Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 24 дек 2005 22:07

Rav, Очень красивый тортик! Smile

потом скажи про вкус плз

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Шокофилка

Регистрация 8 май 2005
Индекс активности 922
Рейтинг автора 13
Город Мартиника
Рецепты 10

Профиль ЛС

Пн, 26 дек 2005 02:39

Марина, а вот и разрез моего тортика. Мне кажется, здесь какие-либо комментарии просто излишни. Very Happy

Бананы очень гармонично сочитаются с черносливом, а крем со сгущенкой делает вкус торта просто сказочным. Tell!!!

Я знала, что медовики вкусны, но не знала, что настолько Surprised

. Жаль, что ко времени, когда подали торт, все были уже сыты и сожалели, что торт не влезет, хотя некоторые все же отведали его и были потрясены его вкусом. Крема бы я в седующий раз добавила на 200 мл больше. Торт очень большой (6 коржей), и на семью лучше делать половину порции.

Без гаданья не ходи, но гаданию не верь.
(уйгурская пословица)

neposedka

"Скромница" форума

Регистрация 14 июн 2005
Индекс активности 3 749
Рейтинг автора 15
Рецепты 27

Профиль ЛС

Пн, 26 дек 2005 06:24

Rav, впечатляет Razz

Светлана

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пн, 26 дек 2005 14:20

Rav, я сейчас просто захлебнусь слюной...Кусочек как живой...Я прям аж запах его чувствую! Smile

Илана

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 26 дек 2005 18:35

Rav, разрез просто обалденный!!!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Шокофилка

Регистрация 8 май 2005
Индекс активности 922
Рейтинг автора 13
Город Мартиника
Рецепты 10

Профиль ЛС

Вт, 27 дек 2005 01:13

neposedka, Lapka, Emerald, спасибо Wink2

У меня от этого тортика только фотография осталась Razz

, а так хочется еще Sad

Без гаданья не ходи, но гаданию не верь.
(уйгурская пословица)

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 27 дек 2005 01:16

Rav, ой,обалдеть!!!!! Tell!!!

Ну чего так народ дразнить? Sad

Показать такую красоту и не дать попробовать?!!! Snooks

Наталья

Шокофилка

Регистрация 8 май 2005
Индекс активности 922
Рейтинг автора 13
Город Мартиника
Рецепты 10

Профиль ЛС

Ср, 28 дек 2005 00:30

Натусик Tease

Без гаданья не ходи, но гаданию не верь.
(уйгурская пословица)

Polly

Тортовед

Регистрация 17 июн 2005
Индекс активности 1 167
Рейтинг автора 13
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Ср, 28 дек 2005 14:00

Rav, какие торты шикарные!!! сижу, глотаю слюни!! Cool

Полина

Шокофилка

Регистрация 8 май 2005
Индекс активности 922
Рейтинг автора 13
Город Мартиника
Рецепты 10

Профиль ЛС

Ср, 28 дек 2005 15:15

Polly, да, торт вкусный получился. Smile

Мой муж думал, что я его алкоголем пропитывала, навреное, потому что сливы дали такой пикантый вкус Laughing

Без гаданья не ходи, но гаданию не верь.
(уйгурская пословица)

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Ср, 28 дек 2005 21:19

Rav, обожаю медовые торты...Умница ты, трудяжка! Smile

Илана

Шокофилка

Регистрация 8 май 2005
Индекс активности 922
Рейтинг автора 13
Город Мартиника
Рецепты 10

Профиль ЛС

Чт, 29 дек 2005 00:29

Lapka , честно говоря, я готовлю торты 4 раза в год. Муж у меня не сладкоежка, да и я стараюсь избегать сладкого. Просто хотелось произвести впечатлеие на французов и мне это удолось Dance2

Французы вообще ничего не пекут, все в кулинарии покупают. С трудом поверили, что я сама испекла торт. Surprised

Без гаданья не ходи, но гаданию не верь.
(уйгурская пословица)

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пт, 30 дек 2005 00:59

Rav, вот я и говорю-МОЛОДЕЦ!!! Smile

Знай наших! А то охают все: француженки,ах француженки....Да куда им до нашей русской женщины.Вот уж верно : коня на скаку остановит ,в горящую избу войдет. Smile

Илана

Шокофилка

Регистрация 8 май 2005
Индекс активности 922
Рейтинг автора 13
Город Мартиника
Рецепты 10

Профиль ЛС

Пт, 30 дек 2005 01:24

Lapka, что и говорить. Laughing

Эти французы год назад попробовали мою фунчезу, теперь как увидят меня - требуют. Им она уже во сне снится. Razz

Они называют ее русским салатом.

