Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 1 авг 2007
Индекс активности 2 682
Рейтинг автора 33
Город ХМАО "Югра"
Блог 8
Рецепты 16

Профиль ЛС

Ср, 2 июл 2008 21:07

diedi, какой веселый суперскоростной Боб вышел!!!! Молодец!!!! Laughing

Кулинар

Регистрация 30 апр 2007
Индекс активности 423
Рейтинг автора 4
Город Израиль
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 2 июл 2008 21:23

diedi, хочу рецепт сметанного бисквита, который печется 20 минут!!! Smile

Карагандинка

Регистрация 5 ноя 2007
Индекс активности 2 427
Рейтинг автора 16
Город Германия
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 3 июл 2008 10:30

iuliana78, Жанна77, спасибо девочки! For you!

Amber, лови !
5 яиц, 0,5 ст.сметаны, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, 0,5 ст крахмала, 1уп пекарского порошка.

Карагандинка

Регистрация 5 ноя 2007
Индекс активности 2 427
Рейтинг автора 16
Город Германия
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 3 июл 2008 10:31

Amber, ах да ещё ванилин добавляю

Кулинар

Регистрация 30 апр 2007
Индекс активности 423
Рейтинг автора 4
Город Израиль
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 3 июл 2008 10:34

diedi, ни разу так не пробовала. Яйца взбиваешь как на бисквит, а сметану потом добавляешь или просто все смешиваешь венчиком?

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Чт, 3 июл 2008 10:54

diedi, ты берешь Schmand ? И половину СТАКАНА или половину магазинной баночки?

а БОБ за полтора часа - это круто!!! Wink

Карагандинка

Регистрация 5 ноя 2007
Индекс активности 2 427
Рейтинг автора 16
Город Германия
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 3 июл 2008 11:35

Amber, Сахар яйца и сметану взбить, муку перемешать с крахмалом и пекарским порошком, затем соединить две массы.

Раечка, да Schmand. Тут беру половину баночки.

Раечка, твои тортики это крута, а тут просто надо было поторапливаться, тортик решили забрать пораньше. Laughing

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Чт, 3 июл 2008 11:37

diedi, спасибочки. Попробую этот рецептик.

Карагандинка

Регистрация 5 ноя 2007
Индекс активности 2 427
Рейтинг автора 16
Город Германия
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 3 июл 2008 11:40

Раечка, попробуй, очень нежный бисквит получается

Карагандинка

Регистрация 5 ноя 2007
Индекс активности 2 427
Рейтинг автора 16
Город Германия
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 3 июл 2008 11:42

Раечка, можно вопросик? Ты не в курсе по какому лучше всего рецепту испечь тортик в поукруглой форме?

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Чт, 3 июл 2008 11:46

diedi, ты имеешь в виду овальный или полусферу? Для овального подойдет любой, для полусферы - медовик - потому как хорошо обрезается после пропитки и можно придать ему любую форму. а еси выпекать, то советую Rührteigkuchen. Именно их рецепты стоят в инстукциях к 3Д формам. Smile

Карагандинка

Регистрация 5 ноя 2007
Индекс активности 2 427
Рейтинг автора 16
Город Германия
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 3 июл 2008 11:48

Раечка, спасибо. Значить я на верном пути. Smile

Кулинар

Регистрация 30 апр 2007
Индекс активности 423
Рейтинг автора 4
Город Израиль
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 3 июл 2008 12:05

diedi, спасибо большое. А сейчас буду пытать Smile

))
Половина баночки это что? сметана - обычная сметана или какая особая у вас? И сколько жирность (противная я, да?) Ты взбиваешь прямо сразу яйца со сметаной? А они взбиваются вместе? Как-то никогда я таких вещей не делала, не взирая на мой опыт солидный Smile

Обычно если взбивать, то яйца да, а сметану потом добавить...

Карагандинка

Регистрация 5 ноя 2007
Индекс активности 2 427
Рейтинг автора 16
Город Германия
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 3 июл 2008 12:15

Amber, да нет спрашивай! Яйца взбиваю с сахаром, а потом сметану добавляю. Сметана обыкновенная , жирность 24%

Кулинар

Регистрация 30 апр 2007
Индекс активности 423
Рейтинг автора 4
Город Израиль
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 3 июл 2008 12:17

diedi, все, усе понял Smile

Хорошо что про жирность сказала. А то для меня "обыкновенная" это 15% Smile

) У нас такая сама популярная, а потом идет 30%, она гуще, и кислее.
И еще - стакан у тебя 200 или 250 или 240 мл? сметана это баночка в 200 грамм или 250?
Меня всегда рецепты со стаканами немного смущают, если они не американские мерные чашки Smile

Карагандинка

Регистрация 5 ноя 2007
Индекс активности 2 427
Рейтинг автора 16
Город Германия
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 3 июл 2008 12:23

Amber, 200 гр

:)