Dilshoda, какая прелесть твоя шарлотка, пышная и с яблочками!   

мой лимонный кекс от Polly, а соблазнила меня Марина..........
 

 

Zuhra, спасибо !
 
Zuhra, Какой душистый кексик! Красиво оформила!

Dilshoda,  Lapka,  Afa,  ИрулькА,  Emerald,  Cherry_Garcia, спасибо девочки!

Zuhra, Класс! Ведь скажи, что очень вкусно!!!!!  

Zuhra, красивый кексик,сверху как шоколадный!

Дильшода, спасибо дорогая!
 
Emerald, о да!   очень вкусно!   мне и мужу очень понравился с лимончиком он такой супер-освежающий. А то мне шоколадные кексы чесно говоря уже приелись, только изза дочки его пеку.
 
Luna,это он такой румяный, я тут к газовой плите с газовой духовкой привыкаю, первый кекс у меня вообще сгорел,недавно, пока ждала 40мин! так быстро печется все. Кстати лимонный кекс пекла всего 28мин, засекала и еще проверла зубочисткой, хотя Полина писала что надо 50мин.
Никогда не думала что на газовой плите так быстро все готовится.

Zuhra, во видишь скоко плюсов у новой духовке и вид красивый какой да еще и время выпечки сокращяет;а если серьезно то так всегда когда новая плита не знаешь скоко по времени печь ето уже индивидуально от духовки зависит

Zuhra, Какой красавец  

Zuhra, славный, желтенький такой и видно, что ароматный.   

Dilshoda,  Zuhra, какие аппетитненькие

Вот девочки, решила поделиться маковым кексом, который любят домашниеРецепт из "сладкоежки"
 
МАКОВЫЙ КЕКС С ВИШНЕВОЙ ГЛАЗУРЬЮ

для теста:
250 г свежемолотого мана,
150 г маргарина,
200 г сахарного песна,
3 панетина ванильного сахара,
7 яичных желтков,
125 г молотого миндаля,
1/2 панетина пенарсного порошка,
7 яичных белков
 
для глазури:
250 г вишневого варенья,
2 столовые ложки вишневой наливки,
1 чайная ложка желатина (в порошке).
 
1. Всыпьте мак в кипящую воду (200 мл) и держите 8—10 минут на умеренном огне, пока он не разбухнет, после чего откиньте его на частое сито.
2. Покройте форму бумагой, края которой загните вверх.
3. Большим веничком тщательно взбейте маргарин с сахарным песком и ванильным сахаром (так, чтобы сахар полностью растворился). Прибавьте по одному яичные желтки и все вместе взбейте в пышную пену. Подмешайте поочередно мак и миндаль, смешанный с пекарским порошком, затем осторожно введите яичные белки, взбитые в крепкую пену.
4. Наполните форму вымешанной массой и выпекайте в нагретом духовом шкафу при температуре 165° (газ.: 2) в течение 30—35 минут. Готовое изделие остудите, не вынимая его из формы.
5. Протрите варенье через сито, затем вскипятите его на умеренном огне. Разболтайте в вишневой наливке порошок желатина и подмешайте наливку в пюре из варенья. Полученную массу еще раз вскипятите и залейте ею кекс. После этого выньте кекс из формы и удалите бумагу.
 
Я обычно начинаю с того, что сбиваю белки, за время приготовления они не оседают совсем. В этот раз вишневого варенья не было, взяла малиновое. Вместо наливки беру, что есть дома - ликер, коньяк, мартини и т.д.
На их картинках - он совсем не приклеивается к бумаге - у меня очень даже приклеивается. Даже на фотках видно, что края неровные
А еще я не очень люблю выпечку без муки. На мой взгляд, получается не кекс, а десерт.

 

Anna Sploshnova, какие хорошенькие !   Очень аппетитные!  

Anna Sploshnova,Классненький какой.

Dilshoda,  Ольга-я, спасибо очень приятно
Ладно, побегу дальше трудитсья, а то тесто хрущевское с утра меня ждет, да и борщ надо сварить, а я тут болтаю Спасибо, девочки.

Anna Sploshnova, такие красивые пироженки-классные!!!!!!!

Anna Sploshnova, очень красивый кексик.. стащила кусочек ..уж очень аппетитно..

neposedka,  Алёна,  спасибо, милые  очень приятно

Dilshoda, манная шарлотка просто объедение.  
  Zuhra, очень нежный ,вкусный.

Anna Sploshnova, ой, какя красота!  

Anna Sploshnova, Чудный кекс!!!!!!!!!! Выглядит потрясно!

Anna Sploshnova, классный кексик.

Tatjana,  Lapka,  я_не_Ангел, Afa, спасибо!
 

 
Anna Sploshnova,  очень красивый кексик!

Afa,  Emerald,  Lapka,  Zuhra,  ой...   совсем захвалили спасибо девочки

Anna Sploshnova, ооочень аппетитный кекс!!!