Lapka, Илана,такой пирог замечательный,ну просто красавец!!!

Yulia, спасибо,Юлечка.

Lapka, красивый пирожок! Очень аппетитно выглядит!

Lapka, Красиво, нет слов!!!

Lapka, Илоночка очень рада что понравился, а вишни правельно падают в низ потому что он сам очень воздушный выходит..и у тебя очень хорошенький..

Lapka, вкуснота какая!!!!

Спекла сегодня пирожок с предыд.страницы отLola. Вот только не внимат.прочитала что тесто надо держать в холодильнике а мне нужно было чтоб сразу поэтому в холод.держала минут 40.несмотря на все,слоеность присутствовала и получилось вкусно!
 

нелля,
Emerald,
Алёна,
Luna,cпасибо,девочки.
Алёна, Аленочка,в следующий раз сделаю,как надо.
Luna, очень вкусный пирожок.Внутри вижу яйца и  .. что еще?

Luna, Все равно красивый пирожок..

Luna, Вкусно, наверное  

Lapka, каккой красавец у тебя тортик, вишенки так вкусно выглядят!
Luna, молодец! Это не ты невнимательная, а я все сразу не написала, про холодильник я потом добавила...Так что я такая рассеянная, но рецепт я уже поправила!
А что в холодильник не поставила не страшно, все равно вкусно получилось! А начинку какую делала?

Lola, спасибо.

Lapka,  Алёна,  Emerald,  Lola, спасибки! а начинка молодая капустка с яйцами. Lola, а что вкусно так это точно! тесто и вправду как слоеное!

Lola, Какой  красивый  пирог  , солнечный  и вкусный !!!

Luna, Красота и вкуснота , молодец!!!

Lapka, какой пирог красивый, а вишинки словно камушки !!!

Luna, какой аппетитный пирожок у тебя получился! Аккуратный и красивый!  

suslik, спасибо!

Dilshoda, спасибочки.

ПРОСТОЙ ПИРОГ С САЙРОЙ И КАПУСТОЙ
 
Начинка - первый слой - обжаренная с репчатым луком квашеная капуста (если кисловатая - предварительно промыть капусту холодной водой), второй слой - сайра консервированная (у меня натуральная, можно и в масле). В этот раз пекла не в духовке, а в микроволновке в силиконовой форме в режиме конвекционной выпечки при 190 град.С, 40 минут.
 

Amba, Классный пирожок! утащила кусочек  

Amba, очень вкусный пирог.Сразу же полезла в рецепт.Боже,боже,как же устоять и не есть такую вкуснятину...   

Emerald,  Lapka, спасибо, девчата!    Угощайтесь! Много пирога!  

Amba, Какой  пирог ,  записала  рецепт  ,  спасибо!!!!

Amba, Танюш, красивый пирог!
 
Я тоже сегодня испекла для папы его любимый пирог с мясом и капустой, сегодня его праздник- он с первого до последнего дня был на фронте, а вот дядя мой не дожил до победы, приземлился на парашюте прямо к немцам..
Вот мой пирог
 


 
Рецепт
 
Для теста:
50г дрожжей
1,5 чашки воды
1 пачка маргарина
3 яйца
1/3 стакана сахара
1,5 чайн.ложки соли
2-3 ст.ложки раст. масла
1кг муки
 
Сначала растворяю дрожжи в теплой воде, добавляю 2 ст.ложки сахара, муку (до консистенции как на оладьи), ставлю опару подниматься.
В это время растворить маргарин, добавить в него сахар, соль, яйца, раст. масло - все перемешать и вылить в подошедшую опару.
Добавить оставшуюся муку, вымесить тесто (оно должно быть мягким) и поставить в теплое место для подъема. Когда хорошо поднимется, я его опускаю и даю еще раз подняться.
 
Начинка:
3 большие луковицы
средний вилок капусты
700-800г фарша
На сильно разогретой сковороде с раст. маслом жарю лук и капусту, одновременно. Надо, чтобы это не тушилось, а жарилось. Выложить в миску, а в этой же сковородке пережарить фарш (я беру пополам говяжий и свиной), жарить не долго, только пока пропадет цвет сырого мяса. Иногда фарш получается кусочками, поэтому я его прокручиваю в блендере после обжаривания (буквально 1 минуту, только чтобы кусочки разошлись)
Смешать с луком и капустой, посолить и поперчить.
Когда залепим пирог, не забыть сделать дырку посередине, это уж конечно все знают и смазать взбитым яйцом.
 
А это сладкий, с яблоками и вишней