при температуре 200-210 30-35 мин. Как я уже сказала рулетики очень вкусные в теплом виде, муж все слопал , я только успела откусить кусочек.
 

 
Приятного аппетита.
 
Отредактировано 22 май 2012 13:22, Ряря
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Сб, 10 мар 2007 09:32
Emerald, люля-кибабчики просто класс! Smile
Mashura, очень аппетитно, я бы тоже всё слопала Good
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Сб, 10 мар 2007 11:47
Emerald, Мариша, очень аппетитный люля. Razz
Mashura, Машурик, классные беляши, и классные пирожки.И когда ж ты все успеваешь с малым дитем? Smile  Music  For you!  Flower
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Сб, 10 мар 2007 12:03
Mashura, рулетики так в рот и просятсяSmile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Сб, 10 мар 2007 14:10
Mashura, рулетики и беляшики просто потрясающие, суппер!!!!!!  Tell!!!  Good
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 10 мар 2007 19:28
Mashura, Вах, какое чудо! Надо попробовать испечь такие Smile
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Сб, 10 мар 2007 20:05
Ksuson,
 
Бери дорогая, угощайся. Smile
 
Lapka,
 
Спасибо, Лапуль Rolling Eyes , я то успеваю готовить и печь, причем эти беляшики я пекла еще на прошлой неделе, а проблемы у меня с компом и с инетом. Confused
 
Alisa,
лиса,
 
Спасибо девочки, угощайтесь. Smile
 

Emerald,
 
Попробуй , Мариш, они по вкусу мне напомнили сдобных самсушек. Wink
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Сб, 10 мар 2007 20:08
Mashura, Вкусно как  !!!!   Обеденье !!!!
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Сб, 10 мар 2007 20:48
Делала для мужа на день валентина ягодное тирамису, а недавно он попросил сделать ему еще две порции. Я конечно же отошла от классического рецепта, но тем не менее неужели можно отказаться от такого блаженственного десерта, будь он даже неклассический.
 
Ягодное Тирамису.
 


 

На две небольшие вазочки;
 
Печенье дамские пальчики- штук-8-10,
 
Сливочный сыр Маскарпоне-300 гр,
 
Пюре из свежих  или замороженных ягод -200 гр,
 
ликер или коньяк ( я брала фруктовый),
 
тертый шоколад или какао порошок для посыпки.
 
Вместо сыра Маскарпоне можно сделать крем самим по след. рецепту;
 
Крим чиз (например крим чиз Филадельфия)-200 гр,
сливки-1/2 чашки,
сахарная пудра-5 ст. ложки.
 
Крим чиз комнатной температуры взбить по пышной массы, добавить взбитые с сахаром сливки, взбить все вместе минут 2.
 
В измелченные в блендере ягоды добавить коньяк.
 


 
Сборка;
 
Печенье обмакивать в пюре и укладывать в форму, печенье можно ломать в зависимости от посуды, сверху слой крема и так далее. Самый верхний слой крем, дальше посыпать тирамису тертым шоколадом или какао порошком.
Убрать в холодильник для  пропитку часов на 6-8.
 

 

Приятного аппетита.
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Сб, 10 мар 2007 20:58
Mashura, Красотища и вкуснотища Good
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Сб, 10 мар 2007 21:01
Mashura, Машурочка, тирамису выше всех похвал.!!!!! Razz  Razz И пусть это не классический рецепт, а какая разница? Вкусно ведь!! И это самое главное. Razz И вообще, я считаю, что в рецептах должно присутствовать творчество, вот как у тебя. Razz  Flower
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 10 мар 2007 21:08
Mashura, Иэх! Повезло твоему мужу!  Razz  Very Happy
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Сб, 10 мар 2007 21:50
Mashura,  Wow  слов нет, потрясающе вкусно!!!!!!!!   Rolling Eyes  Good
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Сб, 10 мар 2007 23:17
Mashura, просто нет слов, вкуснотища, и красиво глаз не оторвать. Фантастика! Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 31, гостей 31, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100