Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Азербайджанская кухня №4

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Чт, 21 сен 2006 15:38
Алёна, вот вчера и постаралась. Very Happy Нашла время. Мальчики ленятся есть виноград . Все же урожай  . Жалко добра. Вот я и реолезовала. Smile В конце когда уксус подойдет ,надо процедить и слить в чистую стекляную посуду. Закупорить. В дальнейшем пользоваться на здоровье. Smile
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Чт, 21 сен 2006 16:00
Мал етли соус.
 

 

Зажарить 1-2 лука, картошку и мясо.Конечно поочередно. Добавить измельченные помидоры и болг перец,соль. перец,имбирь.Все потушить на медленном огне.



Добавить немного процеженного бульона.Довести до готовности и посыпать зеленью. Очень питательно и вкусно! Гонаг олун! Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Чт, 21 сен 2006 16:40
Afa, уау.. как вкусно.. люблю когда кусочек к кусочку..ой да чего я удивляюсь.. у тебя не вкусно и не красиво НЕ БЫВАЕТ.. Smile
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Чт, 21 сен 2006 17:04
Алёна, дорогая, спасибо!!!  ну ты просто переоцениваешь.  Very Happy Я рада что тебе понравилось! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 21 сен 2006 18:24
Afa, Уксус, долма, соус.... ну просто нет слов!!!!!! Настоящая хозяюшка!!! Air_kiss
ИрулькА
Фея Кухни
  • Регистрация 11 апр 2006
  • Индекс активности 1 121
  • Рейтинг автора 12
  • Город москва
  • Рецепты 99
Профиль ЛС
Чт, 21 сен 2006 19:35
Afa, спасибо за ссылочки, воспользуюсь. Ой, какая ты молодец!! Как у тебя все вкусно и красиво!!! Умница!!
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 21 сен 2006 19:47
Afa, вот это да-вкусно!!!!!!! Razz
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 21 сен 2006 19:47
Afa,
Родная Афочка!
Всё замечательно!
Наполеон царственный. Очень торжественно смотрится.
Мясо сказочное. Прямо видно, какое оно вкусное.
Какая ты умничка! Всё успеваешь и ещё такие шадевры творишь. Счастливые твои мальчики. Пусть им повезёт с жёнам так, как повезло твоему благоверному.
Сил тебе, моя дорогая.
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Чт, 21 сен 2006 21:58
Emerald,  ИрулькА,  neposedka,  Иннеса,  дорогие , как приятнооооо!!!Спасибище!!!!
Иннеса, милая,благодарю! Ты как будто бы читаешь мои мысли...  Я им желаю того же. Smile
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 22 сен 2006 01:55
Afa, вот это да!!!! супер!!! даже уксус сама делаешь!!!! ты у нас просто СУПЕР ШЕФ!!! Give_rose
соус просто отпад!!! Good
valunchik
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Пт, 22 сен 2006 13:02
Afa , милая Афа, золотые у тебя ручки. Правильно делают твои сыновья, что целуют их.
А невестки конечно будут хорошие, при таком то учителе!!!  First_move  kiss_
 
Целую!  Give_rose
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Пт, 22 сен 2006 17:24
Very Happy  Very Happy Перехвалили  меня, милые!!!  У меня руки простые- женские! Very Happy Ведь и вы хозяюшки с большой буквы!!! Smile Благодарю!!!  Smile
 
valunchik, дай Бог!!! Smile
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Пт, 22 сен 2006 17:43
Етли макарон.  Макароны с подливкой.
 
   Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пт, 22 сен 2006 18:35
Afa, какое мяско божественное.И с макаронами, и с картошечкой.Я с картошечкой хочу.Пристроюсь с миской... Smile  Very Happy
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Пт, 22 сен 2006 18:47
Lapka, Иланочка, да пожалуйста, прошу,с удовольствием угощаю!!! Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пт, 22 сен 2006 22:03
Afa, очередная вкуснятина.. Smile
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Пт, 22 сен 2006 22:07
Алёна, спасибо! Smile
 
Тер халва.
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 22 сен 2006 22:11
Afa, Макарошки такие аппетитные! Tell!!!
Халва ооооочень красивая!!!!!!!!!!!!!!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 22 сен 2006 22:13
Afa, А я еще принесла спасибу за мал етли соус Smile Просто и очень вкусно!
 
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Пт, 22 сен 2006 22:25
Кялям салаты. Капустный салат.
 

Нашинковать капусту , посолить,добавить  помидоры, зелень, уксус, раст. масло, болг. перец, стручковый горький перец, сыр. Все перемешать оккуратно . Сервировать . Нуш олсун.
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Пт, 22 сен 2006 22:28
Emerald, Мариш, дорогая, на здоровье! как радостно, Smile   что тебе понравилось!  Smile  Молодец! Аппетитная тарелочка!   Razz   Very Happy
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Пт, 22 сен 2006 22:47
Помидор тутмасы ( шорабасы). Соление из зеленых помидоров.
 

 
Помидоры разделить на 4 части, посолить малость.  . Приготовить начинку. Нашинковать зелень :петрушку,  сельдерей,мято, болг. перец,  измельчить чеснок и  добавить 2-3 горошен перца. .посолить и поперчить по вкусу.Чем больше зелени ,тем вкусней!!! Собрать в баллон  слоями : помидоры , начинка,помидоры и опять начинка.и так до конца. Слегка надовить и закрыть . Поставить подойти.Под баллон лучше положить мисочку,так как помидоры испустят сок.Этот сок не выбрасывайте, он вам пригодится. Слейте его в баночку и  отправьте в холодильник.А как помидоры осядут ,вот тогда долейте баллон этим соком от помидоров. Кажись все сказала. Приятного аппетита! А аппетит гарантирую!!!  Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 22 сен 2006 22:53
Afa, Супер! Good А эту закуску тебе также не разрешают делать, как и баклажаны?  Very Happy
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Пт, 22 сен 2006 23:41
Very Happy  Very Happy  Very Happy Мариш, родная, разве я спрашиваю разрешения?!  Very Happy Я спокойно выслушиваю мнения  нашего папы - врача и все равно не нарушаю традицию .Делаю свое дело. Smile Ведь если есть все умеренно ,то еда  не повредит.  Very Happy
Отредактировано 22 сен 2006 23:52, Afa
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Пт, 22 сен 2006 23:49
На вечер пекла рулеты с ореховой начинкой. рецепт  уже был.
 

 
нуш!  Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 67, гостей 67, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100