Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 8 окт 2007
Индекс активности 169
Рейтинг автора 0
Город Львов, Украина

Профиль ЛС

Чт, 3 янв 2008 23:31

sli8ka, Laughing

коса о, да!!!! Это обязательный атрибут!!!! Но расмешила!

Верьте в хорошее и вам будет хорошо!

Кулинар

Регистрация 5 июл 2007
Индекс активности 2 047
Рейтинг автора 57
Блог 4
Рецепты 23

Профиль ЛС

Сб, 5 янв 2008 19:28

Девчата,посмотрела ваши тортики  новогодние!!!!! Обалденные!!! Я и в других темках глянула.Да....красотища у всех!!!!!!!!!!!! И откуда так фантазия подпитывается? Молодчины!
А я  без всякой фантазии за 4 новогодних  дня сделала 130 тортов и без ног и рук увалилась в ванну.Но мне и там не дали пофантозировать без пяти минут двенадцать вытащили,чтоб успела на бой курантов.
Всех  С НОВЫМ ГОДОМ!

Марьяна

Кулинар

Регистрация 8 окт 2007
Индекс активности 169
Рейтинг автора 0
Город Львов, Украина

Профиль ЛС

Сб, 5 янв 2008 21:44

Жануль, ничего себе!!!!!!! Shocked

ты что то заранее подгатавливала, или всё в один день...не ну риспект большущий!!!!

Верьте в хорошее и вам будет хорошо!

Кулинар

Регистрация 5 июл 2007
Индекс активности 2 047
Рейтинг автора 57
Блог 4
Рецепты 23

Профиль ЛС

Сб, 5 янв 2008 22:10

Марьяна, я украшаю маслянным кремом,поэтому заранее ничего не сделаешь. Просто за 4 дня (28,29,30 и 31 декабря) в эти дни у многих ёлки-утренники и на новогодние столы,и в магазин....вот так и набралось 130 штук.В прошлом году получилось только 103 торта,в этом году я вроде как побила свой рекорд. У меня сразу выпекается два коржа,вот так и пекутся два,два остывают и два я украшаю.Своеобразный конвеер получается. А первого января прям в обед опять два заказа было.Вот это было лень вставать Shocked

,но заказ есть заказ....пришлось делать Razz

sli8ka

Кулинар

Регистрация 2 окт 2007
Индекс активности 898
Рейтинг автора 29
Город Worms

Профиль ЛС

Сб, 5 янв 2008 22:12

Жануль, нет слов, я в шоке Shocked

.
я когда два торта делала, и ничего больше не успевала делать, некогда было даже семейство свое нормально покормить, а тут стоко, и за 4 дня Shocked

, немогу представить даже, вот ты молодчина, желаю тебе в таких случаях терпения и сил побольше

извени за наглость ты хоть парочку сфоткать успела, или не до этого было Embarassed

Siberia7

Я не волшебник, я только учусь

Регистрация 17 ноя 2006
Индекс активности 621
Рейтинг автора 7
Город Восточная Сибирь
Рецепты 9

Профиль ЛС

Вс, 6 янв 2008 08:25

Жануль,

за 4 новогодних дня сделала 130 тортов

в домашних условиях? Shocked

Кулинар

Регистрация 5 июл 2007
Индекс активности 2 047
Рейтинг автора 57
Блог 4
Рецепты 23

Профиль ЛС

Вс, 6 янв 2008 09:36

sli8ka,

я когда два торта делала, и ничего больше не успевала делать, некогда было даже семейство свое нормально покормить,

Своих кормить я тоже не успеваю,но это делает супруг. В такие дни он за повора!

ты хоть парочку сфоткать успела

Только один раз выпал момент и я всё же попрыгала с фотиком,пока мои утаскивали тортики в машину.
Колибри*,

в домашних условиях?

