Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Кексы и кексики №4

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Tifani
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Вт, 20 июн 2006 12:32
Zuhra, вкуснятина какая!!! Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вт, 20 июн 2006 15:37
Zuhra, какие симпатяги... Smile Очень аппетитные...молодец!!!
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Вт, 20 июн 2006 19:19
Zuhra, Какая  вкуснота  !!!!!
Zuhra
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 24
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вт, 20 июн 2006 21:10
Фаина,  Tifani,  Алёна,  suslik, спасибо девочки милые!  Smile

Фаина, представляешь, кексы уже закончились, я надеялась на 2-3дня хоть хватит,какой там! а сегодня утром дочка штук5 с собой в школу еще взяла, и усе! и вроде хорошо, понравилось моим, и вроде не очень, потому что уже ничего не осталось Confused  Sad  Rolling Eyes  Surprised
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Вт, 20 июн 2006 21:40
Я тоже с кексикомSmileнастало лето возиться ой как не хочется долго на кухни.. в этих случаях кексы просто идеальныSmileсмешал все и готово! извиняюсь если таков рецепт есть(так как в принципе у всех кексов состав похож  Winkно на всякий случай напишуSmile
Кекс с шоколадом
200 г маргар. или масла
250 мл сахара
4 яйца
3 ч.л. ванильного сахара
2,5 ч.л. пекарского порошка
350-400мл муки
50 мл какао-порошка
150мл молока
100 г шоколада
 
Взбить хорошо маргарин и сахар.
Добавить яйца по одному, постоянно взбивая.Смешайте в отдельной посуде ван.сахар, пекар.порошок, муку и какао-порошок.Соедините и размешайте маргарин с сахаром и муку.
Порежьте шоколад кубиками и добавьте в тесто вместе с молоком. Перемешайте.
Смажьте форму для кекса маслом и присыпьте панировочными сухарями или мукой
выпекайте при темп. 175 градусов 50-60 мин.
с шоколадом конечно божественно но за не имением такового добавила мак.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 20 июн 2006 22:01
Luna, Ммм....Классный кекс! Good
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Вт, 20 июн 2006 22:10
Luna, Классный  кекс!!!Красивый!!!
Zuhra
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 24
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вт, 20 июн 2006 22:21
Luna, шоколадный говоришь....соблазнительница.... Smile  Laughing
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Ср, 21 июн 2006 00:25
Luna, ух ты! Молодчина!!! Какой красавец! Shocked  Razz
Tifani
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Ср, 21 июн 2006 08:52
Luna, с шоколадом... слюни текутSmile красивый кексик!
Киска
Любящая
  • Регистрация 28 фев 2006
  • Индекс активности 484
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Ср, 21 июн 2006 15:23
Zuhra,  Luna, какие у вас красивые кексики получились!  Smile  Просто молодцы!
А у нас такая жара, что не хочется ни то что печь, вообще к плите подходить не хочется (вот я и не подхожу  Laughing ).
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Ср, 21 июн 2006 20:10
всем  спасибки за внимание к кексику!!!SmileSmile
Katerinka Wit
Кулинар
  • Регистрация 25 июл 2005
  • Индекс активности 419
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 21 июн 2006 20:13
мы с мужем тож кекс с шоколадом спечем, наверное, вкусный  Very Happy
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Ср, 21 июн 2006 21:25
Luna, вкусный кексик. Smile
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Чт, 22 июн 2006 15:35
Lapka, спасибо Very Happy
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Чт, 22 июн 2006 15:48
Zuhra, какие красивенькие кексики!!! Очень шоколадные с виду!
 
Luna, Вкусный кекс, высоченый такой! И форма красивая!
Zuhra
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 24
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 22 июн 2006 19:46
Dilshoda, спасиба дорогая, Smile
 
пойду испеку опятьчтонибудь, а то мои уже соскучились.. Smile все времясладкое просят... Confused  Laughing
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Чт, 22 июн 2006 19:48
Zuhra, избаловала ты их  Very Happy
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Чт, 22 июн 2006 21:58
Luna, отличный кексик.. Smile
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 22 июн 2006 22:22
Luna-я так люблю шоколадную выпечку!! Tвой кекс наводит на приятные мысли о шоколаде! Smile
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Пт, 23 июн 2006 18:27
Luna, классный кекс! Обожаю шоколадную выпечку!  Razz
Zuhra
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 24
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Сб, 24 июн 2006 02:11
Dilshoda
Zuhra, избаловала ты их  Very Happy
не говори Laughing  а больше и некого тут мне баловать.....наша собачка тоже любит кексики....всегда так верно ждет и посматривает на духовку, еще б там такой запах разносится.... Laughing
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Сб, 24 июн 2006 16:16
Schnecke,   Amba,  Dilshoda,  Алёна, спасибкиииSmile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Сб, 24 июн 2006 17:44
Zuhra, Laughing
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Сб, 24 июн 2006 20:32
Шоколадные маффины м миндальным пудингом
 
Основа тесто взята с кукинга, а начинку я поменяла, в оригинале творг, у меня миндальный пудинг.
Девочки это такая вкуснятина... Embarassed
 

 
для начинки:
100 г крим-чиза
2 СтЛ сахара
1 ЧЛ ванильного сахара (Bourbon)
90 г белого шоколада
для теста:
280 г муки
40 г порошка какао
1 ЧЛ натрона (можно смело заменить содой)( я заменила разрыхлителем-1 пакетик)
160 г сахара
185 мл молока
2 ЧЛ ванильного сахара
185 мл раст. масла
1 СтЛ сах. пудры
Приготовление:
 
1. Для начинки взбить крим-чиз с сахаром и ванильным сахаром, добавить растопленный белый шоколад и хорошо перемешать.
2. Для теста смешать муку, какао и нaтрон, добавить сахар и ванильный сахар. Сделать в середине углубление, влить предварительно смешанные молоко и раст. масло. Осторожно перемешать, тесто должно остатся "комочками".
3. Заполнить формочки для маффинов на 1/3 тестом, из начинки скатать шарики (или выложить примерно 1 ЧЛ начинки) в тесто, нлить сверху еще немного теста, заквыв тем самым начинку.
4. Выпекать 20 мниту в предварительно нагретой до 180°Ц духовке.
5. Дать остыть, перед подачей посыпать сахарной пудрой.
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 63, гостей 62, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100