Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 2 дек 2006
Индекс активности 3
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Сб, 2 дек 2006 12:09

спасибо вам за рецепты!Я прижержуюсь поста!В первый раз!Господи,дай мне сил !

Pinus

Ирина

Регистрация 20 окт 2007
Индекс активности 1 306
Рейтинг автора 172
Город Гомель
Блог 46
Рецепты 8

Профиль ЛС

Ср, 28 ноя 2007 00:28

Милые православные кухарочки! Завтра начинается Филипповский пост!!!Всем постящимся сил и веры.

Всё, что с тобой случается, это награда или наказание, или предостережение, или предвозвестие.Акутагава

Пользователь

Регистрация 7 июл 2011
Индекс активности 253
Рейтинг автора 20
Город Yochkar-Ola
Рецепты 6

Профиль ЛС

Вт, 4 мар 2014 18:27

а у нас еще темы про посты есть? вот не знаю, что в великий кушать..надо без масла растительного, а большинство, кроме пары-тройки салатов, блюда с ним. помогите!

Отредактировано 4 мар 2014 18:28, kira-ok

где-то есть души, полные радости.
они задушены жизни сладостью.
наверно, это скучно — постоянная удача,
ни разу не понять,так что же это значит:
варить кофе, ждать любовь…
(с) люмен

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 4 мар 2014 18:57

kira-ok, Ты хочешь поститься по всем правилам ?

Ко мне на ты. я-Ольга.

Ряря

Пенсионерка

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Вт, 4 мар 2014 19:04

kira-ok, Посмотри - в этом же разделе есть тема Великий Пост в преддверии Святой Пасхи. Может, там ты найдешь интересующую тебя информацию. Ну, вот еще Постные супы. И рецепты постных блюд есть и в других разделах Форума. Very Happy

Отредактировано 4 мар 2014 19:25, Ряря

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Пользователь

Регистрация 7 июл 2011
Индекс активности 253
Рейтинг автора 20
Город Yochkar-Ola
Рецепты 6

Профиль ЛС

Вт, 4 мар 2014 19:06

честно говоря не я. муж, он православный. а я не знаю, что готовить. подруга с мужем постится. вот готовим два три блюда по кругу. хотелось бы поразнообразнее и правильно.
на сыроядение - салаты понятно. а вот в другие дни без растительного масла надо. а муж работает, после вчерашнего с утра руки у него трусились, как накормить. чтоб силы восстановить и пост соблюсти?

где-то есть души, полные радости.
они задушены жизни сладостью.
наверно, это скучно — постоянная удача,
ни разу не понять,так что же это значит:
варить кофе, ждать любовь…
(с) люмен

Пользователь

Регистрация 7 июл 2011
Индекс активности 253
Рейтинг автора 20
Город Yochkar-Ola
Рецепты 6

Профиль ЛС

Вт, 4 мар 2014 19:09

Ряря, Рита, спасибо большое!

где-то есть души, полные радости.
они задушены жизни сладостью.
наверно, это скучно — постоянная удача,
ни разу не понять,так что же это значит:
варить кофе, ждать любовь…
(с) люмен

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 4 мар 2014 19:13

kira-ok, Кира, правильно называю Smile

если муж работает на тяжелой работе, то поститься нежелательно. У нас на форуме много блюд постных. Можешь глянуть ко мне в третью тему, это я постилась в прошлом году. Но я совсем масло не исключаю. Потом есть дни, когда едят только овощи, орехи, фрукты. Такое твоему мужу тоже не подойдет.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 152
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вт, 4 мар 2014 19:13

kira-ok, Кира, я вот такое готовлю

ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ЯБЛОКАМИ (БЕЗ ЖИРА)
Капусту нашинковать, потереть с солью, выложить на сковороду, налить немного воды, тушить под крышкой, часто помешивая, до мягкости.
Яблоки (с кожурой) нарезать на осьмушки, удалить семена, нарезать поперек на пластинки, налить немного воды, тушить под крышкой до мягкости, не перемешивать! Остывшие яблоки добавить к капусте, перемешать. Очень приятное постное блюдо