ага,а больше негде Smile

Только предупреждаю,что я работала совсем без фантазии,то есть даже бортики были одного цвета.Потому,что мне этого цвета развели целую чашку большую Sad

,вот и пришлось на бортики пустить

Вот так было в зале на столе и не один раз

Так у Любашки в комнате,это всё (и зальное и это) ушло за один раз в магазин

А то что творилось в кухне я даже фоткать не стала Shocked

Самой страшно было Laughing

Maxima

Зеленоглазая

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Вс, 6 янв 2008 10:43

Жануль, ты героиня! Smile

_____________
Юлия

Nelchik

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Вс, 6 янв 2008 11:33

sli8ka, здорово получилось Very Happy

, да, а туловище в специальной форме печешь?
Жануль, слов нет, друженица, передовик производства Very Happy

Столько тортиков Shocked

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вс, 6 янв 2008 11:36

Жануль, Это уму непостижимо, столько испечь Shocked

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Fimida

Изюминка

Регистрация 21 фев 2007
Индекс активности 7 879
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 36

Профиль ЛС

Вс, 6 янв 2008 11:52

Жануль, Я восхищаюсь тобой!!!!!!!!!!! УМНИЧКА!!! БРАВО!!!
Представляю..... как вкусно у вас пропахла квартира....настоящий пряничный домик!!!

Siberia7

Я не волшебник, я только учусь

Регистрация 17 ноя 2006
Индекс активности 621
Рейтинг автора 7
Город Восточная Сибирь
Рецепты 9

Профиль ЛС

Вс, 6 янв 2008 12:14

Жануль, уму непостижимо... Mega_shok

Кулинар

Регистрация 5 июл 2007
Индекс активности 2 047
Рейтинг автора 57
Блог 4
Рецепты 23

Профиль ЛС

Вс, 6 янв 2008 12:32

Maxima, Nelchik, Alisa, Fimida, Колибри*,
ну ,всё ,девоньки,захвалили...Сижу вся красная от смущения Smile

Спасибо,дорогие! Smile

Alisa, Колибри*,

уму непостижимо...

Уму -то как раз нормально было,а вот пяткам не позавидуешь Laughing

И от шума миксеров уши стали в трубочку сворачиваться Razz

Видать старею Sad

Кулинар

Регистрация 5 июл 2007
Индекс активности 2 047
Рейтинг автора 57
Блог 4
Рецепты 23

Профиль ЛС

Вс, 6 янв 2008 12:35

Fimida,

Представляю..... как вкусно у вас пропахла квартира....настоящий пряничный домик!!!

Ага,люди ,которые заазывали у меня первый раз говорили,что на запах шли Very Happy

А я уже запаха не чувствую совсем .ни ванили,ни фруктовой эсенции ,ничего

wawanowich

Кулинар

Регистрация 29 май 2007
Индекс активности 199
Рейтинг автора 7
Город Deutschland
Рецепты 4

Профиль ЛС

Вс, 6 янв 2008 13:31

Жануль
с ума сойти :girl_imp:

, сижу восхищаюсь твоей работоспособности

,молодеееец! ты героиня Smile

.
расскажи пожалуйста как ты делаешь листочки зелёные так красиво по краям волнисто Question

. как насадку держишь? когда давишь сильней крем? как водишь насадкой?

Галюня

Кулинар

Регистрация 15 дек 2007
Индекс активности 190
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вс, 6 янв 2008 16:08

wawanowich
Жануль
с ума сойти , сижу восхищаюсь твоей работоспособности ,молодеееец! ты героиня .
расскажи пожалуйста как ты делаешь листочки зелёные так красиво по краям волнисто . как насадку держишь? когда давишь сильней крем? как водишь насадкой?

Жануля!!!! Выражаясь словами генерала Иволгина : "Ну, вы, блин, даете". А когда ты отдыхала?

