Торрихас (Torrijas)

Ингредиенты

  • вчерашний батон
  • 1-2 яйца
  • 4ст.л.мёда
  • 1 стакан воды
  • 1 стакан молока
  • масло для жарки
Один из самых простых и распространённых испанских десертов.

Приготовление

Батон осторожно нарезаем на кусочки (не очень тонкие).
В маленькую ёмкость наливаем молоко. Вымачиваем кусочки батона в молоке (осторожно, чтоб не размякли).
В глубокой тарелке взбиваем слегка яйцо (или яйца, в зависимости от размере).
Разогреваем масло.
Вымоченные в молоке кусочки обмакнуть в яйцо и обжарить в кипящем масле. Выложить на бумажные салфетки, чтоб впитался излишек масла.
В маленькой кастрюльке смешиваем воду и мёд. Доводим до кипения и держим на огне ещё 5 минут. Поливаем сиропом торрихас.







Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 6 сен 2009 22:57

  • Просмотров — 9760
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 549
  • Рейтинг автора 4 867
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1491
Пн, 7 сен 2009 21:04
Анют, а это как сладкие гренки получаются?  Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 7 сен 2009 22:25
Emerald, типа того.  Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 13 июл 2009
  • Индекс активности 597
  • Рейтинг автора 251
  • Рецепты 186
Чт, 10 сен 2009 11:04
Какие фото шикарные! Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 10 сен 2009 11:41
Оля-В, спасибо большое!! старалась! For you!
Пользователь
  • Регистрация 4 май 2010
  • Индекс активности 23
  • Рейтинг автора 1
  • Город Нижний Новгород
  • Рецепты 2
Вс, 16 май 2010 12:43
Действительно шикарные фото)
Вроде обычные гренки с медом, а по фото - замечательный аппетитный десерт))))
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 16 май 2010 20:17
ingens-nn, спасибо большое!!! Embarassed
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт