Козунак

Ингредиенты

150 мл молока
2 яйца
50 мл растительново масла
40 гр разтопленного масла
150 гр сахара
15 гр дрожжей свежих
ванилин
500 р муки
лимоновая корочка натертая на терке
изюм
1 ст. л. коньяка

Ето болгарский кулич

Приготовление

Программу свою ставила- у моей хлебопечки есть возможность програмирования (4 часа получилась програма). Если надо напишу время по етапом. Перед последнего подъема, тесто сплела и снова вернула в хлебопечку. Перед началом выпечки смазала желтком и посыпала сахаром.

djemma

Кулинар

Регистрация 24.01.2006
Индекс активности 123
Рейтинг автора 3
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вс, 28 мар 2010 13:34

Просмотров — 9845
Комментариев — 6
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Поподробней:
В контейнер хлебопечки загрузила ингредиенты. Сделала такую настройку:

Подогрев продуктов- 15 минут
Первый замес- 10 минут
Второй замес - 20 минут
Первый подъем теста - 40 минут
Вывод воздуха - 15 секунд
Второй подъем теста - 35 минут (после его окончания сплела тесто и снова вернула его в контейнер, не выключая программу)
Третий подъем теста - 60 минут
Выпечка - 50 минут

Как только началась выпечка, смазала яйцом и посыпала сахаром.
Вот и все.

Мой фотоальбом с вкуснятиной
Мой фотоальбом с вкуснятиной-2
Мой фотоальбом с вкуснятиной-3