Siberia7

Я не волшебник, я только учусь

Регистрация 17 ноя 2006
Индекс активности 621
Рейтинг автора 7
Город Восточная Сибирь
Рецепты 9

Профиль ЛС

Вс, 6 янв 2008 17:58

Жануль,

И от шума миксеров уши стали в трубочку сворачиваться

я даже боюсь спрашивать... у тебя их сколько? Surprised

lika

Кулинар

Регистрация 17 июл 2007
Индекс активности 760
Рейтинг автора 0
Город israel
Блог 1

Профиль ЛС

Вс, 6 янв 2008 18:22

Жануль, потрясаютхе я прикланяюсь!!!!!!!!!!!!!!

Кулинар

Регистрация 5 июл 2007
Индекс активности 2 047
Рейтинг автора 57
Блог 4
Рецепты 23

Профиль ЛС

Вс, 6 янв 2008 19:03

wawanowich, Галюня, lika, спасибо,спасибо...сижу ,купаюсь в ваших похвалах,спасибо огромное!
wawanowich,

расскажи пожалуйста как ты делаешь листочки зелёные так красиво по краям волнисто . как насадку держишь? когда давишь сильней крем? как водишь насадкой?

насадочку мне муж сделал из насадочки для писания букв (тоненькая такая трубочка) Саша просто разрезал по бокам и маленькие прорези сделал по серёдке. И теперь это моя любимая насадочка. Насадочкой для листочков из набора у меня не такие симпатичные листочки получаются. Делаю : подставляю насадочку под розочку и резко(если так можно сказать ) нажимаю на пакетик ,немного протягиваю. Всё! Попробуй.

Колибри*,

я даже боюсь спрашивать... у тебя их сколько

Ну не так это и страшно Laughing

У меня их два,простенькие китайские,самые дешёвые,ручные.А вот мерных стакана у меня три штуки.Два из них держат миксеры.Это дочь придумала. Она года два мучалась ,когда мне помогала.Приходилось взбивать тесто держа миксеры в руках,пока я готовила муку,бумагу ,формы. И вот однажды она поставила миксер в кружку для чая и получилось!А потом методом проб подобрала мерные стаканы и теперь у нас миксеры совершенно самостоятельные Laughing

Пока они взбивают я готовлю всё для бисквита,а в оставшееся время украшаю торты.И так у меня конвеер!

Галюня

Кулинар

Регистрация 15 дек 2007
Индекс активности 190
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вс, 6 янв 2008 19:43

Жануля, а ты не могла бы на фото показать как ты пристраиваешь миксеры к мерным стаканам, мерных стаканов множество разных объемов. Для чая тоже много всяких кружек. Очень интересно посмотреть как выглядит это сооружение. Если все это у меня окажется под рукой, то я тоже буду делать так, пока не купила новый миксер, да и другим девочкам это может пригодиться. Laughing

Кулинар

Регистрация 5 июл 2007
Индекс активности 2 047
Рейтинг автора 57
Блог 4
Рецепты 23

Профиль ЛС

Вс, 6 янв 2008 21:23

Галюня, завтра попробую сфоткать Smile

Natascha75

Кулинар

Регистрация 3 окт 2007
Индекс активности 377
Рейтинг автора 0
Город Германия

Профиль ЛС

Вс, 6 янв 2008 23:34

Жануль, с ума сойти 130 тортов и совершенно одна,снимаю шляпу! Shocked

У меня на один торт 3,5 часа уходит. Confused

Кулинар

Регистрация 5 июл 2007
Индекс активности 2 047
Рейтинг автора 57
Блог 4
Рецепты 23

Профиль ЛС

Пн, 7 янв 2008 00:12

Natascha75,

У меня на один торт 3,5 часа уходит.

так ты ж серьёзные торты делаешь! А у меня самый простой бисквит,самое простое маслянное украшение,вкусное,конечно,но на украшение 1,5 кг торта я трачу 7 минут(при условии ,что всё готово : крем в пакетиках,картонка под тортик и свободный стол Laughing

)