Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Супы с галушками и клёцками

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24.01.2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС

Рейтинг темы
Сб, 14 июн 2008 20:35
Кто не любит супов с галушками или клецками! Они в этой темке!
 

(Фото Лены пупсишка)
 

СОДЕРЖАНИЕ
 
Суп с галушками от Танита
Суп с галушками от Ket
Суп с печеночными клецками от merisaria
Суп с галушками 2 от Танита
Суп с заварными галушками от ДРИМ
Опять супчик от Танита
Венгерский суп-гуляш с клецками от Princess Safia
Галушки от НА
Куриный супчик с клецками от SweetNatali
Супчик Марины (Galadriel) от катя10
Бульон с заварными клецками от Lyudmila_68
Клецки сырные от Лешкин и Пошаговые фото
Обычные клецки от пупсишка
Суп с клецками от mishelkin
Суп с клецками от Strawberry
Суп с чем-то похожим на клецки от Anna Chervonyuk
Суп с сырными клецками от Sarvina
Суп с клецками по-новому от Нкмолодая мамочка
Куриный суп с сырными рулетиками от северянка
Суп с рулетиками от Emerald
Суп с сырными шариками от северянка
Суп с клецками от Викуша Стрелкова
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками от Mila55
Отредактировано 16 ноя 2016 02:42, Emerald

Ответы

1 2 3 4 5 6 7
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Сб, 14 июн 2008 20:44
Суп с галушками.Вариться любой бульон,можно куринный,на любом мясе,грибной.Бросаем картошку .лук.тёртую или нарезанную морковь.Когда закипит солим.
Готовим сами галушки.1-2 яйца взбиваем добавляем молоко или майонез,солим.В этот раз я добавила немного мелко нарезанной петрушки.потом муки до состояния густой сметаны.Когда картошка приготовится маленькой ложечкой по чуть-чуть берём тесто и бросаем в суп.В это время делаем зажарку из лука и моркови.В этот раз добавила немного томат пасты.Можно и без неё.Галушки всплыли,добавляем зажарку и зелень Всё суп готов.
Жанна77
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Пн, 16 июн 2008 06:13
Танита, спасибо тебе огромное, дорогая!!! Как я давно хотела сделать настоящие галушки!!! , а тарелочка просто вкусняшка!!!! Smile  Very Happy
Ket
Кулинар
  • Регистрация 3 июл 2007
  • Индекс активности 237
  • Рейтинг автора 1
  • Город Украина, Алчевск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 16 июн 2008 09:17
А вот мой вариант супчика Very Happy