Отредактировано 4 мар 2014 21:58, Баба_Яга

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Ряря

Пенсионерка

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Вт, 4 мар 2014 19:25

Баба Яга, Женя, хороший рецепт, но не для тяжело работающего мужика. Нужно помнить, что ни в одной религии нет таких заповедей, которые приводили бы человека к плохому здоровью. Великий Пост по времени совпадает с перерывом в сельхозработах, потому и была возможность его выдерживать на сухоядении и яблочках. А сейчас люди работают круглый год, нельзя заставлять их голодать... Пост призван оздоровить тело и возвеличить душу, а не угробить человека... ИМХО!

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Пользователь

Регистрация 7 июл 2011
Индекс активности 253
Рейтинг автора 20
Город Yochkar-Ola
Рецепты 6

Профиль ЛС

Вт, 4 мар 2014 19:25

северянка, Оля, не тяжелая, офисная, но мотаться по делам приходится. вот у поруги - строитель. там посложнее...
спасибо, загляну обязательно!
он хочет правильный пост, перая неделя без масла и все тут Sad

Баба Яга, Женя, спасибо! мне в голову даже не пришло. что можно яблоки добавить. от такого вкусного я и сама не откажусь Smile

Отредактировано 4 мар 2014 19:28, kira-ok

где-то есть души, полные радости.
они задушены жизни сладостью.
наверно, это скучно — постоянная удача,
ни разу не понять,так что же это значит:
варить кофе, ждать любовь…
(с) люмен

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 4 мар 2014 19:30

kira-ok, Тогда запекай картофель в кожуре, отваривай макароны. Готовь голубцы с перловкой и грибами, плов с морковью, сухофруктами и орехами. А салаты можно заправлять лимонным соком, разведенным водой. Для остроты можно добавить чуть горчицы, а для сладости-меда.
Ой, я сейчас столько напишу Wow

Ко мне на ты. я-Ольга.

Пользователь

Регистрация 7 июл 2011
Индекс активности 253
Рейтинг автора 20
Город Yochkar-Ola
Рецепты 6

Профиль ЛС

Вт, 4 мар 2014 19:41

северянка ой! Оль пиши!!!! столько идей! про перловку то я не подумала! вот спасибо!
а то муж обещал на картофельном пюре не выжить в этот раз, а от гречки у него изжога была в прошлом году.
по вашим рекомендациям столько рецептов. точно выживем!
спасибо всем откликнувшимся

где-то есть души, полные радости.
они задушены жизни сладостью.
наверно, это скучно — постоянная удача,
ни разу не понять,так что же это значит:
варить кофе, ждать любовь…
(с) люмен

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 152
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вт, 4 мар 2014 19:41

Ряря, Ритунь, про картошку вареную с капустой квашеной и каши все знают...
Бабки старенькие 90-92 года в деревне говорят - пост на овсяном киселе держались!
kira-ok, Кир, твой муж до сих пор что, соблюдал пост?
северянка, Оля, "Ой, я сейчас столько напишу " я в тебя твердо верю! Very Happy

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 152
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вт, 4 мар 2014 19:42

kira-ok, Кира, и грибы!!!

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Пользователь

Регистрация 7 июл 2011
Индекс активности 253
Рейтинг автора 20
Город Yochkar-Ola
Рецепты 6

Профиль ЛС

Вт, 4 мар 2014 19:45

Баба Яга, Женя, соблюдать в еде стал с прошлого года. до этого язва желудка была, потому просто на диете по язве и гастродуониту жил почти восемь лет. победили болезнь.
обычно в пост он православную литературу читает, рассказывает мне о священниках и святых. без фанатизма, обыденно.

