Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Кремовые торты

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Танюша 11
Пользователь
  • Регистрация 27 апр 2010
  • Индекс активности 1 375
  • Рейтинг автора 133
  • Город Тбилиси
Профиль ЛС
Вс, 3 окт 2010 21:54
Nat1k,какой аппетитный Тирамису!
polli,шикарное сердце!
ElenaSav,мне в свадебных очень понравился твой тортик(два сердца)! Умничка! Не о каком дрожании руки не должно быть и речи! Ведь умееш же так аккуратно! Задумка понравилась очень. Сверху декор гель красный?
Танюша 11
Пользователь
  • Регистрация 27 апр 2010
  • Индекс активности 1 375
  • Рейтинг автора 133
  • Город Тбилиси
Профиль ЛС
Вс, 3 окт 2010 21:56
Aija,с нетерпением жду подробного м.к.! Give_rose
kuma
Пользователь
  • Регистрация 6 июл 2010
  • Индекс активности 112
  • Рейтинг автора 5
  • Город Киев
Профиль ЛС
Пн, 4 окт 2010 11:00
polli, Боже, какая красота!!!! Ручки у тебя золотые.
ElenaSav
Любитель
  • Регистрация 8 июн 2010
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 25
  • Город Челябинск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 4 окт 2010 11:05
Танюша 11, Спасибо огромное за такую высокую оценку Love Сверху желе для тортов красное.
Vik11
испытатель
  • Регистрация 28 май 2010
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 53
  • Город Запорожье
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пн, 4 окт 2010 11:14
Aija, Классное авто, а тигруся просто прелесть. Good
Gasja, кудайто вы собрались на таком моцире Very Happy Very Happy Very Happy
Nat1k, а мне китти больше пуму напомнила, только белого цвета Taunt
polli, ууу фирменное сердцеее tender
ElenaSav, ой пропустила твой свадебный, но щас пойду гляну :girl_hide:
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 4 окт 2010 12:07
Это жена мужу на трисатилетие ))
СПАСИБО Вам Девочки! Air_kiss
Pumar
Кондитер-самоучка
  • Регистрация 25 авг 2010
  • Индекс активности 1 215
  • Рейтинг автора 30
  • Город Одесса
Профиль ЛС
Пн, 4 окт 2010 13:33
Скажите, а прежде чем начать оформлять торт кремом, его нужно предварительно выровнять этим же кремом или можно отсаживать фигурки прямо на сам торт?
Танюша 11
Пользователь
  • Регистрация 27 апр 2010
  • Индекс активности 1 375
  • Рейтинг автора 133
  • Город Тбилиси
Профиль ЛС
Пн, 4 окт 2010 14:52
Pumar,нужно выровнять!
ElenaSav,а можно подробнее как покрываеш желе?
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 4 окт 2010 16:20
Pumar, желательно выровнять слегка.
Девочки спасибо большое, но эти розы ну никуда не годятся, может из-за количества они выглядят ничего, но в отдельности-это мучение.
ElenaSav
Любитель
  • Регистрация 8 июн 2010
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 25
  • Город Челябинск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 4 окт 2010 17:05
Танюша 11, Порошок смешать с 2-3 ст.л. сахара + 250 мл воды (или смеси сока и воды 50/50, но тогда сахара поменьше). Полученую смесь довести до кипения, и и кипятить в течении 15 сек, затем немного остудить и залить в форму, когда остынет достать. Я заливаю в форму, в ктр выпекаю (она у меня силиконовая), а потом, когда застынет подкладываю картонку (тоже вырезанную по форме), переворачиваю и аккуратно отгибаю края формы (картонка нужна, чтобы желе не рвалось) извлекаю желе и также аккуратно на торт. Вообщем не знаю насколько понятно объяснила. Желе использую Магета, Dr.Oetker. или Haas.Больше всего мне нравиться Магета.
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 4 окт 2010 18:52
Танюша 11, Pumar, необязательно - просто когда будешь украшать или например звездочкой отсаживать - надо садить поплотнее - последних тортов 20 я не выравнивала - собирала и как есть украшала кремом., меньше крема идет., хотя каждому свое
Pumar
Кондитер-самоучка
  • Регистрация 25 авг 2010
  • Индекс активности 1 215
  • Рейтинг автора 30
  • Город Одесса
Профиль ЛС
Пн, 4 окт 2010 20:09
Gasja, вот и я так подумала.. если весь торт сплошные звёздочки, а бока ещё какие-нибудь финтифлюшки - зачем его ровнять?
Танюша 11
Пользователь
  • Регистрация 27 апр 2010
  • Индекс активности 1 375
  • Рейтинг автора 133
  • Город Тбилиси
Профиль ЛС
Пн, 4 окт 2010 21:08
ElenaSav,спасибо! Сколько хозяюшек,столько способов!
Nat1k
Пользователь
  • Регистрация 19 дек 2009
  • Индекс активности 371
  • Рейтинг автора 26
  • Город Huesca
  • Блог 5
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 4 окт 2010 22:56
ElenaSav, Танюша 11, девочки спасибо!!!
Vik11, сижу и смеюсь прочитывая твои коменты насщет моей кити. Я ее 3 раза перерисовывала и в итоге получилась пума кити но это же тоже кошка.Спасибо за коменты.
polli, класный тортик, насщет роз сочуствою .Пробовала не раз, знаю одни нервы. Confused
uyla9541
Пользователь
  • Регистрация 21 янв 2009
  • Индекс активности 554
  • Рейтинг автора 46
  • Город красноярск
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вт, 5 окт 2010 18:08
Aija, как всегда - бе-зу-п-ре-чно!!!!!
Gasja, симпатишный транспорт получился!
Nat1k, а внутри то-ммммммм!!!Прелесть вкуснявая!!!!
Девочки покажу последние чуток:
корзина с фруктами

