Угощаю по-домашнему

Ответы

Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Пн, 5 ноя 2012 22:30
малашка78,

быть такой стройняшкой
Натусь,я доходяжка!!! Laughing Laughing Laughing уже а не стройняжка....
Фокачча бесподобна,ты просто клядезь вкуснющих и интересных рецептиков!!!
oksi72, Оксан угостилась,очень всё аппетитно!!!
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Пн, 5 ноя 2012 22:38
Аленушка 83, наша педиаторша ничего не говорит, как по ней(как и по мне), ребенок с виду здоровый, за исключением ушка. Я конечно начала давать аб, капли в ухо, в нос . А вот тавегил не буду давать, купила его, т.к с ко пенсацией выписали(за копейки), пусть стоит. Еще купила ей SEDALIA,это гомеопатический препарат успокоительного действия. Что то она в последнее время, как пошла в сад, стала капризная и плаксивая.Посмотрю как пойдет лечение,девочки, ЛОР сказал пропить аб, а я спросила к вам еще приходить? он сказал, не обязательно Shocked Идиотство какое то. малашка78, Наташ, у тебя что ни день , то новая выпечка Smile Неужели вы за сутки все это сьедаете, даже не вы, а они(дети, муж), ты же за фигурой бдишь. Very Happy Молодец, очень вкусно выглядит, я бы тоже ела такое каждый день, тоьлко двери надо было бы расширять везде Twisted Evil
Отредактировано 6 ноя 2012 09:44, oksi72
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вт, 6 ноя 2012 00:27
малашка78, Ну и как тут похудеешь? один рецепт вкуснее другого... А у меня даже хлеб закончился Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Вт, 6 ноя 2012 01:28
Девочки, наш ЛОР меня убил, он спрашивает, обезбаливаещее имеете? Я ДА, НУРОФЕН, а он ЛОРАФЕН? -это нито. Я ему говорю ни лорафен, а нурофен, и муж мой в ответ нурофен, а он нам Лорафен это транквилизатор, вы что? он сам глухой, до ужаса.
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 6 ноя 2012 06:53
малашка78, Наташ, замечательная идея фокачи с начинкой, беру на заметку Smile
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 800
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Вт, 6 ноя 2012 12:23

Тарталетточка, приятно познакомиться, я так понимаю ты тоже врач?
Ёлки-палки, а я читаю участковая и думаю МИЛИЦИОНЕР. Вот у меня мозги не в ту сторону работают.... shok2
oksi72, не, диеты я не делаю. Зачастую они составлены непонятно кем и всё же каждый организм индивидуален. Что подходит одному, не подойдёт другому. Я обжора по-жизни. В том смысле, что ем всё!
Просто я стала следить за тем сколько я ем и когда. И вот результат - за полгода -10 кг, а теперь вес просто держится, не набирается и я уже этому рада, значит правильно худела. А самое главное, что не ущемляла себя в выборе блюд. А ещё 10 я конечно постараюсь скинуть... Для здоровья.
Наташ, шикарные фокачКИ.
oksi72, Ксюш, я аж блинчики захотела!
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Вт, 6 ноя 2012 12:37
mia,

