Раечка, Очень вкусненький обед

Раечка,  Алёна, Девочки,как всё вкусно

Мы сегодня с сыном тоже простенько победали(в принципе как всегда в будние дни)
просто рис с овощами

Yulia, Спасибо...у тебя тоже очень аппетитное и яркое блюдо..

Алёна, мне все же кажется, что этот щербет чем-то похож на шоколадную колбасу, т.к. магазинная с другим вкусом... Его уже нет  
 
Yulia, Спасибо!
 
Раечка,  
 
Раечка, Вкусный ужин! а что это за мясо с грибами по-швейцарски?
 
Алёна, Ну, у вас со Светой, когда настроения нет, такие столы    мне аж стыдно за себя становится  
 
Yulia, Аппетитно! такое красочное блюдо

ой,  Алена, какие аппетитные котлетки!   А супчик....рука так и тянется за ложкой   Я так супы люблю!!! А все мои домочадцы нет Вот и варю их редко....
 
Yulia,выглядит классно и вкусно наверняка!

Emerald,  Раечка, Спасибо девочки.. как всегда нахвалили..

Раечка, какое все яркое  и весеннее
 
Алёна, простенько-но вкусненько
 
Yulia, как красиво украшено

Девочки можно и я со своим скромным ужином?
 
У нас сегодня: сельдь по-русски
 

 
салат "Светлана"
 

 
Рассольник
 

 
Жаренный куринный окорочек (без косточки) с пюре
 

 
И "Папиеты с овощами"
 

neposedka, Вкуснотища, как всегда!!! а можно поподробнее о салатике "Светлана" и о папиетах    ну и название...
а сельдь по-русски - это просто порезанная селедка?  

neposedka, Ох...как же все вкусно...

Emerald,  Алёна, спасибо девочки пойду рецептик поставлю
 
Emerald, Мариш ага селедка с отварной картошечкой, маринованным лучком и зеленью

А у нас сегодня было ассорти из пельменей и долмы (толмы), салат с помидорами и гранатом и ананасовый кекс от neposedka  
 

 

 

Emerald, Все так красиво и вкусно  

Emerald, Мариш ну вообще красота у тебя-фотки отпадные

Алёна,  neposedka, Спасибо!

Daemon,большое спасибо!   Мне очень приятно услышать от тебя похвалу!
Раечка, как вкусненько!
Алёна, замечательный супчик,очень красивый,прозрачный и золотистый! Котлетки тоже очень аппетитненькие! Мнямка!
Yulia, вкусно,полезно и красиво!
neposedka, Светуля,ну ты всегда оправдываешь свой ник Скрамницы!!!   У тебя как всегда... ресторанное меню! Вкуснятина!
Emerald, Мариночка,все очень красиво и вкусно! Мой Сережка все просит попробовать эту самую толму,а я все не решусь... Вкусная штука хоть?   От кекса твоего я обалдела,такой нежный,рассыпчатый!  

Натусик, Спасибо, Наташ! кекс можешь спокойно делать, очень вкусный... я его уже раз шесть пекла...
а вот долма на любителя... муж и Влад нормально скушали, я тоже ее люблю, а вот бабушка не привыкла просто к такому блюду, хотя и ее со временем приучу... а мелкий просто пельменей натрескался  

neposedka, очень всё красиво, вкусно и празднечно!!!!    
 
Emerald, Как всё вкусно выглядет!!!   Салатик так радует своими цветами, кексик чудо , а о  долме и пельмешках я вообще молчу, только желудок мий кричит, ХОЧУУУУУУ...!!!!!

Dilshoda, ну, и пусть кричит... но голова ведь трезво мыслит?
на ночь такое НЕЛЬЗЯ  

Emerald, а у меня не пропадёт, я отлажу и завтра сьем.  

Dilshoda,  

Во-первых спасибо всем   
а во-вторых neposedka,  Emerald, девочки,я прсто в обмороке,какая вкуснота

Сегодня я решил, что ужин для моей половинки будет таким (фото, как вы все уже знаете, приложить не могу по причине отсутствия фотоаппарата):
1-е: Суп из консервированной сайры в масле с рисом (все знаете)
2-е: Отварная вермишель с репчатым луком  и соусом на гарнир и картофельно-печеночные оладьи.
Закуски: Русский салат и салат из морской капусты с грибами.
 
Вермишель варить с мелко нашнкованным репчатым луком, добавить в готовую ломтик сливочного масла.
 
Теперь переходим непосредственно к одному из моих любимых блюд. Просто до безобразия и очень универсально (можно использовать как самостоятельное блюдо с батоном и чайком, просто с салатиком из овощей и т.д.).
 
Печеночно-картофельные оладьи:
Штук 6-8 средних картофелин
Говяжья печень ~300 г
1 яйцо
1 большая луковица
Мука ~1 чашка
Масло растительное для жарки (много – сильно впитывают)
 
Пропустить через мясорубку печень, картофель и ½ луковицы. Вторую половинку луковицы мелко нарезать (я обычно рублю в крупу). Добавить яйцо, поперчить, посолить, добавить по щепотке молотых тмина и кориандра. Перемешать и добавить муку. Лучше немного дать постоять, чтобы клейковина разошлась. Жарить на среднем огне как оладьи на растительном масле до румяной корочки.
При этом печень и картофель маскируют вкус друг-друга. Получаются достаточно нежные с мягким, неярко выраженным привкусом печени.
 
Да, соус: 1 маленькая головка лука; 2 ломтика сладкого перца (красного и зеленого, просто для красоты); 1 ст.л. крахмала; по щепотке соли, черного молотого перца, красного молотого перца, молотого имбиря,  эстрагона, кориандра; 1 ст.л. кетчупа; 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. сока лимона с сахаром (нарезка для чая).
 
Лук слегка обжарить, добавить нарезанный соломкой сладкий перец. В стакане воды развести крахмал и остальные составляющие, кроме лимонного сока. В слегка обжаренные овощи вылить содержимое стакана, слегка проварить пару минут постоянно помешивая по кругу. Влить лимонный сок, размешать и, накрыв крышкой, снять с огня.
 
Ну и для меня на запивку 1,5 л «Жигулевского».
 

Очень просто , вкусно и сытно!!!

Yulia, Спасибо, Юлечка!
 
Daemon, интересный рецептик! у меня дома не часто печень едят, так то, что неярко выраженный вкус печени - мне это нравится