Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №7

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Юлия21
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2012
  • Индекс активности 316
  • Рейтинг автора 7
  • Город Выборг
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 12 дек 2012 15:17
natashasubbotina, чемодан хорош, а есть МК, думаю тоже сделать такой
natashasubbotina
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2012
  • Индекс активности 311
  • Рейтинг автора 7
  • Город Кишинев
Профиль ЛС
Ср, 12 дек 2012 16:59
ЛЮТИК87, Я не могу работать с ними напрямую, потому что они не высылают за пределы страны, но я все время заказываю здесь на кухарке в текущих закупках, через Тихонову Наташу, заказывала уже много раз и всегда все отлично, так что не бойся , смело заказывай)))
Юлия21, Юль, МК , к сожалению , нет....но это совсем не сложно- простой прямоугольный торт, обтягиваешь мастикой , а потом можешь и сама фантазировать.....одно могу посоветовать из личного опыта: если не очень получится выровнять( а на чемодане это особенно бросается в глаза) тогда можешь имитировать крокодиловую кожу, возьми и накрути трубочек из бумаги разного диаметра и наноси узор на мастику путем вдавливания вот примерно так у меня получилось на моем первом чемодане
Юлия21
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2012
  • Индекс активности 316
  • Рейтинг автора 7
  • Город Выборг
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 12 дек 2012 20:06
natashasubbotina, спасибо, а вида сбоку нет (где ручка)??
natashasubbotina
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2012
  • Индекс активности 311
  • Рейтинг автора 7
  • Город Кишинев
Профиль ЛС
Ср, 12 дек 2012 20:34
Юлия21, Только что просмотрела и в таком ракурсе ничего не нашла Sad
Оксана 1976
Пользователь
  • Регистрация 18 ноя 2012
  • Индекс активности 82
  • Рейтинг автора 2
  • Город Золотоноша
Профиль ЛС
Ср, 12 дек 2012 20:38
Лекса, Сердечко замечательное,ничего лишнего,нежненько!!! Good
natashasubbotina, Чемоданчик,как настоящий!!!Цвет очень красивый,чем ты ее так покрасила,если это не шокомастика,и круглый тортик очень уж прекрасен!!!Решеточки такие аппетитные. Good
Вот,девочки,сегодняшний мой тортец......
Лекса
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2012
  • Индекс активности 261
  • Рейтинг автора 10
  • Город Орёл
Профиль ЛС
Ср, 12 дек 2012 21:49
Оксана 1976, какое нежное чудо))! А в профиль фотки нет? Хочется масштаб,так сказать, посмотреть)!
А у меня утилизация продуктов)), тортик к чаю из остатков праздничного, домашним на радость.
Отредактировано 12 дек 2012 21:50, Лекса
Лесенок86
Пользователь
  • Регистрация 23 окт 2012
  • Индекс активности 67
  • Рейтинг автора 1
  • Город Ступино
Профиль ЛС
Ср, 12 дек 2012 22:04
Всем приветик!!!
natashasubbotina, я тоже эксперементирую с шоколадом, очень мне нравится это дело, особенно по трафарету рисовать (как наберу нужное кол-во сообщений, все обязательно выставлю)
Оксана 1976, Это ж надо столько мелких цветочков наделать, но как они все таки на торте клево выглядят!
Девочки, вы все молодцы, когда только время на все находите!!!
Натуша
Пользователь
  • Регистрация 28 янв 2012
  • Индекс активности 227
  • Рейтинг автора 3
  • Город Санкт-Петербург
Профиль ЛС
Ср, 12 дек 2012 23:45
, natashasubbotina, спасибо за информацию Very Happy
Оксана 1976, тортик выглядит богато, только вот на мой взгляд плохо очертания сердце.
Лекса, цветы красивые Very Happy, а домочадцем как повезло-то Very Happy
sveto4ka_bc
Пользователь
  • Регистрация 20 янв 2012
  • Индекс активности 465
  • Рейтинг автора 30
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 13 дек 2012 04:25
Лекса, очень хорошенький торт, ровный, розочки красивые, только листики волни и подсушивай, тогда они будут выглядеть натуральнее. Бабочки лишние на мой взгляд Embarassed
natashasubbotina, ты молодец, пробуешь с шоколадом работать, а я его боюсь как огня Smile одно слово темперирование на меня наводит ужас :crazy2: Чемодан супер!!!!!! Переходи в общие темы, нас там много (выпускников из этой темки) Very Happy
Оксана 1976, красивый тортик, огромная работа проделана, я думаю, что в живую он выглядел намного красивее. На фото немного все слилось.