Просто я стала следить за тем сколько я ем и когда. И вот результат - за полгода -10 кг, а теперь вес просто держится, не набирается и я уже этому рада, значит правильно худела.
A с этого места попрошу поподробнее Thank_you
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 161
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Вт, 6 ноя 2012 13:11
mia, Галь, я вот больше на рельеф Вашей местности отношу твою хорошую форму! Very Happy
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 800
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Вт, 6 ноя 2012 13:37
oksi72, Ксюш, главное понять от чего ты особо поправляешься. У меня это сладости и выпечка. Я могу весь день не есть, но пару карамелек сделают своё дело. Поэтому сладкое только до обеда.
Завтрак полноценный. Каши, яичницы, булки. Но! Булочки только тёмные и с многозёрен. Одна половинка с маслом, ветчиной , обязательно лист салата или помидорку всунуть. Вторую половинку ем сладкую, тоесть С сырной массой или творожком с мёдом или вареньем. Колбасу убрала совсем из рациона или вот только на завтрак. Но я и особо не фанат колбасы, мне бы шмат мяса да по-прожареннее.
Обед я не делаю, вернее сдвигаю его на 3-4 часа дня. У меня наверное переваривается всё медленно, но я в обед совершенно не голодная и кажется что пузо на носу. Ем обычную пищу, но совсем чуточку - как перекус). Но это тоже всё индивидуально. Муж если рано с работы приходит, то жду его и ужинаем вместе, если уже после 7 вечера, то он ест один. Я очень люблю сыры. И вот заметила, что могу их есть на ночь и ничего страшного. Не откладываются они у меня. Поэтому могу и в 8 вечера съесть кусок моцареллы с помидоркой. Просто нарезаю, посыпаю любимыми приправами, пару капель растительного масла.
И я ОЧЕНЬ много пью чая зелёного. С коричневым сахаром или мёдом. Белый сахар совсем исключила из рациона. Мне кажется за день я только чая выпиваю литра 3. Да, у нас не водятся дома лимонады и газированные напитки. Вернее муж и дети пьют минеральную воду, иногда яблочный шорле (яблочный сок+минералка) а вот фанты, кола и спрайты - нет. А я полностью перешла на воду из-под крана. Ну и плюс отжимания и подъём туловища. Махи ногами ещё в процессе просмотра телевизора.
Ну в основном всё. Просто слушай свой организм и он тебе подскажет. И главное уменьшить порции и никаких добавочек. Через полчаса еда разбухнет в желудке и ты пожалеешь о лишнем куске
Кстати первые 4 кг сползли за один месяц, но мы весь месяц занимались ремонтом. Перестилали полы (срывали ковролан и стелили ламинат), белили. Нагрузочка я тебе скажу! А потом мне понравился результат и я под шумок решила не опускать руки и вот результат. Достала старые куртки :girl_wink:
Отредактировано 6 ноя 2012 13:38, mia
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Вт, 6 ноя 2012 13:57
Гал, спасибо тебе за ответ, подробно расписала. Thank_you Чего то хозяйки в доме нет сегодня? Мы тут одни хозяйничаем :girl_dance:
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Вт, 6 ноя 2012 16:35
Я сегодня опять была отлучена от и-нета полдня и весь вчерашний вечер Mad Оператор таким образом, наверное, заблаговременно меня дисциплинирует.
Сейчас зашла и так приятно стало, девчата без меня болтают))) Спасибо, что не забываете и забегаете! Air_kiss
 
oksi72, Ксюнь, какие у тебя аппетитные блинчики и бризолька! Good Ты на себя наговариваешь, очень все вкусное и умелое, прямо нямка! o Smile
Оксан, так может врач и правда глухой? Surprised А нет возможности к другому пойти, что-то этот не внушает доверия Confused
По поводу врачей - вчера мне пришлось самой к врачу обратиться. Была просто поражена чутким отношением врача к себе. Мне это было непривычно, я очень редко к ним хожу - беременность и зубы. Украинские врачи не так совсем относились к больным на приеме, как ни жаль такое говорить. Здесь же врач меня всю оглядела, ощупала и расспросила. Честно, стало неловко почему-то. Моя ветрянка ее обеспокоила, хотя я прискакала к ней по другому поводу. Оказалось, что и ветрянка не такое пустяковое заболевание. И вконец меня добило, когда врач сказала, что позвонит мне и справится о моем самочувствии. У меня глаза были, как блюдца))) Очень тронуло)))
То же самое и с ребенком: при осмотре обязательно назначают следующую дату визита и звонят переспрашивают, если что вдруг. Но это ребенок, тут мне понятно. Smile

Неужели вы за сутки все это сьедаете, даже не вы, а они(дети, муж), ты же за фигурой бдишь.
Оксан, и фокачча и все остальное - это же я собирала рецепты спецом, чтобы выставить их к рецепту теста. А из совсем свежего - колобок и пицца Smile Можешь не верить, но съедают))) Муж берет с собой на работу выпечку, а сынок дома доедает))) Вот сегодня пекла печенье и понимаю, что нужно еще что-то придумать. Утром завтра еще чай попьют и не будет его, что там те 30 печенек для двух мужиков и одной пигалицы? Very Happy А тормозок мужу собрать нужно будет и сладенькое к чаю в него - обязательно)))
 
