Grenadina, Кать, выпечка отличная!  

Вот поверите? Не собиралась я с утра в инет заходить....Так, присела кофе попить к компьютеру... Как открыла страничку, а тут столько вкусноты поприносили...Нет, пойду отрежу себе кусочек запеканки, а то так просто нет сил смотреть....
Ksuson, Оксаночка, ух какие у тебя котлетки классные.А там еще лучок вижу.Красота!    Рада, что вам нравится.
Аленушка,  Иннеса, Аленушка, Инночка. спасибо, дорогие, угощайтесь! Утром запеканка стала еще лучше.Она постояла ночь в холодильнике и теперь хорошо держит форму. А сочность от яблок осталась.
Амариллис, Жанночка, а ведь это идея сделать начинку в формочках маффинских. Если сделаешь, то покажи потом картинку.А я  тоже так попробую.
EleBu, Леночка, спасибо и тебе, дорогая, что делишься с народом рецептом.
Dilshoda, Дильшодочка, спасибки.
Grenadina, Катюша, мама мия....Сколько вкуснятины.... Хлебушек замечательный. Такая текстура классная.Я его тоже люблю.Добавка оливок здорово улучшает его вкус. Творожный торт тоже хороший.Не страшно, что он осел.Это допускается, просто это говорит о том, что он у тебя очень нежный .Ведь консистенция творога у всех разная... Я иногда смотрю и если вижу, что жидковато выходит, то добавляю еще немного крахмала, но это не обязательно.Он у тебя и так отличный.     Кекс - красавец!     А хала разъехалась видимо потому, что у тебя дрожжи слишком хорошие.Сильные и свежие.Ну и ладно, булочки тоже пошли в ход.Верно? Я вот думаю, что дрожжей в эту халу можно и поменьше класть.Просто у меня они уже давно стоят открытые и не такие ядреные.

Lapka, ты такая выдумщица! Вкусная запеканочка получилась!

Grenadina,
Ой, что это...
Боже мой, сколько потрясных изделий и все в рот просятся.   Всё удалось, не наговаривай на себя. Я получила колоссальное удовольствие, разглядывая твои фотки.
Умнияка!

Lapka,
Иланчик. с добрым утром тебя, моя прелесть. Пришла поздороваться.
Хорошего тебе выходного дня.

Aja, Алиночка, просто я всегда пристраиваю те продукты, от которых пора избавляться. А запеканка и правда вкусная.На что уж мой муж ни творог особо не ест, ни рис , а тут хорошо ел.
Иннеса, Инночка, чмок тебя, и тебе тоже спокойного и приятного шабата.

Суп с хумусом (нутом)
 
Легкий и быстрый в приготовлении, восточный вегетарианский супчик.
 

 
Продукты
 
1 стакан сухого хумуса (нут) или банка консервированного хумуса с жидкостью
1 картошка, очищенная и порезанная кубиками
2 морковки
1 луковица
1 красный болгарский перец
1 желтый болгарский перец
1 стакан нарезанной петрушки
по 1\2 ч.л. порошка сухого имбиря и мускатного ореха
1 ч.л красной сладкой паприки
соль, перец , любимые специи по вкусу
немного растительного масла для пассеровки
 
Способ приготовления
 
1.Замачиваем на ночь хумус в воде и утром отвариваем его до готовности. Можно отварить хумус впрок и заморозить его до следующего использования. Можно заморозить сухой хумус и только потом замочить его и отварить. Так экономится время варки. А можно использовать уже готовый консервированный хумус.
2..В глубокой кастрюле кипятим воду и кладем картошку. Слегка припускаем мелко нарезанный лук и морковь на растительном масле. Нарезаем перцы соломкой. Закладываем в суп. Доводим до кипения и кладем отваренный хумус.
3.Заправляем суп солью и специями. В конце варки кладем мелко нарезанную зелень петрушки.

Lapka, какой супчик интересный и красивый!

Grenadina,  какое всё замечательное и чудьненькое! А можно рецептик Творожного тортика?

Grenadina, какие вкусности! Хлеб отличный! А творожный тортик видно, что такой вкусный творожестый! Кекс высокий! Вообщем не наговаривай на себя,всё супер отлично!
 
Lapka, Сууууупчиииииик просто класс!!!   

Grenadina, Катюша, умничка, всё такое вкусное!!!  
 

Lapka, Иланочка, потрясающий супчик!!!!!   каждый день, новые рецептики, ты прирождённая кухарочка, браво!!!!  

Lapka, Скажи честно, у тебя моторчик есть?  

Lapka,
Чмок тебя, моя золотая.     
 