Мальва
Пользователь
  • Регистрация 28 фев 2012
  • Индекс активности 416
  • Рейтинг автора 39
  • Город Город яблок
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 13 дек 2012 07:57
Лекса, отличное сердечко) с выравниванием почти справилась, цветочки симпатичные. Немного неестественного цвета листья, но это мелочь)
natashasubbotina, Наташ, с шоколадом очень интересно. А золотила поверху? Чемоданы сделаны профессионально и текстура отличная и внешний вид - как настоящие. Ждем тебя в основных темках)))
Оксана 1976, сердечко симпатичное - бархатное такое), форма может немного сглаженная, круглая - но впечатления не портит)
Лекса, хорошие цветочки! Все так начинают - я пока училась закормила своих тортиками)) теперь им надо праздника ждать, чтобы я домашний тортик испекла))
sveto4ka_bc, Светуль, а чего ты темперировать боишься? Я темперирую самым простым способом - 3/4 части шоко топлю на бане, как растают, немного остужу и туда 1/4 часть холодного засыпаю - размешиваю, чтобы температура быстро упала и снова на баню - прогрею и можно использовать). Для простых форм, шоколенты - этого вполне достаточно. Кстати у меня глазурь. А плиточный - он вообще уже темперированный - топи и работай) - но это только для черного. Белый плиточный пробовала, не знаю что у него за состав, но он нормально не топится вообще..
Юлия21
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2012
  • Индекс активности 316
  • Рейтинг автора 7
  • Город Выборг
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 13 дек 2012 08:46
natashasubbotina, а размеры чемоданчика не подскажешь??? и высоту???
taticon
Айсинговая душа
  • Регистрация 29 ноя 2009
  • Индекс активности 1 847
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 13 дек 2012 12:20
от Трейко
 
все подушечки просто прелесть,примите на Ваш суд мою попытку,хочу слышать всю критику(хочется совершенствоваться)
sveto4ka_bc
Пользователь
  • Регистрация 20 янв 2012
  • Индекс активности 465
  • Рейтинг автора 30
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 13 дек 2012 12:46
Мальва, да-а-а :girl_crazy: а я думала темперирование возможно только при наличии кондитерского градусника и что там строго нужно понижать температуру шоколада до определенного градуса... Спасибо тебе огромное, теперь буду пробовать.
Мальва
Пользователь
  • Регистрация 28 фев 2012
  • Индекс активности 416
  • Рейтинг автора 39
  • Город Город яблок
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 13 дек 2012 13:48
sveto4ka_bc, ну с градусником - это идеальные условия, я по совету девочек - не вспомню кого именно, делаю именно так) Попробуй))
Дюша
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2012
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 5
  • Город Коломыя
Профиль ЛС
Чт, 13 дек 2012 15:29
Привет всем!
Оксана 1976, крсивое сердечко, только контур чуть больше выделить, а так - очень нежно... Love
Лекса, остатки - всегда сладки,молодец, не даешь продуктам пропадать.... так держать...
Трейко , не вижу никаких изьянов....все просто отлично...
Ну а теперь моя история.... Значит .,захотелось мне ребенку на 7 мес. сделаль машинку, но что то я не учла, что у нас начинаются зубки, мы не спим..с рук не слезаем....ну, вы то знаете .. o , Shout :crazy2: . вот на полпути думала оставить все как есть....короче вот что получилось......знаю, что не важно, но все ж таки

И племяннице на сегодня (она Андриана)

как говорится, девочки нападайте.......жду.....
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 13 дек 2012 16:06
Оксана 1976, такой пушистый тортик получился))))
Лекса, да. терпение и труд...))))розочки хорошие.Листики немного подкачали Embarassed
Трейко я тоже не вижу изъянов)))Красивая подушечка)))
Дюша, а мне нравиться)))И машинка такая интересная получилась и куколка.Молодец!!!
мартинка
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Чт, 13 дек 2012 23:18
Тарталетточка, маме 5 +++!
Лекса, хороший торт, ровный. Для чаепития вкусно выглядит!
natashasubbotina, шоколадный классный, чемоданы супер!
Оксана1976, интересный тортик. Это сердце?
Дюша, куколка красивая, машинка "винтажная" получилась.
Трейко, хороший , ровный , аккуратный торт.
