Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 19 мар 2014
Индекс активности 4
Рейтинг автора 0
Город Киев

Профиль ЛС

Чт, 27 мар 2014 14:59

в украине посмотрите сайт Золотой трюфель" - недорого.

Пользователь

Регистрация 4 янв 2013
Индекс активности 234
Рейтинг автора 10
Город Иннсбрук
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 30 апр 2014 16:47

Девочки, у меня вопрос. Созрела для покупки скалки с силиконом (почти созрела, цена все равно повергает в шок). У кого есть такая? Насколько хороша? Есть ли смысл за нее такие деньги отдавать.

Модератор раздела "Торты"

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Ср, 30 апр 2014 16:53

Mashenka___, а что дорого у вас ,очень?У нас можно до 10 евро купить.Или может я не о том думаю

Пользователь

Регистрация 4 янв 2013
Индекс активности 234
Рейтинг автора 10
Город Иннсбрук
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 30 апр 2014 20:58

Тарталетточка, 32 евро. Но это большая скалка, длина барабана 32 см и , вроде бы, 7 в диаметре. Я хочу побольше, а то моя деревянная 24 и мне неудобно. А та, где длина барабана 20 см, стоит, конечно, намного дешевле, если в Китае заказать.
Типа вот этого. Это Китай, а у нас за 32 евро мощная такая, но принцип тот же.

Модератор раздела "Торты"

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Чт, 1 май 2014 00:01

Mashenka___, понятно)))У меня металлическая,делала под заказ.Длинная но тяжелая зараза)))думала легче будет, оказалось не очень.Руки устают.Для масштабных раскаток привлекаю мужа)))

Пользователь

Регистрация 4 янв 2013
Индекс активности 234
Рейтинг автора 10
Город Иннсбрук
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 1 май 2014 12:52

Тарталетточка, спасибо! Я видела металлические большие, больше двух кило весом. Решила, что особо в раскатке эти 2 кг не помогут, а таскать ее постоянно - замучаюсь. Ты вот подтвердила мои догадки.
Жаль, моего мужа не привлечь - нет у него нужных ощущений.
А силиконовую ищу дальше. Уже нашла 25 см за 20 евро - более приемлемо. Но все же хочу 30, мало мне 25!

KnopkaVln

Пользователь

Регистрация 22 июл 2010
Индекс активности 453
Рейтинг автора 26
Город Norwich
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 2 май 2014 21:43

Mashenka___, а обязательно силиконовую хочешь? Я купила пластиковую, вот типо такой

длина 35 см, весом почти пол кило, мне лично она очень даже нравится, c деревянной не сравнить Smile

и по длине они бывают очень разные, видела 50 см.

Отредактировано 2 май 2014 21:43, KnopkaVln

Пользователь

Регистрация 4 янв 2013
Индекс активности 234
Рейтинг автора 10
Город Иннсбрук
Рецепты 1

Профиль ЛС

Сб, 3 май 2014 15:15

KnopkaVln, а ты раскатываешь с ковриком? Преимущество силиконовой в том, что к ней мастика не липнет, не нужен коврик, прямо по мастике можно скалкой.

Пользователь

Регистрация 4 янв 2013
Индекс активности 234
Рейтинг автора 10
Город Иннсбрук
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 5 май 2014 17:00

Девочки, нашла скалку 30 см за 25 евро. Решительно настроена заказывать. Потом поделюсь впечатлениями.

Пользователь

Регистрация 4 янв 2013
Индекс активности 234
Рейтинг автора 10
Город Иннсбрук
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 16 май 2014 20:32

Сегодня испробовала новую скалку, делюсь впечатлениями.
Я заказала скалку Wilton 30 см, силиконовую. Это вещь! Действительно, раскатывала без коврика, мастика не липнет!
Если кто думает покупать новую скалку - советую силикон.

KnopkaVln

Пользователь

Регистрация 22 июл 2010
Индекс активности 453
Рейтинг автора 26
Город Norwich
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 8 июн 2014 22:15

Мой ответ уже неактуален, но может кому пригодится.
Mashenka___, ты имела ввиду коврик сверху на мастику класть и раскатывать? Тогда нет, коврик не использую. Саму мастику катаю на коврике (коврик под мастикой) и то только потому, что удобно переносить на торт, катаю этой пластиковой каталкой по мастике ничем не присыпанной и ничего абсолютно не липнет.

