Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Готовим быстро - 14

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 175
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 6 окт 2022 09:09
Салат мясной с орехами, помидорами, чесноком и кукурузой
Мясо из бульона, кукуруза из банки
Мясо крошим, перчим, смешиваем с измельченным чесноком и нарезанными помидорами, щепоткой сахара.
Орехи подсушиваем на сковороде или в духовке, выложим на край кухонного полотенца, накроем вторым краем, постучим молотком для отбивания мяса, высыплем в мясо с чесноком и помидорами, добавим кукурузу, досолим, заправим майонезом, посыплем зеленью.
 
Рулеты рыбные с корейской морковью в микроволновке
Из тонкого рыбного филе
На каждую пластину рыбного филе укладываем с хвостовой стороны ложку корейской моркови и сворачиваем рулетиком, при этом честь моркови и маринада сдвигается, перекладываем швом вниз на тарелку, посыпаем рулетики сверху солью и пряностями, отправляем тарелку в микроволновку на 5 минут, затем проверим, надо ли продолжить запекание. Подаем, посыпав зеленью.
 
Сырники «шоколадные»
С какао-порошком
Разогреем в сковороде (или микроволновке) около 50 г сливочного масла, вмешаем туда три столовые ложки какао и полстакана сахара, 10 г ванильного сахара, половину смеси выложим в миску, досыплем в нее полстакана муки, полкило творога, 10 г разрыхлителя, вобьем два яйца, перемешаем, через минут 10-15 слепим и пожарим сырники, переложим на блюдо, смажем их остатками «шоколада» со сковороды.
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 175
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 6 окт 2022 11:22
филе горбуши
 

 
сушеные грибы сварены и пожарены
 

 
укроп пропустила через мясорубку, смешала с небольшим количеством соли и выложила двухсантиметровым слоем в полиэтиленовый пакет, скрутила и отправила в морозилку
 

 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 7 окт 2022 00:14
Баба Яга, Жень, а зачем ты укроп солишь? ведь ты же его замораживаешь...
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 175
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 7 окт 2022 10:25
Emerald, Марина, я когда-то морозила укроп - сено какое-то вышло. Солила в баночке - без удовольствия. А тут подумала, что лед несоленый и из соленой воды имеет разную текстуры, и решила попробовать так, тем более после мясорубки сок укропа выделился... Потом отчитаюсь о результатах...
 
А у меня перед окном..
 
.
 

 

 

 
сосед, оказывается, аниматор...Very Happy
Razz
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 175
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 7 окт 2022 21:35
мякоть куриных бедер
 

 

 
Лима
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2009
  • Индекс активности 1 728
  • Рейтинг автора 200
  • Город Новосибирская область
  • Рецепты 73
Профиль ЛС
Сб, 8 окт 2022 07:04
сосед, оказывается, аниматор...
Пока не увидела последнюю фотографию, пыталась представить, как медведь будет трамбоваться в багажникVery Happy
Неординарное зрелище, конечно))
Как я люблю груши этого сорта! "Конференция", кажется? Утащила одну штучкуSmile
Катерина_
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2013
  • Индекс активности 836
  • Рейтинг автора 28
Профиль ЛС
Сб, 8 окт 2022 09:18
Баба Яга, Женя, классные сосед, кура, айсберг и груши))
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 803
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Сб, 8 окт 2022 10:49
Баба Яга, Жень, а я всегда морожу укроп, мелко шинкую ножом и в контейнер, не сильно утрамбовывая. Сушеный не люблю, он мне пылью пахнет и в горячих блюдах совсем аромата не чувствую, а замороженный хоть куда потом. Встряхнула контейнер и бери сколько надо, хоть в суп, хоть в салат.
Груши тоже эту неделю ем, правда сорт другой, мелкие и очень сочные.
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Вс, 9 окт 2022 01:59
Баба Яга, Женя, у тебя всё очень вкусное! И салат мясной понравился, и рыбные рулетики! Сосед - вообще огонь! Very Happy
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 175
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 9 окт 2022 16:41
Лима, Оль, "медведь будет трамбоваться в багажник" - ну, у тебя и фантазия!!!Very Happy
 