Аленушка 83, Ленусь, твоя шутка про доходяжку мне анекдот напомнила: "Господи, сделай так, чтобы все калории пошли в грудь и попу!" Pooh_lol
Иногда я просто таки не понимаю, отчего они не оседают в таких нужных местах, а упорно прутся на живот и бока! Mad Very Happy
Лен, а рецептик фокаччи не мой, а Милин. Я только исполнила Smile Но все равно приятно, может, кто вспомнит о хорошем рецепте и надумает испечь вкусняшку)))
 
Emerald, Very Happy Марин, зима впереди, нашо нам худеть, будем жирок завязывать Pooh_lol С твоими парнями, думаю, особо не назавязываешь тот жирок Smile
 

Verunchik70, Верунь, надеюсь, что идейка приживется))) У Милы она внутри вроде с моцареллой была, уже не помню. Smile
 
mia, По поводу диеты, Гал, согласна. Для каждого она должна быть своя и подобрана специалистом, никакой самодеятельности. А умеренность способна творить чудеса)))
Гал, знаешь, вот я тоже чаи гоняю, как и ты, тоже зеленые, но я совсем без сахара (и чай, и кофе). И про газировки согласна, своих ругаю и не разрешаю их покупать. А еще я ем клетчатку (отруби), очень полезно, говорят. 2-3 ст. л. в день и нет некоторых старых проблем. Smile
 
Баба Яга, Very Happy Да уж, Жень, ты верно подметила, пробежаться в школу и обратно - фигура точно приобретет аппетитные рельефы! Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Вт, 6 ноя 2012 16:44
Ну. девчонки, ну вы и трещотки Very Happy
 
Все болтаете и болтаете.
 
Наташа, фокачча очень вкусная. А я только с маслинами делала Surprised Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Вт, 6 ноя 2012 16:50
северянка, Спасибо, Оленька, нам фокачча тоже понравилась))) А я вот с маслинами не пробовала еще, нужно наверстать упущение)))
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Вт, 6 ноя 2012 17:10
малашка78, врач у нас в поликлинике один, посмотрю после пропития курса аб. А так она не жалуется сегодня, активная, бегает))))))) Как Сонечка? Как твое здоровье?
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Вт, 6 ноя 2012 17:15
oksi72, У нас уже все нормально, спасибо, Ксюнь))) Малая не температурит, горлышко красноватое да соплюхи, но не сильно. Сейчас вырубилась, ни туда, ни сюда... Я хотела в магазин выйти, но ее ж не бросишь. Проснется, еще плакать начнет. А у меня запасы чая к концу подошли)))
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Вт, 6 ноя 2012 17:26
малашка78, Наташ, а ты с ней вместе ходишь в магазин сейчас? Больную на улицу водишь?
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 800
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Вт, 6 ноя 2012 17:28
Ой, забыла сказать. Мы белый хлеб едим ну примерно раз в полгода, в охотку и то с маслом и кофем. А так - только тёмный и с зёрнами. Вот как у меня в рецепте "Весенний хлеб" и только с булочной. Там хлеб на заквасках - вкуснячий!
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Вт, 6 ноя 2012 17:38
oksi72, Нет, уже два дня она на улице не была, Оксан. Но мы гуляем, даже если болеем. Недолго и если погода позволяет. А в это время я проветриваю всю квартиру, пока нас нет. Я сторонница гулянок. У меня старший всю зиму и весну (он родился в 29 августа) проспал младенцем на улице в коляске, пока не стал выбираться из одеялок))) Мне кажется, что больному хуже становится в четырех стенах)))
 
mia, А я знаю твой Весенний, Гал))) Я пекла, только у меня не было,что там солод в рецепте по-моему? Я заменяла сухой квасной смесью. Нам понравился такой хлебушек)))
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Вт, 6 ноя 2012 17:46

