Nariko, Хитрюга какая! Ну дак в большой семье оно так - кто успел, тот и съел!
северянка, спасибо, Олик!
mivami, Ларис, ты знаешь, я вообще книги редко покупаю, но их у меня много. И только те, которые я знаю и люблю читать и перечитывать. А вообще сейчас читаю в Либрусек с ноута прям. Скачивать не пробовала, да и как-то не люблю я читать на бегу. Мне нужно читать в тишине, чтоб больше ничем не заниматься. Глаза тоже устают, вот дочиталась до очков, прописали те, которые для чтения.
малашка78, ой, я тоже про любовь люблю. Одно время зачитывалась Бертрис Смолл и Джоанной Линдслей, но у них СТОЛЬКО эротических сцен, что к концу книги уже надоедает..., но в целом пишут легко и интересно. А вообще самые мои любимые книги это - Жестокий век" Исая Калашникова, "Унесённые ветром" Митчелл (хотя Скарлетт ненавижу как персонаж, но в целом обажаю книгу) Это две книги, которыя я обязательно перечитываю раз в год.
Маруся Андрюшина, Нин, ну а как впечатление то от книги?
Надо же...и когда ты сфоткать успела? Папарацца ты наша!
 
Девчат, а я сегодня подвиг вершила. Делала икорку от Натусика Свекольная острая икра на зиму "Бабусина"
 

 
Какая же это вкуснятина. Сделала полпорции на пробу и пожалела. Нужно было порцию делать. Но вышло почти 3 литра. Так что при первой возможности сварю ещё! Натусь, спасибо за такую вкуснятину!

mia, Ой, не, Гал, я сильно "дамских" романов не люблю))) Именно из-за этих сцен и вечно волевых подбородков, зеленых глаз и иже с ними))) "Унесенные ветром" нравятся, хотя Скарлет не понимаю. Недавно "Сагу о Форсайтах" читала, тоже понравилось))) А в компе и мне читать не нравится, потом аж рябит( Люблю с чайком, в тишине, страницы полистать. А то сидишь и пялишься, не моргая. На глаза плохо..
Закатки классные, побежала по ссылке)))

тогда было потрясающе- и журналы с продолжением ждали, как событие. Пора перечитать.
я тебе скину фотки, Галь. ещё есть немножко.

mia, Галя, читала "Жизнь и судьба" Гроссмана лет 15-20 назад, оччень впечатлилась, еще одна его книга не так сильна, у нас тоже есть. Обычно боюсь экранизаций.
М. Ильин. Зощенко. Алексей Толстой - язык книги "Три Толстяка". Ивлин Во "Незабвенная". Ремарк.
Виктор Суворов на "ура" прошел.
Понятно, А.Кристи, Р.Стаут - Ниро Вульф, Э. Гарднер - Перри Мейсое и Дональд Лэм, Терри Пратчетт, Олди, Макс Фрай, Лукьяненко, М.Успенский.
ИОАННА ХМЕЛЕВСКАЯ меня воспитала из терпеливой скромницы в бой-бабу (работа - в Бабу-Ягу)...
Т.Устинова - десяток книг, Донцова - когда серьез из головы надо выкинуть и на лирику не тянет, скорее, кусаться.
Виктория Платова - одна книга "Битвы божьих коровок" - лирическая часть и в конце деревенские взгляды героини насчет содержания коз как средства выживания. Остальные книги как не этого автора - от эпатажа до ...не моё.
Книги моего сына! восьмую читаю, и бунтую против концовок - в шестой и отсутсвия обнадеживающей фразы в седьмой

( Люблю с чайком, в тишине, страницы полистать.

эх если бы ещё книги не дорогие были.... Я тоже больше люблю полистать, но за неимением, сойдёт и комп.
Кстати в прошлом году купила себе серию "Проклятые короли" Мориса Дрюона. Читала в школе ещё и всегда мечтала приобрести в домашнюю библиотеку.
Давно купила себе "Вечный зов" и "Тени исчезают в полдень" Осталась под впечатлением. В книгах практически всё по другому, намного тяжелее.