 
Варится обычный куриный бульон, в него закидывается мелко порезанная картоха, мяско, на котором варился бульон, мелко нарезается и тоже отправляется в наш супец. Как только картошка будет почти готова, начинаем заниматься непосредственно галушками: 2 яйца, 2 ст.л. тертого на мелкой терке сыра и порубленный укроп, немного соли и свежемолотого черного перца тщательно размешивается, добавляем муку, как писала Танюша-Танита до консистенции "густой сметаны". В супчик отправляем 1 морковку натертую на мелкой терке и, с помощью 2-х чайных ложек, наше тесто. Пусть покипит минуток 5, солим по вкусу, если надо, добавляем любимые специи. зелень. Выключаем, оставляем в покое ХОТЯ БЫ еще 5 минут и...... наслаждаемся Very Happy
Я еще добавила приправу Крошка-лук Cool
Отредактировано 18 апр 2013 22:44, Ряря
Жанна77
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Пн, 16 июн 2008 11:04
Ket, спасибочки за рецептик, теперь у меня как у кота Матроскина, я вдвое счастливее!! У меня два рецепта!!!
А тарелочка  ну очень апптитная!!!! Laughing  Razz  Very Happy
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Пн, 16 июн 2008 12:22
Танита,  Ket, хочу супчика с галушками girl_cr
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Пн, 16 июн 2008 13:12
Жанна77, Nelchik,  Спасибо большое!!!!!Угощайтесь!!!!! Very Happy
Ket, Какой супец вкуснючий!!!И спасибо за такой вариант галушек обязательно попробую!!!!! Smile  Very Happy
Веснушка
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2006
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вт, 17 июн 2008 20:02
Танита, замечательный супчик и вкусный, знаю не по наслышке. Smile  
Ket, красивый суп. Smile Обязательно попробую приготовить галушки по твоему рецепту. Smile
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Вт, 17 июн 2008 20:57
Веснушка, Спасибки!!!!!!!!!! Very Happy
Ket
Кулинар
  • Регистрация 3 июл 2007
  • Индекс активности 237
  • Рейтинг автора 1
  • Город Украина, Алчевск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 17 июн 2008 22:37
Жанна77,  Nelchik,  Танита,  Веснушка, Спасибо, девочки)
Vitalinka
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 18 июн 2008 19:37
Танита,  Ket, очень вкусненькие супчики!!! Smile
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Ср, 18 июн 2008 22:12
SuperVitalinka, Спасибки большое!!!!!! Smile
Жанна77
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Вт, 24 июн 2008 22:15
Танита, Несу твой супчик, спасибо огромное, нам ну очень очень понравилось!!!!!
Selena
Кулинар
  • Регистрация 28 дек 2007
  • Индекс активности 711
  • Рейтинг автора 11
  • Город Россия Йошкар-Ола
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Чт, 26 июн 2008 08:22
Танита,  Ket,  Жанна77, отличные супчики!
Танита, а у тебя настоящий, украинский супчик с галушками. Так варила еще моя бабушка. Вкуснятина. А сама не готовила, теперь обязательно сварю такой супец на курином бульончике.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 30 июн 2008 22:12
Жанна77,  Ket,  Танита, Молодцы, девчата!!! очень вкусно!!!!!!! Tell!!!
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 2 июл 2008 07:10
Суп с конкурса Very Happy с печеночными клецками, но у меня еще и с капустой, картошкой, мокровью и лапшой. Очень вкусно получилось! Smile
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Сб, 5 июл 2008 18:18
Жанна77, Очень вкусно у тебя!!!!!! Smile Рада,что понравилось!!!!! Smile
Selena,  Emerald, Спасибо большущее!!!!!!! Smile  Very Happy
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Сб, 5 июл 2008 18:20
merisaria, Какой вкусный и густой!!!!!! Smile Объедение!!!!! Smile
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Ср, 9 июл 2008 04:41
merisaria, олечка, очень классный супчик!! Smile
 
Танита, танечка, молодец, что такую темку открыла, мне лично это очень актуально Smile
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 9 июл 2008 05:25
Танита,  jamilyne, спасибо вам!!!  Smile А какие еще клецки или галушки можно придумать? Я знаю, есть манные клецки, мучные, вот, печеночные клецки, очень похожи на фрикадельки, но нежнее, мой муж вообще не понял, что это из печени, подумал на мясо. Very Happy
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Ср, 9 июл 2008 05:56
merisaria, олик, я потому обрадовалась этой теме, что сама толком не разбираюсь даже между клецками и, скажем, галушками. вот, надеюсь, народ научит Smile что-то подобное делают в южно-азиатской кухне, насколько я помню...я проверю.
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 9 июл 2008 06:23
jamilyne, Неллик, клецки и галушки, по-моему, это одно и тоже, только галушки это украинское название.  Я сейчас думала на эту тему, вспомнила, что как-то видела в просторах интернета шпинатные клецки, такие зеленые шарики получаются, но сама не пробовала еще. К нам как-то приходили в гости китайцы и я им сварила суп с мучными клецками, клецки у них не нашли признания, наверное, не поняли Very Happy
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Ср, 9 июл 2008 11:31
jamilyne,  merisaria, Спасибо огромное!!!!!! Smile Да есть разные!!!!Я вот хочу манные попробывать,никогда не далала,есть из теста но из плотного теста. Smile А вообще нужно ещё посмотреть!!!! Smile
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 9 июл 2008 12:24
Танита, Таня, я манные пробовала, они так увеличиваются в объеме при варке, что превращаются просто в шары Very Happy , вкусно тоже, но мучные мне нравятся больше.
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Ср, 9 июл 2008 17:30
merisaria,  Танита, девочки, я тут только при поверхностном ознакомлении с интернетом столько видов клецок нашла!! тыквенные, картофельные с начинкой, миндальные с зеленью, хлебные, фашированные ветчиной, хлебные, фаршированные овощами...и еще море всякихSmile надо теперь только готовить Very Happy
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Чт, 10 июл 2008 05:02
jamilyne, надо же как много!!! Surprised Меня заинтересовали фаршированные клецки. Smile
1 2 3 4 5 6 7

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 44, гостей 44, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100