Anna Mukorina какая красота!!!тоже хочу форму под орешки теперь

Anna Mukorina, ой спасибо тебе, за доброту твою

Anna Mukorina, красотульки орешки!!!

Anna Mukorina, Анечка, как вкусно! Обожаю орешки... а на заднем плане и пирожочки видны.... роскошный стол!

лиса, Лен, тесто хорошее, только почему-то корочка соленая у меня получилась
Dilshoda,  
Luna, я сама не нарадуюсь, что купила ее себе
LadyM, спасибо, Марин
Lesya,  я старалась и у меня был только один день на еду:

Anna Mukorina, странно, почему  

Anna Mukorina, красивые орешки, я тоже собираюсь по этрму рецепту напечь на рождество

Anna Mukorina, О! какие орешки! как в моем детстве! Поздравляю с орешницей Аня!

Zuhra, Зухра, спасибо, очень приятно
я_не_Ангел,  пеки двойную порцию - улетают мгновенно

Anna Mukorina, какие орешки чудесные!!!Объеденье!!!

Anna Mukorina, Классные орешки у тебя получились,молодец!

Ksuson,  Slastjena,  девочки, милые, спасибо

Anna Mukorina, увидела твое творенье, просто класс. Надо будет купить формочки. Угостилась.   Спасибо за такое чудо!

Afa,  тебе спасибо за добре слова купи формочку, уверена, что твоим мальчикам орешки понравятся - они у всех ассоциируются с детством - а мужчины такие асссоциации очень любят

 
сегодня делала вот такие  булочки на полдник..
тесто можно любое дрозжевое или как сделала я тк времени не было, 4 полныh ст ложек сметаны, 4 ст ложки масла сливочного мягкого, немного соли, сахар 1 ст ложка, сода на кончике ножа, мука ск ко возмет. замесить тесто, силно месить не надо завернуть в пленку и поставить в холод.
до етого вечером я сделала заварной крем 3 ст ложки муки, 5ст ложек сахара, пакетик ванилина все перемешать, добавить 2 яйца , перемешать и влить 0.5л молока, хорошо венчиком взбить и поставить на медленный огонь, постоянно помешивая как закипит снять с огня.
замочить изюм делаю так же наночь.
утром берем тесто, раскатываем в болшой прямоуголник, и выкладываем крем, не доходя до краев, всерху кладем изюм, я люблю когда много , и аккуратно сворачиваем в рулет.ах да забыла, один конец прямоуголника смазать желтком.
теперь етото рулет кладем в холодилник на  20мин, и потом режем острым ножом круглешки. укладываем на противень я клады или фалгу или пек бумагу, приплюснуваем немного, и смазываем желтком в которое добавили немного молока.
все, как подумянится готово
у нас такие былочки продают в булочных, но домашние в 100 раз вкуснее

Warda, Представляю какие вкусные, утащу одну

Warda, Представляю, как вкусненько! Очень похоже на розочки Дильшоды  

Warda, ммммм....какие вкусные Pain aux raisins !!! особенно горяченькими!

Warda, какие вкусняшкиииии!!!!!  

Warda, Какие же они должны быть вкусненькие

спасибо, угошайтесь на здоровье, в следуюший раз сделаю двойную порцiju

Warda, рецептик хороший, спасибо   
 
А здесь еще один, подобный
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=1057&postdays=0&postorder=asc&start=105

Warda,  классные какие

Бананово-ореховый рулет
 
Начинка:
 
300  кримчиза ( Филадельфия )
1/2 стакана сахара
1 яйцо
3 ст.л. молока
 
Тесто:
 
1/2 стакана муки общего назначения
1 ч.л. пекарского порошка
1/4 ч.л. соды
 
4 желтка
1/2 ч.л. ванильного экстракта
1/3 стакана сахара
 
1 большой спелый банан, истолченный в пюре (приблизительно 1/2 стакана)
1/2 стакана грецких орехов
 
4 белка
1/2 стакана сахара
 
Приготовление:
 
1. Слегка смазать маслом форму размером  38х25х2.5см. Основу формы покрыть вощеной бумагой. Бумагу смазать маслом.
В небольшой миске смешать муку, пекарский порошок и соду.
 
2. Для начинки в миске миксером взбить на средней скорости кримчиз с сахаром до гладкой, однородной массы. Добавить 1 яйцо, молоко и с помощью миксера хорошо перемешать. Вылить начинку в подготовленную форму.
 
3. В среднего размера миске взбить миксером на средней скорости желтки с ванильным экстрактом. Взбивать около 5 минут или до тех пор пока масса не загустеет и не станет лимонным цветом. Постепенно добавить 1/3 стакана сахара, взбивая миксером до тех пор пока сахар не растворится. Вмешать в полученную массу банан и орехи.
 
4. В большой чаше взбить миксером на средней скорости белки до состояния мягкие пики (при поднятии венчика у миксера кончик пика белков должен загибаться) Постепенно добавить 1/2 стакана сахара, взбивая при этом миксерома на высокой скорости до образования твердых пиков (при поднятии венчика кончик пика белков должен стоять прямо, не загибаться). Ввести в взбитые белки яично-банановую массу. Посыпать на полученую массу смесь муки, пекарского порошка и соды и аккуратно ложкой/лопаткой перемешать.
 
5. Полученную массу аккуратно и равномерно выложить на начинку в форме. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 190C 15-20 минут или до готовности (готовность можно определить путем легкого нажатия на поверхность коржа. Если бисквит возвращается в первоначальную форму (пружинится)-бисквит готов!)
 
6. Сразу же как достали готовый бисквит из формы, осторожно провести ножоми между коржом и стенками формы, перевернуть его на кухонное полотенце, посыпанное сахарной пудрой. Аккуратно снять вощеную бумагу с начинки. Завернуть рулет (сворачиваем по короткой стороне коржа). Остудить рулет на решетке.
 
7. Покрыть рулет ванильно-кремовой глазурью и можно украсить шоколадным сиропом.
 
Для приготовления ванильно-кремовой глазури необходимо в небольшой чашке смешать 43гр размягченного кримчиза( Филадельфии ) с 1/2 ч.л. ванильного экстракта, взбить. Постепенно добавить примерно1 стакан сахарной пудры (добовлять по вкусу, т.е. в процессе добавления пудры, пробуя массу на вкус) и молока ровно столько, чтобы глазурь можно было равномерно нанести на рулет.

Ксюньчик, какой симпатичный и вкусный новогодний тортик!