мишутка:

свадебный:

В подарок учителям!!

 
Нюша на полянке
Отредактировано 11 мар 2012 22:17, Emerald
Aija
Пользователь
  • Регистрация 19 июл 2010
  • Индекс активности 150
  • Рейтинг автора 44
  • Город Латвия,Лиепая
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 5 окт 2010 18:30
uyla9541, тортики класс!!!А свадебный та какой....хочу еще раз свадьбу Very Happy Так,теперь я знаю где Ты пропадала.....торты пекла Very Happy
uyla9541
Пользователь
  • Регистрация 21 янв 2009
  • Индекс активности 554
  • Рейтинг автора 46
  • Город красноярск
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вт, 5 окт 2010 18:33
Aija, спасибо,дорогая!ага,маненько завалчик был,чуток разгреблась и сюда Very Happy
Aija
Пользователь
  • Регистрация 19 июл 2010
  • Индекс активности 150
  • Рейтинг автора 44
  • Город Латвия,Лиепая
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 5 окт 2010 18:34
uyla9541, сколько кг у Тебя мишутка получилься?
Vik11
испытатель
  • Регистрация 28 май 2010
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 53
  • Город Запорожье
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вт, 5 окт 2010 21:43
uyla9541, А Нюшки то растут Very Happy Very Happy Very Happy люблю автомобили Pooh_lol
Pumar
Кондитер-самоучка
  • Регистрация 25 авг 2010
  • Индекс активности 1 215
  • Рейтинг автора 30
  • Город Одесса
Профиль ЛС
Ср, 6 окт 2010 00:22
uyla9541, мишка очень понравился.. И машина!
zoda
Пользователь
  • Регистрация 18 май 2010
  • Индекс активности 302
  • Рейтинг автора 11
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 6 окт 2010 01:42
uyla9541 мне тоже понравилась машина, а медвежонок прелесть
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 6 окт 2010 11:31
uyla9541, а я прям балдею от твоих тортов! Love ты каким кремом их Embarassed
uyla9541
Пользователь
  • Регистрация 21 янв 2009
  • Индекс активности 554
  • Рейтинг автора 46
  • Город красноярск
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Ср, 6 окт 2010 12:06
Aija, блин,вчера писала,а сегодня уже не помню Sad
Vik11, Ох,растут...Растут запросы клиентов,вот и приходится увеличивать Very Happy
Pumar, спасибо!
zoda, спасибо!
Gasja, спасибо!А крем что и Aija использую - растительные сливки Smile
Pumar
Кондитер-самоучка
  • Регистрация 25 авг 2010
  • Индекс активности 1 215
  • Рейтинг автора 30
  • Город Одесса
Профиль ЛС
Ср, 6 окт 2010 21:04
А чем вы красите крем в такой яркий цвет? Я сегодня пол баночки красной краски (гелевой) вылила в крем, а он розовый, хоть вешайся! Twisted Evil
Aija
Пользователь
  • Регистрация 19 июл 2010
  • Индекс активности 150
  • Рейтинг автора 44
  • Город Латвия,Лиепая
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 6 окт 2010 21:12
Pumar, У меня щведские жидкие краски Nord Aroma
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 75, гостей 74, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100