MElena

Пользователь

Регистрация 24 июл 2011
Индекс активности 12
Рейтинг автора 2

Профиль ЛС

Ср, 20 авг 2014 11:18

Добрый день!
Может есть у кого-нибудь такой экструдер?

Подскажите, какого диаметра у него насадки?

NadinM29

Пользователь

Регистрация 8 сен 2014
Индекс активности 2
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 8 сен 2014 15:36

Сообщение перенесено сюда.

Отредактировано 8 сен 2014 23:00, Тарталетточка

Gama

Пользователь

Регистрация 17 сен 2014
Индекс активности 1
Рейтинг автора 0
Город Одесса

Профиль ЛС

Ср, 17 сен 2014 00:27

Девочки из Украины, у нас в Одессе несколько интернет-магазинов для кондитеров. Я пользуюсь магазином в Одессе(кому интересно - обращайтесь в личку), очень довольна. Пересылкой не пользуюсь, просто звоню, мне собирают заказ, я приезжаю и забираю. Зайдите на сайт и посмотрите, цены нормальные, обслуживание хорошее. Удачи всем!!!!

Отредактировано 17 сен 2014 12:40, plotnikova

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 20 май 2015 21:36

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 20 май 2015 21:38

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользователь

Регистрация 28 июл 2015
Индекс активности 332
Рейтинг автора 5
Город Минск

Профиль ЛС

Вт, 28 июл 2015 22:46

Здраствуйте девчата. Смотрю что тут давно уже никто не писал. Я у вас новенькая. Хочу тоже научиться печь красивые тортики. Перечиталасвсю ветку и созрел вопрос. Я заказала на алиэкспресс набор из плунжеров типа снежинок листиков цветосков. И как эти плунжеры? С какой мастикой их лучше использовать???? И где можно фото ваших тортиков посмотреть чтобы посмотреть на вашу красотень?

Модератор раздела "Торты"

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Ср, 29 июл 2015 09:19

alesik777,

Плунжеры вещь хорошая. Использовать их можно с любой мастикой. Раскатала мастику, прошлась крахмалом или пудрой по ней. Вырезала нужные фигурки, потом будешь уже придавать форму-сушить-тонировать. В общем делать что нужно))
Все свои работы мы выставляем в теме Наши торты

pti4ka51

Пользователь

Регистрация 29 окт 2008
Индекс активности 1 432
Рейтинг автора 2 003
Город Подмосковье

Профиль ЛС

Сб, 8 авг 2015 18:01

Девочки, кто покупал пластмассовые щипчики (выше на фотографии), стоит их покупать?

Модератор раздела "Торты"

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Пн, 10 авг 2015 22:42

pti4ka51, многие пользуются, получается. У меня были "сердечком", выбросила. Такое впечатление, что торт по кругу покусали)))

Отредактировано 10 авг 2015 22:43, Тарталетточка

Зульфия62

Пользователь

Регистрация 22 янв 2014
Индекс активности 822
Рейтинг автора 57
Город Казань

Профиль ЛС

Сб, 15 авг 2015 18:42

pti4ka51, я пользуюсь пластмассовыми. Очень хорошие.

Пользователь

Регистрация 28 июл 2015
Индекс активности 332
Рейтинг автора 5
Город Минск

Профиль ЛС

Вс, 16 авг 2015 16:33

Девочки подскажите пожалуйста как и чем вы делаете вдавленные буковки? На тортиках очень красиво смотрится. Таким красивым подчерком?

Модератор раздела "Торты"

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Вс, 16 авг 2015 17:24

alesik777, это штампы

Пользователь

Регистрация 28 июл 2015
Индекс активности 332
Рейтинг автора 5
Город Минск

Профиль ЛС

Вс, 16 авг 2015 17:44

Тарталетточка

спасибо. буду искать где купить. классный!

Пользователь