Баклажанно-кабачковая икра
Закатываем Пропорция овощей произвольная. Ни уксуса, ни приправ, кроме соли. Кислота - от помидоров, острота - от горького перца и чеснока.
Баклажаны жареные с морковно-ореховой намазкой
Еще один вариант
Салат из свежих и жареных овощей
Свежие овощи пропитываются вкусом жареных, перестают быть упругими, но сохраняют в салате вкус свежести
Добавить свой рецепт