Баба Яга, у Платовой- литрабы пишут. Начало мне нравится. Потом нагло литрабская работа...
Галь, прости-

mia, Да, книги сейчас запредельно дорогие, но я стараюсь покупать иногда. В основном классика и школьная программа. Интересно, что то, что когда-то в школе читала и не нравилось, сейчас очень интересным и понятным кажется))) Например, "Мастер и Маргарита", "Анна Каренина", да и "Преступление и наказание" более понятным стало)))

Давно купила себе "Вечный зов" и "Тени исчезают в полдень" Осталась под впечатлением. В книгах практически всё по другому, намного тяжелее.

Гал, на этих словах я обняла компьютер! Очень люблю и книги, и фильмы эти))) Хотя они и отличаются, особенно "Тени..", такое гнетущее впечатление осталось после книги..

такое гнетущее впечатление осталось после книги..

Поэтому и не читаю такие книги и стараюсь не смотреть тяжелые фильмы
Потом и спать буду плохо и все в голове прокручивать.

северянка, Согласна, Оль, я тоже потом в голове кручу... Я о впечатлении еще хочу сказать. Все ругали фильм Михалкова "Сибирский цирюльник". А я после просмотра неделю отойти не могла, такая печаль на сердце была - не высказать.. Зацепила меня история.

Баба Яга, Жень, я тоже не люблю экранизации. И не люблю читать книги после фильмов, поэтому скорее всего не буду смотреть "Жизнь и судьбу" в воскресенье, чтоб не испортить себе впечатление от книги.
Да, кстати, я книги твоего сына к себе в закладки кинула, хочу почитать тоже, но всё никак... Зимой, я думаю, времени будет больше.

Донцова - когда серьез из головы надо выкинуть и на лирику не тянет, скорее, кусаться.

А я так и смогла прочитать ни одной её книги. Начинала несколько раз и через полчаса чтения забрасывала подальше - скучно, не моё. А вот Маринина легко читалась.
 
малашка78, Наташ, я тоже классику очень люблю. Каренина, Война и мир (кстати в планах приобрести эти книги для библтотеки). Чехова люблю. А ещё есть собрание книг А. Дюма, они тоже у меня из серии настольных.
Да, насчёт "Теней", я с тобой согласна полностью. Тяжёлая книга и концовка ужасная. И читая эти книги понимаешь, что зло нифига не наказано....
Насчёт "Цирюльника" ничего не скажу, смотрела раз и впинципе понравился фильм, а вот точно под таким впечатлением как ты, я ходила после просмотра фильма Михалкова "Утомлённые солнцем". Но зато как я плевалась, когда посмотрела продолжение.....УЖАССССС. Зачем было портить?

Очень люблю и книги, и фильмы эти)))

А ещё у меня есть "Угрюм-река" и "Тихий дон"
Кстати, кто смотрел "Тихий дон" Бондарчука? Я была очень разочарована, причём всем.
Актёрский состав ужасный. Чего стоит одна Андрейченко, сыгравшая Дарью. Дарья конечно по книге баба разбитная, но Андрейченко умудрилась изобразить конченную шлюху, было противно и смотреть и слушать, особенно её смех... Алёна бондарчук была не к месту тоже. Фильм разукрашен до невозможного - неестественная зелень резала глаз. В-обЧем я как тот ёжик "плакала, но смотрела до конца, чтоб потом смело сказать - ДЕРЬМО! "
северянка, Оль, я обычно не могу смотреть фильмы о войне в духе "Иди и смотри" Это просто ужас. Не могу смотреть фильмы о животных, в которых они страдают. В классе 5м посмотрела "Белый бим, чёрное ухо", после которого два дня плакала и не спала, потом проклинала создачелей фильма, что они промучили собаку две серии и в итоге она все-таки умирает. Сволочи просто.

И вообще я пошла ещё сырую аджику крутить от Иры Черешни , люблю я её в борщ или супы добавить для остроты!

начиталися, короче, до расстройства...
это нам, девчонкам страсть как надо иногда - попереживать... но чтоб дома и в стране в целом - тишь и гладь!!!!