У меня старший всю зиму и весну (он родился в 29 августа) проспал младенцем на улице в коляске, пока не стал выбираться из одеялок))) Мне кажется, что больному хуже становится в четырех стенах)))
Наташ, оди в один Very Happy Полина 26 августа,так мы тоже всю зиму на балконе. И я вот ходила на улицу, конечно ни в дождь, но нам даже доктор сказала до 37.5 гулять. А вчера свекровь мне сказала, что из за моих гулянок Полина бе выздоравливает. В Советские времена, все сидели по неделе дома и никого не купали больными, а сейчас с ума посходили(я тож купаю) :crazy2: Вот и не знаю, как правильно, но дома она точно дуреет. Наташ, что мне сделать на вечер из рецепта твоего теста(хочу попробовать), легенькое такое. Не подскажешь?
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Вт, 6 ноя 2012 17:47
Девчат, я сегодня ленюсь, вот только печенюхами угощать собираюсь, так что заваривайте чай-кофе, а мож, кто с молоком любит? Very Happy
 
Печенье «Ромашки».
 

 
Рецепт из журнала.
Получается вкусное и ароматное домашнее печенье.
Я использовала ароматизатор «Топленое молоко», а вместо сливочного масла замешивала тесто на маргарине. Глазурь для серединок у меня из остатков от «Ежиков и мышек».
Всего получилось 28 штук печенек, но довольно больших в диаметре.
 
Потребуется:
100 гр. размягченного сливочного масла (у меня маргарин),
150 гр. сахарной пудры,
ванилин (добавила еще 5 капель эссенции «Топленое молоко»),
1 яйцо,
275 гр. муки (у меня ушло 375 гр.),
горсть грецких орехов и кукурузных хлопьев для серединок .
Для глазури:
3 ст. л. сахара,
2 ст. л. какао,
1 ст. л. молока,
70 гр. сливочного масла.
Повторюсь, что глазурь по этому рецепту я не варила, у меня остатки от предыдущего рецепта.
К тому же я точно знаю, что она хорошо застывает, не мажется и ее можно разогревать. Я добавила в нее 1 ст. л. молока, подогрела и она вновь стала пригодной для украшения.
 
Приготовление:
Масло (маргарин) взбить с пудрой добела в течение примерно 5-7 минут. Добавить яйцо комнатной температуры, взбить, всыпать муку и добавить ароматизаторы. Замесить тесто и отправить его в холодильник на часок.
Затем тесто нужно тонко раскатать (до 0,5 см) и вырезать ромашки. Выпекать печенье в разогретой до 190-200 градусов духовке около 10 минут.
В это время сварить глазурь. Наносить на готовые печеньки по полчайной ложки готовой глазури и присыпать серединки дроблеными орехами или кукурузными хлопьями (можно придумать свою украшалку) Smile

 

Приятного вам аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Вт, 6 ноя 2012 17:52
oksi72, Оксан, нынешние педиатры советуют и гулять, и мыться во время болезни, так я и свою малую приучаю. Задохнуться ж можно в квартире болеючи.
Тесто хлебное, что последнее? Так там все легкое, смотря к чему будет выпечка? Если вместо хлеба, то лепешки, если и к чаю, то смотри, что с начинкой. Гусеницы,но там лепка может напрячь,а лепешки или фокачча - не сложные особо. С чем употреблять будете?))) Мож, пиццу замутишь? Very Happy
Отредактировано 6 ноя 2012 17:59, малашка78
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Вт, 6 ноя 2012 18:02
малашка78, может фокачу? Но у меня в холодильнике кусок докторской колбасы, сыр ,колбаса сырокопченная, перец свежий. А на какой режим в ХП ставить?
я руками месить не хочу.
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Вт, 6 ноя 2012 18:10
oksi72, Оксан, у тебя есть режим тесто? Я на нем всегда замешиваю - 1,5 часа и готово тесто. А начинка у тебя очень подходящая)))
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Вт, 6 ноя 2012 18:16

Оксан, у тебя есть режим тесто?
Есть, оливок нету только. Наташ, а по твоему рецепту теста можно ее делать?
Отредактировано 6 ноя 2012 18:21, oksi72
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Вт, 6 ноя 2012 18:40
oksi72, Можно, Оксан, конечно))) И без оливок, и по моему рецепту теста)))

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели