Одноклассники напомнили, что после 50-ти начинаются сплошные РОЗЫ -
- невРОЗЫ, склеРОЗЫ, атеросклеРОЗЫ, артРОЗЫ, остеопоРОЗЫ

Баба Яга, ммм... и тут картошечка!
 

Одноклассники напомнили, что после 50-ти начинаются сплошные РОЗЫ -
- невРОЗЫ, склеРОЗЫ, атеросклеРОЗЫ, артРОЗЫ, остеопоРОЗЫ

А нам на это наплевать, скоро Новый год... тогда и выпьем за ЛОСЯ: Чтобы еЛОСЬ и пиЛОСЬ, чтоб хотеЛОСЬ и могЛОСЬ.

Emerald, Марин, согласна!

Свиной язык с соусом сметана-хрен
 

 

 

Одноклассники напомнили, что после 50-ти начинаются сплошные РОЗЫ -
- невРОЗЫ, склеРОЗЫ, атеросклеРОЗЫ, артРОЗЫ, остеопоРОЗЫ

А нам на это наплевать, скоро Новый год... тогда и выпьем за ЛОСЯ: Чтобы еЛОСЬ и пиЛОСЬ, чтоб хотеЛОСЬ и могЛОСЬ. Very Happy

Вот это я насмеялась!!! Подняла настроение
Баба Яга, Женечка, фоточки твои кулинарные как всегда вызывают положительные эмоции! Вкусняшечки вкусные

Ольга-Алёнушка, Ален, спасибо! Продолжение:
 

 

 

Баба Яга, Бабулечка Ягулечка, ну ты и дразнилка! Хорошо, что заглянула к тебе после ужина

Баба Яга, Женя, мне, пожалуйста, гречки и на черный хлебушек тот самый хрен со сметаной, что на языке. Сам язык готова оставить мясолюбам))

Ольга-Алёнушка, Катерина_, а у нас Львы и Тигры, мясо на первом месте

 

 

Баба Яга, Женя, как ты удачно всегда на все вкусы готовишь, вот сейчас фасольку увидела и вспомнила, как же я ее люблю, срочно надо готовить. ну дыньку - это мы завсегда!

Катерина_, Катя, надо готовить!
 

 

 

у нас Львы и Тигры, мясо на первом месте

Баба Яга, Жень, мы с младшим тоже мясоеды. Больше недели без мяса не выдерживаем - звереть начинаем
 

вот сейчас фасольку увидела и вспомнила, как же я ее люблю, срочно надо готовить

Катерина_, Катюш, а я как раз сегодня, т.е. уже вчера, супчик фасолевый приготовила. Из тёмной фасоли и с томатным соусом. Мнямка получилась!

Ольга-Алёнушка, Алёна, представляю, какой супчик вкусный!)))
Баба Яга, Женя, знатный кусок мяска отхватила! А с чем это рыженьким оно на сковородке? Неужели с хурмой???

Ольга-Алёнушка, Катерина_, девочки, половину неспящего времени проводим на кухне... причем готовим дооольше, чем едим
Катерина_, Кать, у меня были оранжевые очень мягкие помидорки и оранжевый же стручок сладкого перца, их притушила и туда готовое мясо покрошила!

Кабачковый соус к мясу, рыбе
Готов за пару часов
В двух-трех ложках растительного масла размешаем ложку с горкой меда, чайную ложку горчицы.
Мякоть сырого кабачка натрем на терке, поперчим и посолим, добавим измельченный чеснок и вмешаем масляную смесь. Подаем к основному блюду.
 
Капуста в кляре
Из отваренных (для голубцов) капустных листьев готовим дополнительное блюдо
С листьев срезаем утолщенные стебли, а тонкие части нарезаем на куски размером около 5-7см.
Готовим кляр – жидкое тесто из двух ложек растительного масла – с ним тесто не скатывается с листьев, половины стакана муки, трети стакана молока и одного крупного яйца или двух мелких, щепотки соли. Размешиваем до однородности. Разогреваем немаленький слой растительного масла до кипения и отправляем в него по одному капустные листья, окунув их с обеих сторон в тесто, вынимаем зарумянившиеся и только после этого кладем следующие (перед каждой партией тесто перемешиваем, иначе яичная более легкая часть поднимется наверх и внизу останется только мучная часть, тогда на последних листах тесто не будет пышным после жарки).
 
Кексы с глазурью
Глазурь с соком вареной свеклы
Разомнем в крошку стакан муки со 150 г сливочного масла, по 10 г разрыхлителя и ванильного сахара и две трети стакана сахара-песка, вобьем 2 яйца и вольем полстакана молока, заполним тестом смазанные формочки на две трети, отправим в духовку минут на 20 при температуре 200 градусов.
Для глазури натрем свеклу на мелкой терке, отожмем через двойную марлю немного сока и смешаем его с подсыпаемой сахарной пудрой (около стакана), подлив пару ложек кипяченой холодной воды. Смажем этой смесью верхушки остывших кексов.

Баба Яга, Женя, люблю оранжевый цвет. Иван-да-Марья - любимый цветок.
Кабачковый соус - гениально! только, наверно, за пару минут, а не часов.
Капуста в кляре - супервкусно, равно как и кексы)

Катерина_, нет, дорогая, именно часов! Вопрос не в скорости смешивания кабачка с маринадом, а пропитывания мякоти кабачка !!!

Тушеная свинина и отваренные сухие грибы, обжаренные с луком (я потом майонезом заправила)
 

 
куриные бедра в томатном соусе
 

 

 
(фото готового нет... сперва накрыла, потом забыла)
 

Баба Яга, А что это ты приготовила такое?

Emerald, Марин, подписала!

Баба Яга, Спасибо! на первой фотке угадала, что грибы там есть

у нас Львы и Тигры, мясо на первом месте

И у нас - я тигр, муж лев, тоже вынь, да полож хороший такой шмат мяса.
Вот и я сейчас на хурму налегаю, но любим только ту, которая не вяжет - Каки или Шарон. А виноград у нас сейчас никакущий, жаль даже деньги тратить

mia, Галь, а у нас и виноград, и хурма из Узбекистана - замечательные!
 

 

Были с сыном в воскресенье в гипермаркете. Смотрела на виноград и хурму... Такое очучение, что ими в футбол играли... а цена при этом... Хоть бы скидку дали, глядишь - народ потихоньку и раскупил бы их. А то жаль продукт портится, но цена оставляет желать лучшего
 
Ягулечка, Женечка, как всегда - твои фоточки - это отвал башки! Тебе календари надо выпускать на кулинарные темы