А то как они готовят самсу - это просто ужас. На Рождество пожарили самсу, так с нее масло капало - невозможно есть. Они не знают о том, что масло нужно раскаливать, только в этом случае масло не пропитывает изделия. Wink

А консервированную фасоль они не промывают от клея, считая что там все ВИТАМИНЫ Surprised

Без гаданья не ходи, но гаданию не верь.
(уйгурская пословица)

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пт, 30 дек 2005 01:32

Rav, ты на фунчезу ссылочку дай.Что-то и мне захотелось ее .... Smile

Илана

Шокофилка

Регистрация 8 май 2005
Индекс активности 922
Рейтинг автора 13
Город Мартиника
Рецепты 10

Профиль ЛС

Пт, 30 дек 2005 01:36

Lapka,
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=229&start=15

Без гаданья не ходи, но гаданию не верь.
(уйгурская пословица)

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пт, 30 дек 2005 01:38

Rav, большое спасибо! Smile

Илана

Шокофилка

Регистрация 8 май 2005
Индекс активности 922
Рейтинг автора 13
Город Мартиника
Рецепты 10

Профиль ЛС

Пн, 27 фев 2006 04:07

Любимый медовик (Kisura)

Для теста: на 200 г меда - 100 г масла, 50 г сахара, 2 яйца, 3 ст. ложки сметаны, 400-500 г муки, 1 ч. л. соды, 1 ч. ложка корицы. Масло, сахар, мед и яйца хорошо взбейте, затем добавьте муку с разрыхлителем и все перемешайте. Из полученной массы примерно получится 3 коржа, промажьте их кремом.

Для крема: на 200 г меда - 2 яйца, 2 стакана молока, 1/2 ч. ложки молотого имбиря, 3-4 ст. ложки муки, 200 г размягченного сливочного масла. Вскипятите молоко вместе с имбирем, яйца взбейте с сахаром и влейте в них кипящее молоко. Полученную смесь при постоянном помешивании доведите до кипения и снимите с огня. Затем добавьте мед, хорошо взбейте смесь, охладите и перемешайте с маслом.

Мои комментарии:

Крем медово-заварной получился очень очень вкусным, а вот с тестом пришлось повозиться. Оно получилось густым и я его тонким слоем наносила на пекарскую бумагу. Слоев получилось 10 деаметром 19 см. Крема было вполне достаточно для осовательой пропитки, как видно на фото. На украшательство у меня никогда не бывает ни времени ни желания. В следующий раз буду печь с другим тестом, т.к. оно мне показалось не очень удачным, т.е. какое-то резиновое, по консистенции напоминало дрожжевое Confused

.

Без гаданья не ходи, но гаданию не верь.
(уйгурская пословица)

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 27 фев 2006 09:54

Rav, а выглядит очень вкусным! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пн, 27 фев 2006 12:54

Rav, очень красивый пирог.Так и хочется попробовать. Razz

Илана

neposedka

"Скромница" форума

Регистрация 14 июн 2005
Индекс активности 3 749
Рейтинг автора 15
Рецепты 27

Профиль ЛС

Пн, 27 фев 2006 12:56

Rav, да выглядит вкусненьким-а разрезика нет?

Светлана

suslik

Клубничкина

Регистрация 26 окт 2005
Индекс активности 3 404
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 84

Профиль ЛС

Пн, 27 фев 2006 19:42

Rav, Ой красота!!!!

Светлана

Ren

Кулинар

Регистрация 26 ноя 2005
Индекс активности 866
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 27 фев 2006 20:50

Rav, очень симпатичный медовичок! Smile

Ирена

Шокофилка

Регистрация 8 май 2005
Индекс активности 922
Рейтинг автора 13
Город Мартиника
Рецепты 10

Профиль ЛС

Пн, 27 фев 2006 23:26

Emerald, Lapka, suslik, Ren, neposedka, спасибо - а разрезик потом покажу Smile

Без гаданья не ходи, но гаданию не верь.
(уйгурская пословица)

Zuhra

--