Салат из говяжьего языка " Телячья нежность"

Ингредиенты

Говяжий язык - 400 г. (у меня были телячьи языки (3 шт.)
Яйца отварные - 4 шт
Сыр сулугуни - 140г
Лук репка - 1 шт.(крупный)
Шампиньоны - 400г
Свежий огурец - 2 шт.
Майонез - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное - для жаренья

Попробуйте приготовить этот вкусный салат! Он станет одним из любимых салатов! Очень вкусно!

Приготовление

Язык варим в течение 4-ех часов на медленном огне. Снимаем пенку.
Достаём и чистим под холодной проточной водой.
Нарезаем тоненькой соломкой.

Сулугуни тоже режем тонкой соломкой

Лук нарезаем четвертинками полуколец.

Грибы нарезаем дольками и обжариваем с луком до готовности.

Остужаем.

Тем временем яйца также нарезаем соломкой

Огурцы тоже соломкой

Солим и заправляем майонезом.

Наш вкуснейший салат готов!

Приятного аппетита! Smile

Натусик

Кухарочка - модератор

Регистрация 19.04.2005
Индекс активности 28 624
Рейтинг автора 3 058
Рецепты 981

Профиль ЛС

Вт, 1 май 2018 02:22

Просмотров — 6985
Комментариев — 9
Оценок — 1
Рейтинг — 5
Нравится — 1

Возьму на заметку! Спасибо, что поделилась! Еще вопрос, а как сулугуни ведет себя в салате на твой взгляд? Не забивает вкус языка и грибов? И вот еще что, это тот, который сильно соленый сулугуни или наоборот несоленый? Smile

Нат, извини, завалила тебя вопросами! Просто уважаю салаты с языком, поэтому заинтересовалась! Smile

Inna16

Пользователь

Наверх

Регистрация 7 апр 2018
Индекс активности 80
Рейтинг автора 35
Рецепты 53

Профиль ЛС

Пт, 4 май 2018 17:27

Натусик, какой у вас оригинальный салат! Просто класс!

Натусик

Кухарочка - модератор

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 28 624
Рейтинг автора 3 058
Город Москва
Рецепты 981

Профиль ЛС

Сб, 5 май 2018 01:19

Alla Charm, Аллуся, спасибо! Smile

Значит так. Very Happy

Сулугуни солёный в меру брала. Smile

Если много не положишь, то вкус языка не забъет. Я тоже переживала и хотела заменить на обычный сыр, но потом решила придерживаться рецепта. И не прогадала. Сулугуни там что надо! Wink2