Катерина_, Катя, Матрешка, Юля, спасибо! Smile
mia, Галя, год на год не приходится; у нас круглый год свежая зелень в продаже, но попробовать захотелосьEmbarassed
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 175
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 9 окт 2022 16:42

 

 

 
Катерина_
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2013
  • Индекс активности 836
  • Рейтинг автора 28
Профиль ЛС
Вс, 9 окт 2022 23:50
Баба Яга, Женя, как всегда - сытно, красочно, витаминно и ооочень вкусно!!!
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 175
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 10 окт 2022 10:56
Катерина_, Кать, стараюсь!Smile
 
Салат из курятины с размоченным черносливом, майонезом, петрушкой и помидором
 

 
яичница со свининой
 

 
семга с помидорной мякотью 4 минуты в микроволновке
 

 
это не яблоки, а нектарины
 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 175
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вт, 11 окт 2022 11:23
Вот сижу и ГРЫЗУ нектарин... Сорваны они покрасневшими, но не созревшими.... А дать им полежать - сгниют, собаки...
 
Сварила говядину
 

 
прокрутила, приправила, запекла
 

 

 
намазала сваренными, прокрученными сушеными грибами, смешанными с майонезом
 

 
скрутила
 

 

 

 
Катерина_
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2013
  • Индекс активности 836
  • Рейтинг автора 28
Профиль ЛС
Вт, 11 окт 2022 20:25
Баба Яга, Женя, а по нектаринам и не скажешь, что жесткие, такие красивые, прикинулись спелыми... Ну зато виноградик отменный! Рулет бомбический!
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 803
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вт, 11 окт 2022 22:48
Жень, рулет зачётныйGood Что то я давно говядину не покупала, мы в основном на индейку перешли. А сегодня ещё и солянку вспоминала, так что " лежит мне дорога до казённого дома магазина"
Да, нектарины они такие, их надо обязательно пальцем в бок потыкать на предмет созретостиVery Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 12 окт 2022 00:30
Баба Яга, Рулет какой сытный! с грибами этого года? Wink
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 175
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 12 окт 2022 16:23
Катерина_, Катя, mia, Галя, Emerald, Марина! Рулет для беззубых, грибы уже сушеные купила - я больше в лес невыездная, только до рынкаEmbarassed
А нектарины и говядину, и виноград по интернету выбираю, достака на дом, пальцем не ткнешь...
 
Но рыба в этой доставке великолепна
 

 
дыня так себе
 

 
а чеснок сватьин, прелестный!
 
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 803
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Ср, 12 окт 2022 20:41
Баба Яга, Жень, рыбка и правда хороша. Кстати..... а не сделать ли мне сёмгу на подушке из шпината в слоёном тесте? Ушла думатьVery Happy
Катерина_
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2013
  • Индекс активности 836
  • Рейтинг автора 28
Профиль ЛС
Ср, 12 окт 2022 21:01
Баба Яга, Женя, рыбка восхитительна, чеснок супер!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 13 окт 2022 00:57
Баба Яга, Рыбка классная! и дыньку погрызла бы Very Happy
Напомнила... надо чеснок в выходные посадить Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 175
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 13 окт 2022 09:57
mia, Галя, сделать ! Очень любит сёмга понежиться на подушке из шпинатаVery Happy Emerald, Марин, правильно! На Покрова чеснок сажают!
 
а я с вечера печень сварила в подсоленной воде и отдельно морковку.
Пока лук жарился
 

 
прокрутила морковку, отправила к луку,
 

 
всыпала в кипящее растительное масло ложечку сахара и щепотку черного крупномолотого перца , прокрутила печень и смешала с зажаркой - паштет
 

 
но рыбу все равно запекла (и еще три пакета такой рыбы заказала, пока есть...)
 

 
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 13 окт 2022 12:35
Баба Яга, Женя, все вкусно. Но рыбка хороша Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 13 окт 2022 19:39
Баба Яга, Прям мои мысли прочитала Smile Тоже хочу паштет сделать в выходные... но ни разу не делала из бараньей печени... Интересно, вкусно? Smile И хочется сразу с маслицем намудрить...
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 175
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 14 окт 2022 18:59
северянка, Оля, спасибо! Emerald, Марина, действуй!Smile
 

 

 

 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 60, гостей 59, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100