Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 7 фев 2008
Индекс активности 15
Рейтинг автора 0
Город Германия

Профиль ЛС

Пн, 28 апр 2008 11:46

Девачки у меня скоро деньрожденья поткинте идейки тортов пожалуста

Карагандинка

Регистрация 5 ноя 2007
Индекс активности 2 427
Рейтинг автора 16
Город Германия
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 28 апр 2008 12:08

Irinhen, вот пара идеек, но скажи поточнее, что ты хотела бы Smile

Кулинар

Регистрация 17 мар 2008
Индекс активности 1 251
Рейтинг автора 5
Город израиль
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пн, 28 апр 2008 12:13

девочки спасайте Shocked

. мне на пятницу нужен торт с сиренью Surprised

. цветочки хочу начать сейчас штамповать, каких цветов сделать? я теряюсь Confused

и в каком порядке их уложить, хочу покрывать мастикой,какой фон лучше подойдет?

Карагандинка

Регистрация 5 ноя 2007
Индекс активности 2 427
Рейтинг автора 16
Город Германия
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 28 апр 2008 12:20

юличка, А сирень будеш белую или сиреневую делать?

Кулинар

Регистрация 17 мар 2008
Индекс активности 1 251
Рейтинг автора 5
Город израиль
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пн, 28 апр 2008 12:27

diedi, вот в том-то и дело,незнаю какую. знаю,что сирень бывает розовая,сиреневая,фиолетовая,белая. какой цвет выбрать? мучаюсь Confused

или всех по немногу Sad

Карагандинка

Регистрация 5 ноя 2007
Индекс активности 2 427
Рейтинг автора 16
Город Германия
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 28 апр 2008 12:27

юличка, лови, кое что нашла

Кулинар

Регистрация 17 мар 2008
Индекс активности 1 251
Рейтинг автора 5
Город израиль
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пн, 28 апр 2008 12:30

diedi, For you!

с лебедями такой хорошенький,а сирень как живая

Карагандинка

Регистрация 5 ноя 2007
Индекс активности 2 427
Рейтинг автора 16
Город Германия
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 28 апр 2008 12:38

юличка, мне тоже там сирень понравилась. А цвет думаю лучше всего белый или бледно зелённый. Smile

Карагандинка

Регистрация 5 ноя 2007
Индекс активности 2 427
Рейтинг автора 16
Город Германия
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 28 апр 2008 12:46

юличка, http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1303293

Кулинар

Регистрация 17 мар 2008
Индекс активности 1 251
Рейтинг автора 5
Город израиль
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пн, 28 апр 2008 14:31

diedi, спасибо,я там уже была сегодня Smile

Julia23

Кулинар

Регистрация 17 фев 2007
Индекс активности 180
Рейтинг автора 3
Город Germany
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 28 апр 2008 14:35

привет девчат тортики у вас абалденные все большые умницы

девочки кто мне может помочь? вчера делала белковый заварной крем, белки взбила начала варить сироп и переварила получилась карамель. Потом сварила во второй раз вроде получилось но крем не был пышным а был кокойто тыгучий и плохо выдавливался. Форму сохронил и за ночь не растаел что уже радует, но на вкус как будто подсох чтоли, как то засахарился. Может пока я варила сиропы белки осели, может такое быть? кто дружит с этим кремом помогите пожалуйста очень хочтется научится делатъ его.

юля

Irinhen

Кулинар

Регистрация 7 фев 2008
Индекс активности 15
Рейтинг автора 0
Город Германия

Профиль ЛС

Пн, 28 апр 2008 16:10

diedi спасиба,я ещё не знаю какой точна делать мне будет 25 мож чё с цыфрами?

Lada04

Кулинар

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 412
Рейтинг автора 0
Блог 1

Профиль ЛС

Пн, 28 апр 2008 16:49

Amber ,машинка супер Clapping

Жанна77 ,очень красиво Good

.
Девочки,тортик на ваш суд Smile

приму любую критику

sli8ka

Кулинар

Регистрация 2 окт 2007
Индекс активности 898
Рейтинг автора 29
Город Worms

Профиль ЛС

Пн, 28 апр 2008 16:54

Peppina, lusia, diedi, Саидовна, Helena76, Serenity, voroninа, saxarisol,

sli8ka

Кулинар

Регистрация 2 окт 2007
Индекс активности 898
Рейтинг автора 29
Город Worms

Профиль ЛС

Пн, 28 апр 2008 17:00

diedi
sli8ka, А заборчик из мастики? А вдомике внутри бисквит?

домик внутри пустой, он из желатиновой мастики, а забор и крыша из шоколадной мастики Very Happy

Helena76
sli8ka,кстати хотела спросить как ты сделала корзину . ну очень аккуратно . что у тебя за насадка .

вот такайа TUTнасадка токо маленькайа, незнайу номера, на ней не написанно

sli8ka

Кулинар

Регистрация 2 окт 2007
Индекс активности 898
Рейтинг автора 29
Город Worms

Профиль ЛС

Пн, 28 апр 2008 17:26

Amber, очень крсивайа машинка Good

Жанна77, классное яичко Good

Lada04, без критики, красиво

Serenity

Пчелка

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 2 340
Рейтинг автора 7
Город Hanko

Профиль ЛС

Пн, 28 апр 2008 17:29

Lada04, Великолепный тортик!!! Smile

Дарите людям минуты радости.

Leena FlyLady

Я-ЛИЧНОСТЬ ТВОРЧЕСКАЯ, ХОЧУ-ТВОРЮ, ХОЧУ-ВЫТВОРЯЮ....

Карагандинка

Регистрация 5 ноя 2007
Индекс активности 2 427
Рейтинг автора 16
Город Германия
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 28 апр 2008 17:31

Lada04, Книжечка очень красивая!! Суппер!! Clapping

А это не критика, а так мысли вслух...., а если по бокам провести тоненькие полосочки интерестно получится похоже на листы? Как думаеш? Surprised

Кулинар

Регистрация 17 мар 2008
Индекс активности 1 251
Рейтинг автора 5
Город израиль
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пн, 28 апр 2008 17:32

sli8ka, я что-то пропустила

не видела я вид сверху тортика медовика с оранж. цветочками Surprised

Lada04 супер класс Smile

я вот на такое точно не решусь Smile

Карагандинка

Регистрация 5 ноя 2007
Индекс активности 2 427
Рейтинг автора 16
Город Германия
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 28 апр 2008 17:34

Julia23,Крем излишне сухой(пористый с комочками)- слишком уварен сироп; быстро влили сироп в белки; плохо взбивали крем при внесении горячего сиропа.
Крем слабый, расплывчатый, не дающий рельефного рисунка-неудовлетворительное состояние белка, нарушение технологии взбивания белка (попадания жира в белок); недоварен сироп.

Lada04

Кулинар