Супчик отменный, на мой вкус.   Надо будет сказать мужу купить хумус.
Большое тебе спасибо за рецептик.
Как сварю, так и отчитаюсь.
Обнимаю тебя, моя прелесть.

Emerald,
А вот надо брать пример с Иланочки.   
Понимаешь тут совсем юные, гордые, расторопные, а такие вопросы задают.
Вперёд и с песнями.
Смеюсь.

Lapka, Иланушку, запеканка глаз не отвести, супчик очень яркий
Grenadina, Ну, напекла красотищи   
Ksuson, Надеюсь, ты теперь тоже вступишь в клуб любителей котлет от Иланы?

Катюш ну даешь! Столько наготовила, вот молодец, вот умница!
 
Лапочка красивенький такой супчик, жирненький такой!

Lapka, я поняла как сделать хлеб мягким (т.е. корочку ), когда хлеб был готов я его не стала вынимать из хлебопечки - он у меня там так и стоял, а вынула уже потом с мягкой корочкой.
Lapka,  Иннеса,  Томусик,  Dilshoda,  лиса, Alisa,  Mili, спасибо, милые!!!
Томусик, вот ссылочка: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=19034#19034
Lapka, вкусный супчик, такой густой!

Grenadina, спасибки!

Lapka, как всегда все очень шикарно!!!!

Иланочка,   как у тебя все замечательно, с каким вкусом все нам подается!!!
Прелесть, прелесть

Grenadina, как все вкусно  

Lapka, такой яркий и красивый супчик..  

Томусик,  Dilshoda,  лиса, Томочка, Дильшодочка, Ленуся, спасибо, девчата.
Emerald, Мариша, да полно их у меня....В пылесосе, в кухонном комбайне, в миксере....с моторчиками проблем нету....   
Иннеса, Инночка, попробуй, нам понравился .Да и полезен хумус, я его почти не ем, так хоть в супе будет.
Не, не, не....только не надо с меня примеры брать , у каждого ко всему свое отношение ...
Alisa,  Mili, Наденька, Миличка, спасибки.
Grenadina, Катюша, вот и ты со мной поделилась своими наблюдениями. Так и будем друг у дружки учиться.
Юльяна,  ой, сколько лет, сколько зим.Юльянчик, давно тебя не было.Я уж по тебе соскучилась....
EleBu, спасибо, Леночка.
Алёна, Аленка, спасибки.

Торт « Крем на креме»
 
Из книги «Домашняя выпечка израильского лакомки »
 
Этот торт очень похож на печеный мной пару лет назад «Торт-мусс».
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=23316#23316
Только пропорции другие. Но тогда у меня не было этой книжки, и торт пришел « из народа ». А теперь я захотела его повторить, но уже « как положено».
 

 
Продукты
 
6 яиц, разделенных на белки и желтки
6 ст.л. сахара
1 упаковка порошка шоколадного пудинга( инстант)
 
Для крема
 
1 пакет сливок (250 мл)
1 упаковка порошка ванильного пудинга (инстант)
3\4 стакана молока
 
Для покрытия
 
100 г горького шоколада
100 г маргарина
2 ст.л. молока
2 ст.л. сахара
2 ст.л. бренди
 
Разнимающаяся форма для выпекании диаметром 28 см, смазанная маргарином.
 
Способ приготовления
 
1.Нагреваем духовку до 180 градусов.
2.Взбиваем белки в миске электрического блендера на большой скорости, постепенно всыпая сахар, до образования устойчивой пены. Добавляем порошок пудинга и перемешиваем.
3.Вливаем полученную смесь в разнимающуюся форму, проложенную пекарской бумагой. Вот так. Выпекаем примерно 30 минут или до тех пор, пока деревянная зубочистка, воткнутая в середину торта, не останется чистой и сухой. Охлаждаем.

4.Взбиваем сливки, порошок пудинга и молоко до образования гладкой массы.

Смазываем полученным кремом охлажденный торт.

5.Разбиваем шоколад на кубики и кладем в кастрюлю. Добавляем остальные ингредиенты покрытия и ставим на малый огонь. Помешиваем до тех пор, пока сахар не разойдется. Снимаем с конфорки, немного охлаждаем и наносим на торт.
 

 
6.Перед подачей выдерживаем торт в холодильнике не менее 24 часов.
 

 
У меня была форма диаметром 26 см.
 
Я точно знаю, что вы будете спрашивать, можно ли заменить инстант –пудинг на обычный. Можно только для шоколадного коржа, т.е. для выпечки. А для крема нужен все-таки инстант - пудинг.

Lapka, вот это тортик!!!   Просто супер!!!   А что значит инстант?