Firefox, Красивый тортик

Firefox, какой романтичный тортик С твоего позволения позаимствую идейку

Firefox, такой аккуратный и красивый тортик получился...

А вот и моя неудавшаяся попытка Когда увидела тортик Firefox, мой уже стоял в духовке, украшать я его не планировала, т.к. муж не разделяет моего увлечения украшательством и говорит:" Отдай мне торт, а украшать будешь бутафорию!" Но пока он купал дочку, я решила быстренько попробовать украсить....
Торт "Экономичный шоколадный бисквит" по рецепту Тори.я с сайта SAY7 . Похожие рецепты здесь есть, точно такого не видела, если есть - удалю. Слова автора:
3 - яйца
2ст. - муки
1.5 ст. - кисло-молочного продукта(т.е. кефир,йогурт,сметана,скисшее молоко..) Я люблю кефир на пополам с йогуртом без добавок, пробовала с кислым молоком , тоже получилось отлично!
05 ст. растительного масла(без запаха) или как у меня Canola oil
2/3 ст - сахара (но я беру пол стакана) бисквит получается не очень сладкий и можно подсластить начинкой,ну а сладкоежкам можно добавить 1 целый ст .
50 гр какао (можно 2 ст.л. + чёрный шоколад)
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды без горки (сразу скажу , что сода не чувствуется)
щепотка соли

В след. раз обязательно сделаю красивые силуэты и уделю больше времени украшению торта

Лена_Киев, Этот рецепт я здесь не видила, но он очень похож на йогуртовый бисквит. Я много читала о бисквите на кисломолочных продуктах, 3 раза делала и все 3 раза поднимался он плохо и на вкус мне не понравился, да и моей семье тоже, теперь попытаюсь сделать по твоему рецепту. В твоем рецепте нет лимонной кислоты, или забыла написать? И еще вопрос: Все выпекать в одной форме, сколько см. в высоту он получится в готовом виде?

Вера Ш, в последнее время я много пеку на кефире, т.к. после дочки всегда в холодильнике есть недопитый кефир Этот тортик пекла уже 3 раза, всё время получался, поднимается хорошо и внутри он пористый, воздушный. Лимонной кислоты в рецепте не было. Я выпекала в силиконовой форме диаметром 23 см и высотой 6 см одним коржиком при темп. 180 ок. 50 мин. и дала ещё постоять в выкл. духовке 10-15 мин. Высота готового коржа 4 см.
А вот как автор описывает приготовление торта:
Приготовление:
В одной миске смешать яйца с маслом и с сахаром , и добавить кисло-молочное 1.5 ст.
А в другой сухие ингредиенты - мука+какао+разрыхлитель+соль и сода, перемешать,можно всё пропустить через мелкое сито!!!
Всё перемешиваем - яичную смесь с мучной недолго, но и так, чтобы масса стала однородной -( не в блендаре!!!!).
Всё !!!Тесто ГОТОВО!!!
Теперь выливаем в смазанную маслом и посыпанную мукой форму(я иногда делаю в протвине,что-бы потом порезать на пирожные). Выпекать при Температуре 200 где-то 30-40 минут взависимости от духовки, ну и советую не открывать духовку без лишней надобности!!!Готовность проверять зубочисткой!Если на протвине то минут 25-30 т.к. он будет не высоким...
Можно дать остыть бисквиту ,а можно вытащить и разрезать на 2 коржа (или больше ) и смазать любой начинкой,мы любим сметанный крем и варенье,причём бисквит пропитывается идеально!Можно заварным или сгущёнкой! Если есть время , то дайте настояться хотя-бы 1 час в холодильнике!
 
Забыла сказать, что в тесто я лила только кефир и клала только соду 1,5 ч.л. погасила уксусом( знаю, что гасить не надо было, но делаю это как-то автоматически )

Лена_Киев, спасибо за подробное описание.

Вера Ш, не за что. Надеюсь тортик тебе понравится. Приятного аппетита.

Лена_Киев, спасибо рецепт утащила пойду мудрить

reg14, на здоровье. Надеюсь тортик понравится

Пару новеньких тортиков

Лена_Киев, тортик прелесть крем сделала сливки со сметаной очень вкусно спасибо!Daria83, тортики отличные а девушка КРАСАВИЦАААА

reg14, я рада, что тебе понравился тортик

тортики отличные а девушка КРАСАВИЦАААА

reg14 СПасибо)))))

У меня сегодня "Медовик", угощайтесь

А тортик целиком здесь

Лена_Киев, А можно рецептик?

А это мой "Шоколад на кипятке".
Автор raisa с say 7 :
2-3 ст.муки(3 ст-для более плотного бисквита )
2ст.сахара
1,5ч.л соды не гашеной,
1пакетик разрыхлителя(15g,)можно взять только разрыхлитель,но 2 пакетика или только соду ( 2-2,5 ч.л)
4-6 ст.ложек какао
2 яйца
1ст.молока,
1/3-1/2ст раст.масла( чем больше какао,тем больше масла)
1ст кипящей воды.

Emerald, конечно
Вот мой рецептик:
Торт "Медовик".
1 яйцо
200 гр сахара
100 гр слив. масла
50 гр мёда
1/4 ст молока
На слабом огне растопить не доводя до кипения, добавить 2 ч.л. соды и муку, вымесить тесто, чтобы не липло к рукам (у меня ушло муки 15 ст. л.) и положить в холодильник на 30 мин. Достать и снова вымесить с мукой( у меня хватило 1 ст.л.). Раскатывать тонкие коржи, наколоть вилкой и выпекать каждый 3-5 мин.
Я коржи промазывала сметанным кремом, а верх покрыла мастикой, т.к. это у меня праздничный тортик

reg14, спасибо!Сердечко-это мастика и молд.
Emerald, Лена_Киев, Sarvina, девочки,спасибо!
Daria83, все тортики очень нежные!
Лена_Киев, соблазнительный медовик!

Firefox, спасибо

Лена_Киев, я тоже обожаю этот бисквит. сочетать можно с каким угодно наполнителем.... и так вкусно мммммммммм... можно и не пропитывать... Да и заказчики всегда просят его... по-моему он самый шоколадный из шоколадных!

Daria83, а каким кремом промазаны и украшены тортики?

Daria83, а каким кремом промазаны и украшены тортики?

Внутри взбитые сливки, сверху белково-заварной крем!

Мои новенькие

Daria83, красивые торты.Ты спроси у модераторов,тебе их можно в темках выставлять!Здесь разрезики тортиков с рецептами.А темки на сайте разные:Украшение тортов( для начинающих),Торты для женщин,Чудеса из крема и фруктов и многие другие!