Ксенчик, с продолжением

Вот еще раз спасибо заСКАЗКИ ГОФМАНА Ксенчик, оооооочень вкусно ето теперь мой любимьй торт

Ксенчик, С продолжением тебя!!!!!!

Ксенчик, поздравляю тебя с продолжением темки!  
 

Вики, Викочка, спасибо за поздравление!    И мне очень приятно, что тебе понравился этот торт!    Он мне тоже очень нравится. Буду рада всегда тебя видеть в гостях!  

Танита, Спасибо, Танюша, заходи почаще!   Постараюсь, чтобы тебе понравилось ещё больше у меня!  
 
Морская Свинка, Оленька, спасибо за поздравление!    Обязательно заходи ко мне почаще!  

Девочки, за последнее время я не приготовила ничего особенного... Да к тому же так жарко, что мы ограничиваемся в основном, салатиками. Но вот тут изобразила нечто.
 
РУЛЕТ ИЗ ФИЛЕ ИНДЮШКИ
 
.

Ксенчик, Ксюша, с продолжением темки. Это тебе...
 

 
А это  - спасибо за йoгуртовый тортик. Я только как всегда перепутала и вместо муки для тортов взяла обыкновенную. Может поэтому он так не поднялся но было очень вкусно.. Еще раз спасибо...
 

 

Девочки, хочу пожаловаться...    
По традиции хотела открыть новую темку тортиком, тем более - двойной повод. Сегодня 13 число, и каждое 13 я пеку в честь сынули торт, ему сегодня 22 месяца!  
Давно придумала рецепт, для него мне нужна была кофейная сгущёнка. Она продаётся в русском магазине в Париже, "Русская изба" называется...    Съездили в воскресенье, купили целых 5 банок, думала в понедельник испеку... Не тут -то было!    По привычке доверять здешним коммерсантам, не посмотрела на дату срока годности. Он истёк 27 января 2008 года, а купили мы банки 11 мая 2008 года!    К сожалению, магазин был закрыт вчера и я, естественно , не смогла испечь торт из просроченной сгущёнки. Поехали туда сегодня с утра. Диалог с продавцом ( он же хозяин), был очень странным, он сказал , что ничего страшного с нами не случилось бы, и вообще - что мы хотим?    Ну там много ещё чего он сказал, да и мы тоже, не в этом суть.      Дело в том, что поменять банки было не на что - у него ВСЯ СГУЩЁНКА ПРОСРОЧЕННАЯ   , а также некоторые консервы, творог, вафельные тортики.....     В прошлый раз он нам продал просроченный крахмал, это было год назад, а крахмал до сих пор у него в продаже...    Ну что сказать? Больше мы туда не пойдём, это однозначно. И жалко, что не смогла порадовать всех новым тортиком.    
Девочки, поскольку кофейная сгущёнка у нас в городе-герое Париже оказалась дефицитом ( как выяснилось после того, как мы проехались по сети магазинов "Гастрономъ" ), у меня к вам вот какой вопрос.     С кофейным тестом проблем нет, его делать легко. Мне теперь нужны рецепты кофейного крема.    Один рецепт у меня есть , вот такой : 200 г масла + 1 банка обычной сгущёнки + 3 ст. л молока + растворимый кофе по вкусу. Нужно заварить кофе и потом всё вместе взбить.
А нет ли у кого ещё каких-нибудь рецептиков кофейного крема, чтобы кофе по-настоящему чувствовался?    Если честно, я люблю кофейную сгущёнку ,потому что с ней возни нет, но раз такое дело - буду подольше крем делать и все дела. Но покупать просроченные консервы  - НИКОГДА!!!!!!!!!!  

Илона, Илоночка, спасибки за поздравление!!!  
А тортик у тебя какой ! МММММ!!!! А что за крем ты делала?
Кстати, пока до меня не дошло, что лучше делать из муки для тортов, я делала из обычной. Сейчас делаю из муки для тортов, также продолжаю класть разрыхлитель и тесто поднимается  как сумасшедшее!  
Очень аппетитный разрезик у тебя, Илоночка ! Спасибо, что угостила!!!  

.

Какой сладенький зайчик! Особенно на фото где он спит прямо на стульчике.  Такие фотки уж точно лучше всякого тортика!!!

Ксенчик,  С продолжением!!!
Галинка права, ваши фотки лучше всякого тортика!!!             

Ксенчик, Какие рулетики!!Объеденье!!!!! Очень вкусно!!!!
Не расстраивайся.что не получилось сделать торт,зато мы сынишку посмотрели!!!Такой хорошенький,славный!!А там где спит такой сладкий!!!!!
У меня сразу вопрос.Если я пеку из обычной муки йогуртоый тортик,то мне просто разрыхлитель добавить?   

