Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшение для тортов,десертов и др. №34

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Наташа81
Пользователь
  • Регистрация 5 ноя 2008
  • Индекс активности 495
  • Рейтинг автора 5
  • Город Украина, Киевская обл.
Профиль ЛС
Вс, 18 янв 2009 20:36
Belisimo, классная идейка торта Good
Наташа81
Пользователь
  • Регистрация 5 ноя 2008
  • Индекс активности 495
  • Рейтинг автора 5
  • Город Украина, Киевская обл.
Профиль ЛС
Вс, 18 янв 2009 20:40
Peppina, а что внутри торта с фруктами?Какой крем? Smile
Belisimo
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Вс, 18 янв 2009 22:37
Девочки  Help!  Help!  оооооооочень надо!!!!!! У сынули скоро день рождения.Так вот я решила ему караблик с морем подарить.Скарабликом все ясно а вот море хочу делать желатиновое и мне надо знать с чем дружит желатин?Мастика,Крем(какой?)Плиз кто знает оооооочень надо
Наташа81, Спасибо For you!
Peppina
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 770
  • Рейтинг автора 23
  • Город Пловдив
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вс, 18 янв 2009 23:00
Belisimo, сделай море из Piping gel. Он дружит и с мастикой и с кремами Smile А желатин дружит со сливками, но с мастикой нет.
Belisimo
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Пн, 19 янв 2009 00:13
Peppina, Извени за тупость, а что это такое? Embarassed
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Пн, 19 янв 2009 01:06
Belisimo, cмотри здесь В Англии есть 100%...
НА
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2008
  • Индекс активности 1 042
  • Рейтинг автора 12
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Пн, 19 янв 2009 01:08
Peppina, Туся, очень красивые тортики!
Belisimo
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Пн, 19 янв 2009 03:19
Раечка, Большое спасибо за быструю помощь  Air_kiss
Peppina
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 770
  • Рейтинг автора 23
  • Город Пловдив
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пн, 19 янв 2009 10:04
Belisimo, вижу что Раечка уже ответила. Piping gel - кондитерское желе. В последнее время на всех моих единичках озеро из него. Так же подогрев его в микроволновке наносят на фрукты. Так они сохраняют свежесть. Пользуется и для блеска на тортах Smile
Zejnab
Кулинар
  • Регистрация 22 ноя 2008
  • Индекс активности 798
  • Рейтинг автора 51
  • Блог 4
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Пн, 19 янв 2009 10:45
Peppina, шикарные тортики! Wow
Belisimo, необычный тортик.
Туся, как всегда красиво!
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 19 янв 2009 11:16
Туся, а мастика когда постоит желатиновая не становиться твердой??тортик суперр!! Smile
Туся
Кулинар
  • Регистрация 21 авг 2007
  • Индекс активности 902
  • Рейтинг автора 29
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пн, 19 янв 2009 11:55
НА, Zejnab, Спасибо девочки!
ДРИМ, Покрытие нет ,за счёт крема .Ни кто ещё не жаловался.
Belisimo
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Пн, 19 янв 2009 13:21
Peppina, Большое спасибо  Air_kiss
Наташа81
Пользователь
  • Регистрация 5 ноя 2008
  • Индекс активности 495
  • Рейтинг автора 5
  • Город Украина, Киевская обл.
Профиль ЛС
Пн, 19 янв 2009 15:10
Туся, а какой крем под желатиновую мастику ты ложиш?
Туся
Кулинар
  • Регистрация 21 авг 2007
  • Индекс активности 902
  • Рейтинг автора 29
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пн, 19 янв 2009 15:35
Наташа81, масляный
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 19 янв 2009 15:35
Туся, тортик ОЧаккуратненький!, а розы и впрямь как живые Rolling Eyes  Very Happy
Наташа81
Пользователь
  • Регистрация 5 ноя 2008
  • Индекс активности 495
  • Рейтинг автора 5
  • Город Украина, Киевская обл.
Профиль ЛС
Пн, 19 янв 2009 16:41
Девочки, а реально сделать торт на 1 кг
Наташа81
Пользователь
  • Регистрация 5 ноя 2008
  • Индекс активности 495
  • Рейтинг автора 5
  • Город Украина, Киевская обл.
Профиль ЛС
Пн, 19 янв 2009 17:38
Туся, спасибо за ответ
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Пн, 19 янв 2009 18:43
Наташа81, конечно реально....Только, если  торт мастичный, то есть там будет просто нечего...да и кремовый  по размеру он будет ооочень мал...
Наташа81
Пользователь
  • Регистрация 5 ноя 2008
  • Индекс активности 495
  • Рейтинг автора 5
  • Город Украина, Киевская обл.
Профиль ЛС
Пн, 19 янв 2009 18:48
Раечка, Спасиба. А очень маленький---это приблизительно какой диаметр? И какой лучше сделать, чтоб был легкий
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Пн, 19 янв 2009 19:06
Наташа81, лучше кремовый, из сливок - они полегче чем масло...размер  - зависит от того, какой крем будет - маслянный - не больше 18 - 20 см, если сливки - 22-24 см...зависит еще от того, каким слоем выложен крем , сколько пропитки...Точные размры сказать не могу, я не работаю на килограммы.....проще взять весы и все взвешивать..в теме про кремы для шприцов - есть рецептуры кремов с точным выходом готового крема  ( в граммах) , так что тебе только пропитку взвесить , бисквиты и украшения... Smile
Наташа81
Пользователь
  • Регистрация 5 ноя 2008
  • Индекс активности 495
  • Рейтинг автора 5
  • Город Украина, Киевская обл.
Профиль ЛС
Пн, 19 янв 2009 19:16
Раечка, спасиба большущее  Air_kiss
Natascha75
Кулинар
  • Регистрация 3 окт 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия
Профиль ЛС
Пн, 19 янв 2009 20:47
Девочки,тортики у вас прелесть shok2  Clapping
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 19 янв 2009 21:13
Раечка, я спросить хотела, а где на немецком сайте можно заказать декор-гель? И торт в форме 2 и 5 ну нормальных размеров в среднем на сколько персон тянет?
А то вот попросили сделать(на март правда), фантазия моя Very Happy , вот и думаю как и что сделать.... думаю вот 25 сделать... то что буду делать со сливками  - это точно! а вот что дальше - пока фантазирую с прикидом на мои возможности Embarassed
Отредактировано 19 янв 2009 21:15, Gasja
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Пн, 19 янв 2009 21:18
Gasja, Галюнь, нормальные размеры у всех разные...  Very Happy  Мне легче ответить на вопрос , если он будет поставлен по другому: какого размера должны быть  2 и 5 , если торт нужен  на ......персон? На сколько человек он должен рассчитан?
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 74, гостей 74, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100