Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пт, 18 май 2007 20:36

Амариллис, вкуснющий супчик.Жалко только, что фотка не открылась. Smile

Илана

Liky

Кулинар

Регистрация 22 сен 2006
Индекс активности 26
Рейтинг автора 0
Город Калининград

Профиль ЛС

Вт, 5 июн 2007 16:54

Суп-пюре сырный с овощами
(маса указана готового продукта в граммах на 1 порцию)

Лук репчатый  25
Морковь свежая  30
Картофель свежий  40
Масло растительное  7
Сыр мягкий "Хохланд" или "Виола" 10
Набор суповой куриный с\м  0
Соль 2
Сливки Петмол 33%.  15
Хлеб пшеничный (сухарики)  20
Вода   150
Зелень петрушки  1

Приготовление: Лук, морковь, картофель очистить от кожуры, промыть, порезать на крупные куски и слегка обжарить во фритюре до золотистого цвета (или приготовить в духовом шкафу). Набор суповой разморозить промыть, очистить и сварить из него бульон. Готовый бульон процедить через дуршлаг. Обжаренные овощи вложить в бульон, добавить соль и варить до полной готовности. Готовый бульон с готовыми овощами измельчить блендером. Проварить с сыром «Хохланд» (или Виола), до полного растворения сыра.
Сливки деревенские разогреть до t 50 OC, если сливки очень густые немного разбавить кипяченой водой. Зелень мелко нарубить.
Оформление: Суп-пюре подавать со сливками и нарубленной зеленью. Сухарики подать отдельно.

Приятного аппетита!

Мама сладкой зайки Юлечки

Регистрация 16 окт 2006
Индекс активности 3 244
Рейтинг автора 0
Город Н.Новгород
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 6 июн 2007 12:34

Liky, вкусный супчик!!! Smile

лиса

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Ср, 6 июн 2007 14:27

Liky,

Елена

Emiliana

Солнечная хулиганка

Регистрация 22 май 2007
Индекс активности 7 779
Рейтинг автора 17
Город Reggio Emilia, Italia
Рецепты 27

Профиль ЛС

Чт, 7 июн 2007 18:59

Emerald, сто лет не ела сырные супчики. Помню мамулечка делала. Были в продаже плавленные сырки (мне больше всего нравились с луком) с грибами и с луком. Только тут я такого сырка не найду. А с простым плавленным сырктом пойдет?

Helene

Экспериментатор

Регистрация 24 июл 2005
Индекс активности 558
Рейтинг автора 3
Город Germany
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 7 июн 2007 20:14

делала "Сырный суп" от Emerald , быстро а самое главное вкусно!!! Марина спасибо большое за рецепт!

Аппетит приходит во время еды.
Лена.

Emiliana

Солнечная хулиганка

Регистрация 22 май 2007
Индекс активности 7 779
Рейтинг автора 17
Город Reggio Emilia, Italia
Рецепты 27

Профиль ЛС

Чт, 7 июн 2007 21:22

Helene, Боже мой! Как вкусно!!!!!!!!!

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 7 июн 2007 23:00

Emiliana, Подойдет Smile

Helene, На здоровье! Smile

уважаю этот супец Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Emiliana

Солнечная хулиганка

Регистрация 22 май 2007
Индекс активности 7 779
Рейтинг автора 17
Город Reggio Emilia, Italia
Рецепты 27

Профиль ЛС

Пт, 8 июн 2007 10:24

Emerald, Значит замётано. Smile

лиса

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Пт, 8 июн 2007 18:18

Helene, как красивооооо!!!!!! Rolling Eyes

Елена

Мама сладкой зайки Юлечки

Регистрация 16 окт 2006
Индекс активности 3 244
Рейтинг автора 0
Город Н.Новгород
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 8 июн 2007 20:06

Helene, красивенький супчик!!! Smile

YelenaF

Любашка

Регистрация 29 июл 2006
Индекс активности 1 869
Рейтинг автора 4
Город Германия
Блог 1

Профиль ЛС

Сб, 9 июн 2007 15:33

тоже сырный суп Smile

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вс, 10 июн 2007 17:59

Helene, YelenaF, вкусные у вас сырные супчики, девчата. Smile

Илана

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 12 июн 2007 20:39

YelenaF, Вкусный!!! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Grenadina

Сладкая

Регистрация 5 окт 2006
Индекс активности 3 115
Рейтинг автора 53
Город Петербург
Блог 19
Рецепты 53

Профиль ЛС

Вт, 19 июн 2007 01:04

Сырный суп с овощами

1,5 литра бульона или воды
150-200 г плавленного сыра
250 г замороженых овощей (брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль и т.д.)
пучок укропа
Бульон довести до кипения и растворить в нем сыр. Посолить, поперчить. Размороженные овощи мелко порезать, укроп измельчить, добавить в суп и довести до кипения.

Отредактировано 20 апр 2013 14:45, Ряря

Мои рецепты

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 19 июн 2007 01:29

Grenadina, Это точно вкусно! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Мама сладкой зайки Юлечки

Регистрация 16 окт 2006
Индекс активности 3 244
Рейтинг автора 0
Город Н.Новгород
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 19 июн 2007 07:20

Grenadina, классный супчик!!! Smile

Anna Mukorina

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вт, 19 июн 2007 08:26

Grenadina, красивый суп какой Smile

но мне кажется, что на воде будет пресным....?

лиса

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Вт, 19 июн 2007 09:50

Grenadina, классный супчик!!! Tell!!!

Елена

Nelchik

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Вт, 19 июн 2007 15:01

Grenadina, с утра твой супчик перед глазами стоял, вот взяла и сготовила только еще картошечку и кабачок покрамсала! Даже муженьку понравилось! Very Happy

А доча добавила Карри еще вкусней вышло Very Happy

(ой расхвалила я себя,сейчас это не в моде) Laughing

Отредактировано 25 май 2013 13:49, Ряря

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 19 июн 2007 16:24

Nelchik, Сама себя не похвалишь... продолжение знаешь Razz

Аппетитный супчик! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Grenadina

Сладкая

Регистрация 5 окт 2006
Индекс активности 3 115
Рейтинг автора 53
Город Петербург
Блог 19
Рецепты 53

Профиль ЛС

Вт, 19 июн 2007 21:16

Emerald, SuperVitalinka, Anna Mukorina, лиса, спасибо!
Anna Mukorina, думаю нормально будет, сыр ведь жирный, можно еще немного сливок добавить, если что. Smile

Nelchik, отличный супчик! Нам он тоже очень понравился, сегодня доедали Rolling Eyes

Мои рецепты

Мама сладкой зайки Юлечки

Регистрация 16 окт 2006
Индекс активности 3 244
Рейтинг автора 0
Город Н.Новгород
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 19 июн 2007 21:25

Nelchik, ммм, какой супчик аппетитный!!! Smile

EleBu

Кулинар