Светочка с праздником тебя!!!
 

Светочка, с Новым годом!!!

suslik

Slastjena,  Спасибо  дорогая !!!  Давно не пишу  не  захожу .,просто  безобразие  с моей  стороны !!!!

Действительно безобразие!!!!!!! Ну-ка исправляйся  

Slastjena,  Dilshoda,  лиса,  Mashura,  SuperVitalinka,   Emerald, -  Девчонки , спасибо  за  поздравления  !!!
А  вот и мои рецептики , щас  выставлю  фотки  ,   позже напишу    рецептики !

Салаты: столичный, селедка под шубой, крабовый с сельдереем
Рассольник
Котлеты де-Воляй
Пирог с творогом
Пирог с молоками
 

Салат Столичный
 
Все его знают, все как обычно.
картошка, морковка, яйца, мясо, соленый и свежий огурец,
горошек, зелень, майонез.
 

 
Селедка под шубой
 
Марковь ,Картошку, яйца и свеклу сварить.
Натереть на крупной терке( я измельчила в среднюю крошку в комбайне сек. 2-3.)
В отдельных тарелках смешать морковь с майонезом , картошку с майонезом , свеклу с майонезом .
 
1 нижний слой сельдь, с зеленым луком, политая немного подсолнечным маслом.
2. Картошки
3. Морковь
4. Свеклы
5. Яйца.
Слои повторить , включая селедку, верхний яйца. и украшения .
Оставить на пропитку в холодильник.
Изумительно получилось .

 
Крабовый с сельдереем и редькой
Крабовые палочки , сельдерей зеленый , зелень , редька зеленая , яйца , майонез.
 

 
Котлета Де-Воляй
Делала из индейки.
а рецепт здесь Русская кухня

 
Рассольник по Русски.
 
Подробнее о Рассольнике читайте в " Русской кухне"
 
Варим бульон на грудинке. с кореньями . лаврушкой и тд.
Перловку хорошо промыть и замочить, пусть стоит пока варится бульон.
Когда бульон готов , положить в него перловку , пусть набухнет ,провариться .
мин 30-40 , посое положить нарезаную морковь , картошку , пусть варится до готовности, после положить вместе с рассолом огурцы, нарезанные кубиками , можно соленые зеленые помидоры.
Датиь провариться мин. 10 на небольшом огне., выключить огонь и оставить под крышкой , настаиваться.
 

 
Пирог с творогом

 
Пирог с молоками.

 

 
Значит так !
 
250 гр. ржаной муки , 100 гр. простой пшеничной , 150 гр. гречневой ( можно просто на пшеничной тесто сделать , у меня по случаю нашлась разная мука , воп т сотворила такое тесто)
 
100 гр. масла. сливочного
2-4 ст.л подсолнечного масла.
250 гр. воды ( или по потребности , наливайте по немногу в тесто )
соль 1 ч.л.
Замесите крутое тесто.
Пусть постоит, а пока делайте начинку.
 
400 гр. молок , 1-2 луковицы, соль специи , 3 яйца. кусочки сливочного масла .
 
Лук обжарить, приправить.
в сковороду добавить молоки и обжарить по изменения цвета и выпаривания излишней влаги.
Яйца сварить и почистить , порубить и соединить с молоками и луком.
 
Тесто разделить на 2 части раскатать тонко , на один пласт теста положить начанку, сверху положить кусочки сливочного масла для сочности ( можно шпик, кусочки сала, грудинки ).
Накрыть 2 пластом теста сделать надрезы для выхода пара , и печь в духовке 1 час .Горячий пирог полить растопленным маслом .

suslik, А чё с форума выпала? И где рцепт пирога смолоками7 Почему ушла? и куда?   

suslik, Очень вкусно! Вроде бы  всё знакомое, но именно в этом вся и прелесть!    

Я  написала  выше  рецепты , посмотрите , может  найдете   интересные  идеи!!!!

Ксенчик, Спасибочки!!!   

suslik,  Очень вкуснооооооо!!! Мне тоже нравятся котлеты из куриной грудки и я их частенько делаю, не много правда по другому, теперь попробую твои!

suslik, Светик, спасибо за рецептики! Люблю такие простые блюда!!!!!!!!!!!!  

suslik, какое все аппетитное!!! Котлетки очень понравились, такие  они симпатишные...   

suslik, Светочка! С новым годом тебя, дорогая!!!
Вот принесла тебе спасибо за "Рыбный пирог", делала с небольшими изменениями, в основном, в начинке - кусочки филе обваляла в муке со специями и солью и уложила между слоями отварного риса с жаренным репчатым луком. Спасибо за рецепт!
 

suslik, Хочу сказать по поводу перловки, если её замочить на ночь, (предварительно промытую), сварить отдельно, затем опять промыть и только потом положить в рассольник, то бульон  будет прозразрычным, а не вязким , если варить всё вместе   Но пирог с молокамаи унесла в клювике , толко буду наверно на пшенчной печь (где взять ржаную, а тем более гречневую?0
Tifani, это ты для меня наверно отрезала   его уже нет

suslik, все так красиво, вкусно. Котлетки на заметке.

Tifani, Спасибо тебе  ,дорогая  !!
Пирожок  прелесть , опять захотелось  повторить !!! Хорош !!
 
----- Nelchik, Да  насчет  перловки ,это так  можно отварить  отдельно и положить  в  суп , я просто  люблю  чтоб  все  варилось  вместе  и взаимопропитываалось   вкусом ,друг  друга.!!     
------- Басяня, Спасибо ,
 
Кстати насчет  котлеток , можно  сделать  и  не  отбивную  , а как  зразу    с начинкой  внутри.

Nelchik, на здоровье!
suslik, это тебе спасибо, что радуешь своими ручками наши взоры и желудки

Nelchik, Правильно насчёт перловки, т.к. эта крупа иногда ещё даёт голубоватый цвет, если её предварительно не сварить.  

Суп с пшеном и брюссельская капуста
 
Суп с пшеном и грибами
 

 
На жирной грудинке сварить бульон.
После в бульон положить по вкусу грибы, картошку, 2 кубика замороженного шпината, промытое пшено и варить до готовности.!
 

Брюссельская капуста в яичнице.
 

 
В сковороде около 10 минут обжариваете капусту , на небольшом огне.
В посуде смешать тертый сыр, немного молока , яйца.
Яичную смесь влить в сковороду с капустой и готовитить под крышкой до готовности ,
Посолить и приправить по вкусу.

suslik, такой яичницей можно и позавтракать и поужинать   Люблю тоже добавлять в омлеты разную вкснотень

Ксенчик

Nelchik, Правильно насчёт перловки, т.к. эта крупа иногда ещё даёт голубоватый цвет, если её предварительно не сварить.  

Спасибочки  ,  дорогая  !!!!  А мне   похвала  всегда приятна!!

Nelchik

suslik, такой яичницей можно и позавтракать и поужинать   Люблю тоже добавлять в омлеты разную вкснотень

Вот я  ею и поужинала  + корейская  морковка  и  соленый  огурец !!!

suslik, Вкусная яичница Я такую делаю с зеленой фасолью, надо с капусткой попробовать будет

suslik, Браво!!! Очень  прикольно и вкусно!!!

suslik, Супчик какой аппетитный! А хлебушек ты сама пекла?
Яишенка выглядит красиво! но я брюссельскую не люблю... думаю, можно брокколи туда положить