Ксенчик, Спасибо за похвалу. Крем:сгущенка и масло.
Жаль, что у тебя так в русском вышло. Но я уверенна, что ты нас еще порадуешь тортиками.  

Ксенчик, Ксюшенька, солнышко, с продолжением тебя!!!!!
Желаю новых кулинарных удач!!!
И не надо так переживать, с тортом у тебя такой курьез получился!!
Зато, с сыночком полный праздник!!!
Сыночек такой лап нька, такой сладенький, машаллах, дай Бог
ему здоровья!!!   
 
И рулетик у тебя замечательно вкусный!!!     
 
А это от меня тебе!!!!
 

Ксенчик, рулет супер! Красота!       Поздравляю с открытием!  
 

 
Фотографии классные. Какой у тебя сыночек - лапочка! очень симпатичные мальчик!  

Ксенчик, молодец !!!   С продолжением   ! Твой малыш просто прелесть   и мама у него просто красавица   .

Ксенчик, ксюша, дорогая, с новым открытием тебя!! пусть будет еще много-много новых открытией!!
 

 
по поводу сгущенки у меня сразу два совета    сгущенку мы покупаем в обычном супермаркете, мне кажется, у вас она тоже должна быть. или usa eagle brand, или nestle, называется "condensed sweetened milk", в банках, или в тюбиках.
кофейный крем:
1 чашка сливок
1/4 чашки молока
1/4 чашки крепкого кофе
1/4 чашки сахарной пудры
1 яичный белок
ванилин
1 ч л кофейного ликера
 
смешать кофе с молоком, влить в сливки и взбить до густой массы. добавить сах. пудру, ликер и ванилин, взбитый яйчный белок.
 
арсенчик просто чудо!!  

Galinka, Спасибки , Галенька, за такие приятные слова!   Любой маме это как бальзам на душу!  
 
Serenity, Спасибо, Леночка, за поздравление!    И за Арсенчика спасибо!    

Танита, Спасибо ,Танечка, за похвалу!  
Мне самой эта фотография , где он спит, нравится!  
Теперь насчёт тортика. В оригинальном рецепте как раз и берётся обычная мука ( 2 йогуртовых стаканчика ) + полпакетика разрыхлителя ( в пакетике 11 г). Но как-то у меня не было обычной муки и я взяла для тортов. И теперь всегда делаю с ней, т.к. тесто поднимается очень высоко и тортик получается очень воздушный!  
Хоть и с опозданием ( мне стыдно!), но поздравляю тебя с победой в конкурсе!!!   Я на твою фотографию смотрела и любовалась ! Такое всё янтарно- блестящее!!! Молодец!
 

Илона, Самый удобный крем!!!     А с русским магазином ... Ну буду ходить в другой, просто очень жаль, что свои же соотечественники стараются наколоть .  
 
Наза, Назочка! Спасибо за поздравление и за розочки!!!  
Теперь мне надо стараться не отставать от всех вас, таких мастериц и хозяюшек!!!  
И отдельное спасибо за Арсенчика!  
 
Ksuson, Спасибо , Ксюшенька, за поздравление !   И за сынулю!   Скоро лето, вот надеюсь , что ко мне доползёт моё вдохновение и я не буду позориться со своими блюдами ( которые больше похожи на БЛЮДЦА!!!)  
 
Rav, Равия, солнышко!Рада тебя видеть!    Спасибо за поздравление и за похвалу!    Только какая же я красавица? Так , ничего особенного. к тому же устала и не крашусь.    Сынок отнимает всё время ( хотя я не жалею).Но иногда хочется расслабиться, а вот не получается.  

Ксенчик, Спасиб огромное!!!!!И за поздравление и отдельное спасибо за разъяснения к тортику!!!Очень приятно!!!!!!
  

jamilyne, Нелочка! У нас здесь есть сгущёнка, разная: и Нестле, и Режилэ , и голландская ( которая мне нравится больше , в основном , из-за цены!)   . С этим проблем нет. Я бы и не стала покупать обычную в русском магазине , по многим причинам.    Но вот загвоздка была в кофейной сгущёнке. И теперь , пока другие магазины раскачаются да начнут её закупать, буду делать с другими кремами!  
Спасибо тебе за такой оригинальный и вкусный рецепт кофейного крема!    Он будет кардинально отличаться от всего того, что я знала раньше! СПАСИБО тебе , моя хорошая Нелочка!!!    

Ксенчик, Ксенчик, прими мои поздравления с продолжение       Будем ждать новых вкусных рецептов   Сынуличку Арсюшеньку поцелуй, такой лапулечка, на папаньку похож
А это тебе (сваришь супчику)