Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Блины

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Daemon
Ой!... Мужчина!!!
  • Регистрация 6 сен 2005
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 27 фев 2006 16:59
Пасхалия на 2006 год:
 
Прощенное Воскресенье – 5 марта
Начало Великого поста – 6 марта
Вербное Воскресенье – 16 апреля
Пасха – 23 апреля
Вознесение Господне – 1 июня
Троица – 11 июня
Начало Петрова поста – 19 июня
Zuhra
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 24
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пн, 27 фев 2006 17:38
Emerald, какие блины красивые! надо попробовать.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 27 фев 2006 18:40
dyssi,  Schnecke,  Zuhra, Спасибо, девчат! Smile Блины очень вкусненькие... так что пеките, балуйте своих родных!
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пн, 27 фев 2006 19:02
Emerald, ух ты какие вкусненькие!!! Smile  Обязательно поопробую!!! Razz
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Пн, 27 фев 2006 19:15
Ren, Спасибо!!! Smile
Emerald, Балдежные  блины!!!! Razz  Razz  Razz
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Пн, 27 фев 2006 19:16
Emerald, Апельсиновые , это что-то !!!!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 27 фев 2006 19:42
Dilshoda,  Smile
 
suslik, Спасибо, Светик! Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пн, 27 фев 2006 19:43
Блины с маком
 
Отредактировано 26 янв 2014 22:59, Ряря
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 27 фев 2006 19:56
Алёна, Чудесные блины! Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пн, 27 фев 2006 19:58
Отредактировано 26 янв 2014 22:59, Ряря
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 27 фев 2006 20:04
Oй,аж глаза рабежались! Dевочки,представляете-это ведь каждый день можно новые блинчики печь! Hям-ням....
Ren
Кулинар
  • Регистрация 26 ноя 2005
  • Индекс активности 866
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пн, 27 фев 2006 20:48
Ну, и я тоже с блинчиками Smile
 

 

 
Дрожжевые блины
Как правило,никогда не придерживаюсь рецептов,что душа попросит... Smile
В этот раз душе было угодно взять ок.литра молока,пачку сухих дрожжей,2 яйца,немного сахара и соли,муки как обычно на блины.Как тесто поднялось,добавила туда раст. масла,сильно не перемешивала.Сковороду смазала маслом только первый раз,потом этого не требуется.
Отредактировано 26 янв 2014 23:00, Ряря
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 27 фев 2006 21:04
Ren, Славные блинчики! Smile а по какому рецепту ты их печешь?
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Пн, 27 фев 2006 21:07
Алёна,  Красивые  блины!!!
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Пн, 27 фев 2006 21:08
Ren, Вкусненько!!!
Ren
Кулинар
  • Регистрация 26 ноя 2005
  • Индекс активности 866
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пн, 27 фев 2006 21:27
Алёна, как интересно-с маком! Smile
Аврора
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пн, 27 фев 2006 22:00
...делала блины по Ташиному рецепту,который здесь давала Марина(дрожевые с маслом)...я их делала не первый раз,и они у меня получались...просто  я сделала больше теста...как и в предыдущий(тогда у меня тоже не получились...)И в тот и в этот раз я делала на новой сковородке(т.е эти два раза когда не получалось...).Невозможно перевернуть блин,он очень мягкий,рвётся....От чего это может быть???
...сделала кое-как неск. блинов...хоть выбрасывай...Помогите,пожаааааалуйста Crying or Very sad Чувствую себя ужасно Crying or Very sad  Crying or Very sad  Crying or Very sad
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 27 фев 2006 22:09
Аврора, попробуй так... сковородку все же смазывай маслом... и дай блинчику хорошо поджариться, прежде чем будешь переворачивать...
Аврора
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пн, 27 фев 2006 22:25
...я смазывала картошкой...и блины очень даже поджаривались,но как только начинаю переворачивать он скомкывается..и рвётся даже...
А воопще блины очень и очень вкусные!Я их делала уже неск. раз.И так жалко что сегодня не получились  Crying or Very sad А это может быть из-за сковородки?
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 27 фев 2006 22:27
Аврора, к сожалению, может  Sad  у меня для блинов старые чугунные сковородки, к которым ничего не пристает...
Zuhra
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 24
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пн, 27 фев 2006 22:29
Алёна, супер блины, такие тоньенькие, люблю тонкие блинчики. Smile
 
Ren, а ты в тесто соду или дрожжи неложишь? такие красивые они у тебя,а вот там рядом рис с грибами на заправку наверное?
 
Аврора, может яиц мало было ?или мука?
Ren
Кулинар
  • Регистрация 26 ноя 2005
  • Индекс активности 866
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пн, 27 фев 2006 22:40
Zuhra, спасибо! Smile Я делала на дрожжах-11г сухих.
Я часто подаю блины вместо гарнира,с подливкой и т.п...
Ren
Кулинар
  • Регистрация 26 ноя 2005
  • Индекс активности 866
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пн, 27 фев 2006 22:44
Аврора,если на этой сковородке все остальное хорошо жарится,то проблема явно в тесте,м.б.,мало муки.
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Вт, 28 фев 2006 00:17
Emerald,  Ren,  Алёна, девчат какие же вы умници, такие блины делаете отпадные, супер!!!! Clapping  Смотрю на фото с вашими блинами и так хочется Tell!!!  Tell!!!  Tell!!!
Zuhra
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 24
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вт, 28 фев 2006 00:22
Аврора, а я в тестодля блинов часто растит масло добавляю,а когда первй блин жарю, то маслом сбрызну, а потом просто так заливаю, так как масло уже в тесте есть.Попробуй мож так получится.
 
а меня свекровь научила только на газводе делать тесто,вернее на содовой,и совсем без молока! и тогда соду и дрожи не надо ложить,такие пузырчатые получаются, и тоненькие и вкус такой же. у австрийцев есть суп такой, куда ложат разрезанные на полоски блинчики, называетс Фритатен-суппе(Fritatten suppe).
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 46, гостей 45, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100