Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Блюда из фарша №2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
ИрулькА
Фея Кухни
  • Регистрация 11 апр 2006
  • Индекс активности 1 121
  • Рейтинг автора 12
  • Город москва
  • Рецепты 99
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 10:01
Люля- кебаб.
Мясо говядина 500 гр+ свинина 200 гр
Лук репчатый-1 шт.
небольшой кусочек размоченного белого хлебушка
соль, перец- по вкусу.
Готовим обычный фарш (мясо,лук. можно немного зелени кинзы,хлебушек, соль и перец). Из фарша формирум колбаски. Берем обычные шпажки и нанизываем на них люляшки.  Ставим люля запекаться в духовку, до готовности. Перед подачей на стол можно посыпать сумахом , лучком ( зеленым или репчатым, порезанным на тоненькие колечки) или зеленью кинзы. Кто как любит.
Приятного аппетита!
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 16:01
ИрулькА, вкусняшки.. Smile
bysha
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 16:16
ИрулькА, Люляшки супер!! Clapping
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 16:55
ИрулькА, так вкусно! Razz  Smile
ИрулькА
Фея Кухни
  • Регистрация 11 апр 2006
  • Индекс активности 1 121
  • Рейтинг автора 12
  • Город москва
  • Рецепты 99
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 19:13
Алёна,  bysha,  Lapka, спасибо, девочки.
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 22:56
ИрулькА, Обязательно попробую!!! Cool
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 00:00
ИрулькА, Классные люляшки! Good а они не сваливаются с палочек?
а то я где-то читала, что лучше хорошо все вымесить...
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 02:54
ИрулькА, деткам такое понравится!
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 03:17
ИрулькА, Луляшки супер!!! Взяла одну палочку!  Razz
ИрулькА
Фея Кухни
  • Регистрация 11 апр 2006
  • Индекс активности 1 121
  • Рейтинг автора 12
  • Город москва
  • Рецепты 99
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 09:07
Mashura, пробуй, на здоровье
ИрулькА
Фея Кухни
  • Регистрация 11 апр 2006
  • Индекс активности 1 121
  • Рейтинг автора 12
  • Город москва
  • Рецепты 99
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 09:12
Emerald, Не, с палочек ни разу не сваливались. А фарш действительно надо хорошенько вымесить и перед приготовлением немного охладить (лучше будут лепиться)
Tanja Wagner,  да, деткам нравится.
Dilshoda,  спасибо, милая. Возьми конечно, угощайся, а лучше не одну , а побольше Razz
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 23:24
"Яично-мясной рулет" от Welar
 

 
5 яиц
250 майонеза
350 тертого сыра
 
Все перемешать, вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать 20 минут, при Т 200 градусов.
Немного остудить. получится такой красивый, мягкий корж-омлет. Выложить наверх т.н. коржа подготовленный фарш (500г фарша, лук, яйцо, соль, перец). Завернуть всё это дело в рулет. Заворачивается очень легко. Продолжать запекать при 200 град, 40 минут.
Рулета получается много. Всё, что осталось я нарезала на порции и в морозилку. а потом в микроволновке отогрела.
По ходу дела возникли вопросы, отвечаю:
- противень использовала стандартный, из духовки.
- фарш сырой
- сыр - какой есть в магазине, я брала, кажеться "Емменталер", но пойдет и "Гауда".
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 23:31
Emerald, Мариш классный рулетик-я все смотрю на него-все никак не решусь-ты соблазнительница Razz
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 23:46
neposedka, Светик, он легко делается!  Smile  я тоже давно уже хотела его приготовить... вот сегодня решилась...
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 23:53
Emerald, Как красиво!! Такой румяный!! Smile  А  какой интересно вкус у коржа омлета ? Оно мягкое или хрустящее?? Surprised
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 23:59
Mashura, мягкий Smile  омлет как омлет... со вкусом сыра  Very Happy
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пт, 14 июл 2006 01:00
Emerald, вау как вкусно!  Razz
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пт, 14 июл 2006 02:30
Emerald, как мне понравились эти рулетики!!! Такие красивые!!!
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 14 июл 2006 09:34
Emerald, какой вкуснючий рулет! Razz
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пт, 14 июл 2006 11:50
Emerald, Мариш,все.Ты меня соблазнила.Буду делать рулет. Razz  Smile
Ирусик
Кулинар
  • Регистрация 6 мар 2006
  • Индекс активности 365
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тульская губерния
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 14 июл 2006 15:37
Мариш, а ты психолог  Very Happy у меня возник вопрос, но даже задать мне его не пришлось  Razz
хАчу такой рулет, немедленно  Razz
Буду, буду готовить такую мняку  Smile
ИрулькА
Фея Кухни
  • Регистрация 11 апр 2006
  • Индекс активности 1 121
  • Рейтинг автора 12
  • Город москва
  • Рецепты 99
Профиль ЛС
Пт, 14 июл 2006 17:53
Emerald, какой аппетитный, румяненький!!! Хочу!!!
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Пт, 14 июл 2006 18:14
Мариночка, красота какая!
Но это трудоемко, а значит, не для меня. Laughing
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 14 июл 2006 18:19
Tanja Wagner,  Dilshoda,  LadyM,  Lapka,  Ирусик,  ИрулькА,  Mili, Спасибо, девочки! Smile
 
Mili, чесслово... совсем нетрудоемко Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пт, 14 июл 2006 22:17
Emerald, очень аппетитный рулетик..
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 52, гостей 52, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100