но чтоб дома и в стране в целом - тишь и гладь!!!!

это точно!!!
 
Ну покормить вас чтоль? Как вы смотрите на Штрудли? Положительно? Тогда принимайте, дегустируйте!
 
Штрудли
 

 
Первым делом ставим тесто. Нам понадобится дрожжевое тесто. Обычное, как на пирожки. У кого есть испытанный рецепт можете использовать его, кто не умеет делать, можете взять этот
 
Тесто
 
700 г. муки (примерно)
500 мл. кефира (Dickmilch, od. Kefir)
100 мл. сметаны жирной
1яйцо
1 п. дрожжей (7 г сухих или 25 г свежих)
1 ст. л. соли
1 ч. л. сахара

 
замесить тесто и дать ему подойти в тёплом месте примерно час, полтора.
 
Мясо (я люблю делать со свиными рёбрышками) обжариваем в казане или гусятне до золотистого цвета. Режем лук, трем морковь.
 

 
Добавляем в мясо и тоже хорошо обжариваем.
 

 
Картофель чистим, режем на средние куски, выкладываем к мясу, солим, перчим, кладём лаврушку и заливаем водичкой так, чтоб она не совсем покрыла картофель. Даём закипеть.
 
В это время, подошедшее тесто раскатываем в лепёшку (толщина - мизинец). Смазываем растительным маслом и скручиваем в рулет. Рулет разрезаем на части шириной примерно в 5-6 см.
 

 
Как только картофель закипел, выкладываем наши штрудли поверху.
 

 
Закрыть крышкой убавить огонь так, чтоб они кипели умеренно. И забыть про них примерно на минут 40.
Крышку не поднимать!!!
Вот что происходит за это время под крышкой
 

 
Время истекло, выключаем плиту и раскладываем по тарелкам!
 

 
Приятного аппетита!!!

mia, положительно смотрим, положительно! И актииивненько-так слюнки пускаем!

mia, Галя....штрудели-это прекрасно! это вкусно до безобразия!! Hyжно начать делать-погода за окном подходящая!!! ( c тоской взглянула в окно.....)
A книги действительно дорогие,особенно те которые читать можно! B последнее время "подсела" на D.Brown-сейчас "Diabolus" читаю!
Kниги я в нашей городской библиотеке беру,хороший выбор литературы у нас.,читальный зал и кафе-уютно!

mia, А-А-А-А-А паздала, уже потихоньку все штрудли расстащили
Гала, очень вкусный и сытный рецепт.

Nariko,
Schnecke, тоже любишь штрудли? А читаешь только немецкое или и русское любишь?
северянка, неееееее, не опоздала. Видишь сколь штрудлЁфф в кастрюльке - на всех хватит! Так что угощайся!

mia, Галка, красотища- то какая, штрудлики просто прелесть, угостилась бы с удовольствием!!!

Ш_Т_Р_У_Д_Л_И_!!!! - это же любовь на века

mia, Красивые штрудлики!
 
Галь, не скажешь мне... Я когда-то делала по чьему-то рецепту, так они у меня получились почему-то кофейного цвета и как-бы заветренные. Под крышкой делала. Все было хорошо, но хотелось вот такие - белые и пышные.

но хотелось вот такие - белые и пышные.

можно я отвечу - как мне говорила бабушка - крышка должна плотно прилегать к кастрюле и не пропускать воздуха совсем! Только тогда, и ТОЛЬКО тогда получатся пушистенькие штрудлинки
 
Хотя может у Mia другой секрет еще есть

Gasja, Спасибо! Я плотно закрывала, они тушились в пловном казане, а оттуда тоже не должен пар выходить. Ну, не знаю, может чего не так делала. Интересно просто от чего еще зависит.

Черешня, будем ждать Mia с ее секретами ))

mia, а какие штрудли на вкус? Никак не могу представить...Типа пельменей?

Mazaika, Не, штрудли пышные. Если ты ела вареники на пару, то тогда можешь представить себе пышное тесто, в дырочку. Они похожи еще на булочки, только пароваренные.
 
mia, Галя, разрез в студию!!! Будем пускать слюни.