Отредактировано 4 мар 2014 19:48, kira-ok

где-то есть души, полные радости.
они задушены жизни сладостью.
наверно, это скучно — постоянная удача,
ни разу не понять,так что же это значит:
варить кофе, ждать любовь…
(с) люмен

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 4 мар 2014 19:52

kira-ok, И на картофельном пюре можно выжить. Купи соевое молоко или сливки. Вот и делай на здоровье. Еще есть рецепты выпечки постной-манники, оладушки, пироги. Очень вкусные чебуреки с картошкой вот, пельмени или вареники с капустой и фасолью. Перечислять могу долго. Ты лучше пиши, что тебе надо приготовить, например, на завтра. А мы тебе меню составим Smile

я в тебя твердо верю!

Спасибо Женечка Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Пользователь

Регистрация 7 июл 2011
Индекс активности 253
Рейтинг автора 20
Город Yochkar-Ola
Рецепты 6

Профиль ЛС

Вт, 4 мар 2014 20:07

северянка Оля, спасибо за такую поддержку!
у меня затруднения вызвала только эта первая неделя. тут то сыроядение, то горячее без масла, а почти все рецепты с маслом постным. вот и растерялась.
с хлебом выкрутилась армянским лавашом, он без масла печется. а вот дальше кроме пюре картофельного, щей и квашеной капусты в голову ни чего не пришло.
соя?! получается и соевое мясо и тофу можно? ваууу..

Отредактировано 4 мар 2014 20:08, kira-ok

где-то есть души, полные радости.
они задушены жизни сладостью.
наверно, это скучно — постоянная удача,
ни разу не понять,так что же это значит:
варить кофе, ждать любовь…
(с) люмен

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 4 мар 2014 20:18

kira-ok,

получается и соевое мясо и тофу можно? ваууу.

Конечно можно. Здесь надо пофантазировать немного и можно столько всего наготовить Very Happy

А почему изжога. Для меня любимое блюдо в пост-гречневая каша с грибами рецепт

Ко мне на ты. я-Ольга.

Пользователь

Регистрация 7 июл 2011
Индекс активности 253
Рейтинг автора 20
Город Yochkar-Ola
Рецепты 6

Профиль ЛС

Вт, 4 мар 2014 21:19

северянка, Оля, а вот не знаю. видимо, отголосок гастродуоданита с повышеной кислотностью. приходится быть аккуратной в готовке.

где-то есть души, полные радости.
они задушены жизни сладостью.
наверно, это скучно — постоянная удача,
ни разу не понять,так что же это значит:
варить кофе, ждать любовь…
(с) люмен

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 4 мар 2014 21:28

kira-ok, Понятно.
Ну теперь не волнуешься, что твой муж голодным останется Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Пользователь

Регистрация 7 июл 2011
Индекс активности 253
Рейтинг автора 20
Город Yochkar-Ola
Рецепты 6

Профиль ЛС

Вт, 4 мар 2014 21:37

северянка, Оль, ну как тут волноваться, до сих пор все ссылки читаю, столько выпечки постной! вот сама лазила по форуму не нашла. а благодаря вам всем столько всего вкуснющего!!! очень благодарна вам за такие рецепты и весь форум, и за отзывчивость!

где-то есть души, полные радости.
они задушены жизни сладостью.
наверно, это скучно — постоянная удача,
ни разу не понять,так что же это значит:
варить кофе, ждать любовь…
(с) люмен

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 4 мар 2014 21:49

kira-ok, Love

вот сама лазила по форуму не нашла.

Такое и со мной бывает Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 5 мар 2014 01:17

kira-ok, Постная выпечка: http://www.kuharka.ru/talk/eat/cake/1301.html Smile

Сегодня по телевизору показывали рецепт. Извини, я просто краем уха слушала. Делали вообщем тесто для пирога. А для начинки обжаривали лук, клали отваренные и обжаренные белые грибы и отварную перловку. Тесто раскатывали, начинку укладывали посередине. Заплетали так: http://www.kuharka.ru/recipes/baking/pasty/sw_p/3436.html крокодила не оформляли, конечно Smile

Еще один повар делал гамбургеры. Для котлеты отваривал сою, перемалывал, приправлял соевым соусом и ТАНДУРИ. Брал постную булку. Ну собирал обычный гамбургер: лук, соленые огурчики, постный соус.

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользователь