Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Пикник и отдых на даче - что приготовим?

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 12 май 2011 22:50
"Шашлык из баранины с маринадом из киви"
 

 
"Куриный шашлык"
 

 
"Картошечка к шашлыку"
 
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Пт, 13 май 2011 16:46
Emerald, "Кавказский соус" - бесподобный, его и без шашлыка вкусно. За рецептик просто ухватилась! Спасибо!
А картошечка и шашлычок - обалдеть, прелесть! Пробежалась по ссылочкам - ох, и вкуснятина! И фотографии очень аппетитные, просто сплошные опыты по системе Павлова!
TatyanaV
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2011
  • Индекс активности 326
  • Рейтинг автора 19
  • Город Хмельницкий
Профиль ЛС
Вс, 15 май 2011 00:52
А я пеку эклеры и напихиваю их разними салатами, а ещё делаю рулет из лаваша с плавленнымы сырками, яйцами, крабовыми палочками, майонезом и зеленью. А шашлык замачиваю в майонезе + лук+ пряности+сухая горчица=вкуснятина! Very Happy
Виола
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Вс, 15 май 2011 16:52
TatyanaV, Я тоже люблю эклерчики начинять...делаю их маленькими на один укус - с чесночно-сырной начинкой ,с грибной и с селёдочно сырной..очень вкусно!!!
oranzhela
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 2 331
  • Рецепты 74
Профиль ЛС
Ср, 18 май 2011 21:56
Маринованные овощи-гриль
 
Рецепт из книги известного кулинарного блогера В.Пискунова "Все о том, как вкусно есть". Очень вкусные овощи - сперва запеченные на гриле, затем замаринованные в ароматной заправке. Необыкновенно вкусно!
 

 

 
Приятного аппетита!
oranzhela
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 2 331
  • Рецепты 74
Профиль ЛС
Ср, 18 май 2011 21:58
А размещу-ка я и этот рецепт здесь. Французы просто обожают киши брать на природу, так как они вкусны и в теплом и в холодном виде.
 
Киш с фасолью и тунцом
 
Рецепт из программы Ю.Высоцкой "Едим дома", передача "Рождественская" от 07.01.2007г.
 

 
Приятного аппетита!
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 6 июл 2011 01:29
Девочки, сколько всего вкусного вы принесли! Прям глаза разбегаются! Shocked Smile
Вот и я принесла вам вкусную рыбку на костре.
Скумбрия барбекю
 
Скумбрия 3 штуки, 3 луковицы, соль, перец, специи для рыбы, 1 лимон, майонез.
Скумбрию помыть выпотрошить, отрезать головы и хвосты. Нарезать тушки крупными кусками, посолить, поперчить, приправить специями для рыбы. Лук нарезать полукольцами, лимоны кружками. Сложить в кастрюлю скумбрию, пререложить кольцами лука, залить майонезом и выдавить сок лимона, аккуратно всё перемешать. Оставить мариноваться на 3 часа. Жарить на барбекю. Приятного аппетита! Smile
 
Отредактировано 6 июл 2011 01:30, Натусик
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Ср, 6 июл 2011 08:06
Натусик, обожаю скумбрию Very Happy
ilazeras
Пользователь
  • Регистрация 13 сен 2011
  • Индекс активности 176
  • Рейтинг автора 23
  • Город Харцызск
Профиль ЛС
Сб, 24 сен 2011 15:10
А мне нравится вот такой рецептик (спасибо Metel из liveinternet.ru)
 

 
ЭЛЕМЕНТАРНО и очень вкусно!
 
Берем:
слоеное тесто - 1 упаковка
сосиски - 4 шт.
кетчуп, укроп, сыр для посыпки
Тесто размораживаем и раскатываем (совсем чуть-чуть).
Намазываем кетчупом, посыпаем тертым сыром и рубленым укропом.
На край кладем сосиски.
Скатываем в рулет. Разрезаем его на части, примерно по 2 см.
Протвень смазываем маслом или маргарином (у меня бумага)
и ставим наши рулетики.
Дальше смазываем наши пиццы яйцом (я не смазывала) и отправляем в духовку.
Выпекаем 15 мин при t 200С. Вот и все!
Отредактировано 26 май 2014 18:10, Ряря
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 6 окт 2011 22:53
ilazeras, Вкусно! А если еще сосиску на сыр заменить Rolling Eyes
 
Натусик, Вкуснотищаааа!!!!!
 
oranzhela, Овощи просто сказка!
ilazeras
Пользователь
  • Регистрация 13 сен 2011
  • Индекс активности 176
  • Рейтинг автора 23
  • Город Харцызск
Профиль ЛС
Пт, 28 окт 2011 12:00
Emerald, я делала для пикника на днях. Смазала яйцом, посыпала еще и сверху сыром. Расхватали практически сразу, такая вкуснотень!!!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 28 окт 2011 23:47
ilazeras, Да я знаю Smile
Radugaduga
Пользователь
  • Регистрация 23 ноя 2011
  • Индекс активности 21
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Чт, 24 ноя 2011 11:01
Шашлык из маринада в киви хорошая вещь.
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Ср, 21 май 2014 15:58
Сбылась мечта идиота - муж купил барбекюшницу/гриль. Very Happy
В Испании все барбекю начинаются с небольшой закусочки/разогрева в виде маленьких чёрисо, свежих сосисочек и кровянки. Они в супере специально в наборе продаются. Very Happy

 
Потом сделали дораду со всеми ароматными травками, что в огороде растут.


 
И курочку со смесью специй для барбекю.

 
А на десерт фрукты.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 22 май 2014 00:18
Anna Chervonyuk, Поздравляю! Теперь объешься всяких вкусностей Very Happy Рыбка отличная получились!
Люблю сосисочки на гриле Rolling Eyes
Ledi Din
Кулинар
  • Регистрация 17 окт 2008
  • Индекс активности 413
  • Рейтинг автора 5
Профиль ЛС
Чт, 22 май 2014 02:38
Anna Chervonyuk, поздравляю!!)) красота!
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 24 май 2014 09:38
Emerald, Ledi Din, спасибо! Smile Муж уже жаждет повторения. Very Happy
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 166
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 24 май 2014 09:54
Anna Chervonyuk, Ань, поздравляю! Теперь он будет у плиты у гриля, а ты останешься фотокорреспондентом, но с чистыми руками!
(Я ж понимаю, что всё будет, как и раньше)
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вс, 25 май 2014 10:07
Баба Яга, Very Happy посмотрим. Пока запал есть. Мясо ему очень понравилось, а я руками в уголь не полезу. Так и сказала, что это его игрушка будет. Very Happy
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 26 май 2014 11:25
Вот новый барбекью. Запал ароматного мяска продолжается. Very Happy
Маленькие чёрисо. Слегка подпалась шкурка. Embarassed

 
Кровянка.

 
Курица со специами с кленовым сиропом

 
И пробовали креветки. Но те, что были в центре поличились слегка суховатыми. Surprised Надо почитать как с ними оперировать в этих случаях.
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 166
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 26 май 2014 12:04
Anna Chervonyuk, Ань, конечно, курочка и креветки восхитительны, но чоризо и особенно кровянка пленили, соблазнили! Поджарено в меру, сочно!
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 26 май 2014 22:45
Баба Яга, вот и меня соблазнили. Sad Не устояла. Съела аж 2 штуки. Confused
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 6 июн 2014 18:04
Я тут сама с собой грилю. Smile
 

 
В этот раз делали баклажаны с копчёной паприкой на гриле - для бургера.


 
Кукурузу. Я её уже отвареную в магазине покупаю. Свежую у нас практически невозможно найти. Смазала её оливковым маслом и -круть-верть. С кукурузой сделала салат с помидором и луком.


 
Была картошка запечёная, а потом посыпанная крупной морской солью и снова на гриле поджареная.

 
Полная жира и зажареная обалденно нездоровая, но вкусная чисторра. Embarassed

 
Бургер с ананасом.

 
А на десерт - фисташковое мороженое. Rolling Eyes
Ledi Din
Кулинар
  • Регистрация 17 окт 2008
  • Индекс активности 413
  • Рейтинг автора 5
Профиль ЛС
Пт, 6 июн 2014 19:15
Anna Chervonyuk, Swoon контрольный выстрел, Аня!!
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 166
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 6 июн 2014 19:57
Anna Chervonyuk, Аня, и я с тобой - хоть угли мешать... тихо буду себя вести ... рот-то занят Embarassed
1 2 3 4

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 32, гостей 32, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100