Отредактировано 13 дек 2012 23:22, мартинка
Оксана 1976
Пользователь
  • Регистрация 18 ноя 2012
  • Индекс активности 82
  • Рейтинг автора 2
  • Город Золотоноша
Профиль ЛС
Пт, 14 дек 2012 01:13
Лекса, Спасибо,масштаб?так там на фотке телефон лежит,это для масштаба Very Happy Very Happy Very Happy А тортик для домашних прикольный!!!!!!!даже очень.Такой можно и на заказ!!!
Лесенок86, Да с цветочками пришлось повозиться.......штамповала три дня(с передышками) Very Happy
Натуша,На фотографии не очень получилось сердце,в живую на много лутчше.sveto4ka_bc, Дюша, Спасибо,девочки....если честно.....то утомило меня это сердце!А машина симпатичная,и куколка тоже прелесть,я не знаю,не могу критиковать,мне все нравится,хочу только хвалить!!!! Good Good Good Good
Тарталетточка, Спасибо!Маме респект!!! Smile Smile Smile
мартинка, Да тортик сердце.В живую он лутше выглядел.
Целый день творила-творения...вот что получилось.......хочется поскорей узнать ваши мнения.
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пт, 14 дек 2012 01:54
мартинка, Оксана 1976, спасибо)))
Оксана 1976, тортик хороший чуть рюши нужно было сделать поизящней,потоньшеEmbarassed
Лекса
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2012
  • Индекс активности 261
  • Рейтинг автора 10
  • Город Орёл
Профиль ЛС
Пт, 14 дек 2012 11:07
taticon, шикарная подушечка!
Дюша, просто героиня! С маленьким ребёнком на такие подвиги идёшь! Мне особенно кукла понравилась!
Оксана 1976, хороший, нарядный тортик! Думаю именинница была в восторге! Кошечка очень нежная и хорошо слеплена
Ogalya
Пользователь
  • Регистрация 28 сен 2010
  • Индекс активности 80
  • Рейтинг автора 2
  • Блог 1
Профиль ЛС
Пт, 14 дек 2012 12:27
natashasubbotina, красивенько, твои советы приму во внимание
Оксана 1976, тортик хороший(сердечко), фото не очень четкое. Цветочки садила на крем, или на предварительно обтянутую мастику? И с китти хорошенький получился.
taticon, просто умничка, все аккуратно, много мелочей, которым уделила внимание
Дюша, куклы мне всегда нравятся, еще не выросла наверное в душе, недоиграла, а машинка мне уж очень понравилась. Макуины поднадоели., мне в ней все понравилось
Лекса, серце хорошее, но как-то более четче выровнять хочеться, для чаепития второй хороший
А я завтра торт - замок буду делать, если более -менее получится - выставлю
Отредактировано 14 дек 2012 12:30, Ogalya
Дюша
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2012
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 5
  • Город Коломыя
Профиль ЛС
Пт, 14 дек 2012 12:31
Оксана 1976, тортик очень нежный...красиво, я вот только б верхние рюши розовые сделала поменьше, что б был контраст с белыми - но это мое мнение......а так все отлично.....вижу - ты в поте лица работаешь....молодец..
Лекса, спасибо.....ага, идешь а в процессе думаешь"а нафига? а когда спать?".... хорошо что рядом любимое ведро кофе o
Ogalya
Пользователь
  • Регистрация 28 сен 2010
  • Индекс активности 80
  • Рейтинг автора 2
  • Блог 1
Профиль ЛС
Пт, 14 дек 2012 17:08
выставлю пока только каретку сделала наперед для торта, торт будет попозже
. Недочеты вижу, но не хотела новую мастику делать, розовая сильно хрупкая. Я только учусь
Лекса
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2012
  • Индекс активности 261
  • Рейтинг автора 10
  • Город Орёл
Профиль ЛС
Пт, 14 дек 2012 18:35
Ogalya, ну да... гладкости не хватает... А что внутри кареты?
Ogalya
Пользователь
  • Регистрация 28 сен 2010
  • Индекс активности 80
  • Рейтинг автора 2
  • Блог 1
Профиль ЛС
Пт, 14 дек 2012 20:47
Лекса, внутри воздушный рис , я его не измельчала, а скрутила шар прямо из целых зерен, так знаю что может и пару недель простоять, портиться нечему
Отредактировано 14 дек 2012 20:48, Ogalya
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 57, гостей 57, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100