Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Суши

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 26 мар 2008 23:33
А я лучше дома сделаю, а то не хочется рыбку плохого качества кушать... А ведь так замаскируют, что и не унюхаешь, не почувствуешь  Confused Нееее... Я готова только 1 раз еще сходить в дорогой японский ресторан!!! Просто все эти Якитории, Япошки, Тануки и т.п. все-таки не рестораны Confused
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 26 мар 2008 23:42
Smile
....все эти Якитории, Япошки, Тануки и т.п. ...
А что ты ругаешься?????? Что для тебя ресторан?
Честно, я в Якитории не была ни разу. Знала, что рядом с работой располагается Якитория. Но я кроме итальянских ресторанов и чего-то классического в Москве не посещала (да и давно это было!!!). Но в итальянские рестораны в Москве я больше не пойду. Я вкусней готовлю. Честно!
О! Какая я скромница!  Embarassed  Embarassed  Embarassed
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 26 мар 2008 23:52
Emiliana, это кач-во продуктов и отменный вкус блюд, к которому не придраться (про обслуживание просто не говорим сейчас)! Такого я еще ни разу не встречала... Как только встречу, сразу расскажу!!!! К сожалению, от цены это не зависит... А я готова заплатить много ради того, что получить удовольствие от еды и от посещения заведения...  Confused Ресторан - это комплексное ощущение!!!! Яки, Тануки, Япошка - это больше кафешки типа "общепит"... Но это лично наше мнение.
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 26 мар 2008 23:59
Smile, а знаешь почему я не пойду в итальянские рестораны? Процесс приготовления и рецептура "от балды"... Про качество составляющих блюд я лучше промолчу. Уж если тут часто встречаешь такое мммммм... д..мо по звездным ценам, то могу себе представить насколько они рам "размножились" без "местного" контроля. Тут-то ведь проще проверить, чем в Москве...  Cool  Sad
Почему местного? Например, ресторан нацелен на тосканскую или лигурийскую кухню. Итальянцам они очень хорошо известны. Их не провести. А вот простых русских почему бы и нет? Слов нет!!!  Shocked
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 00:00
Emerald, Да Марин, не доезжая "Колобка"Очень нам там понравилось.
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 00:03
Emiliana, да, полностью с тобой согласна! И так во всем!!!!! В Россию привозят всякую хню!!!!!
Если хочешь попробовать настоящую нац. кухню какой-либо страны, то поезжай в эту страну!!!!
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 00:07
Smile, даже поехав в другую страну, ты должна держать глаза всегда открытыми. Нараспашку.
Если приедешь в Италию - покушать надо идти только с местными жителями и только в проверенные заведения. Иначе, выложишь кучу денег за не знаю что. Тебе это надо?  Cool  Sad  Это если ты не говоришь по-итальянски. Если же говоришь и чувствуешь себя уверенно и знаешь что тебе должны принести из заказанного, то сопровождающие тебе не нужны.  Razz  На иностранцах ой как отыгрываются. Итальянцы очень хитрые и ушлые.  Confused  Surprised  Особенно от Рима и южней...  Confused
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 00:18
Emiliana, да так везде!!!  Mad
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 00:26
Smile, так я тебе и написала в самом начале: даже поехав в другую страну... и далее перешла на родную мне Италию. Smile
Lari
Кулинар
  • Регистрация 6 авг 2007
  • Индекс активности 37
  • Рейтинг автора 0
  • Город Tunbridge Wells
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 18:00
Девочки, растолдычте тугодуму, т.е. мне, как вы делаете ролы на изнанку. Я то принцип понимаю, пыталась сделать несколько раз, но они у меня расклеиваются. Я что рис сильно сухим делаю? Может кто пошаговую инструкцию покажет? Вы когда делать будите, то держите фотик под рукой, плиз.
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 18:20
Lari, я делаю так: кладу нори на коврик, выкладываю рис, сверху кладу плотную одноразовую тканевую салфетку (она имеет такие же размеры, что и коврик, может, чуть больше), смоченную в воде, аккуратно переворачиваю конструкцию вверх тормашками на стол, тем самым освобождая коврик, и кладу на коврик уже ту самую салфетку, на которой находится перевернутый лист нори с рисом, и всю начинку уже можно укладывать на нори и формировать роллы. Описание сложное, но в действительности, лично у меня, все это действо занимает пару секунд, ничего не разваливается, переворачивается и перекладывается элементарно.
Lari
Кулинар
  • Регистрация 6 авг 2007
  • Индекс активности 37
  • Рейтинг автора 0
  • Город Tunbridge Wells
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 22:45
Smile, спасибо огромное. Я теперь поняла в чем у меня ошибка была: я не смачивала салфетку.
juliaov
Кулинар
  • Регистрация 7 май 2007
  • Индекс активности 540
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Вс, 4 май 2008 20:22
Вот и я решилась сделать ролы Very Happy Вернее сказать муж меня сподвиг Smile
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Вс, 4 май 2008 20:35
juliaov, обалдеть можно!  Clapping Столько много и такие разнообразные!  Tell!!!  Good Супер, молодец!!! Flower
juliaov
Кулинар
  • Регистрация 7 май 2007
  • Индекс активности 540
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Вс, 4 май 2008 21:52
chis-alla, Спасибо! пришлось покрутить Very Happy надеюсь,что след раз быстрее все это будет Smile
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вс, 4 май 2008 22:29
juliaov, эх, этот "первый" раз  Laughing  Laughing  Laughing !!!
lolik_89
кулинар
  • Регистрация 19 апр 2008
  • Индекс активности 369
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Вс, 4 май 2008 22:31
juliaov, Ух ты,как красиво!И так много!
juliaov
Кулинар
  • Регистрация 7 май 2007
  • Индекс активности 540
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Вс, 4 май 2008 22:47
Emiliana,  Very Happy  Very Happy  Very Happy Надеюсь,что не последний! Laughing
lolik_89, больше 50-ти получилось Shocked  Smile
lolik_89
кулинар
  • Регистрация 19 апр 2008
  • Индекс активности 369
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Вс, 4 май 2008 22:49
juliaov, Огого...я бы не смогла.Даже представить боюсь,какой это труд,и сколько времени ушло.
juliaov
Кулинар
  • Регистрация 7 май 2007
  • Индекс активности 540
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Вс, 4 май 2008 22:53
lolik_89,  Смогла бы! Laughing Я даже не представляла,что столько получится.сначала-страшно,потом-как по маслу Very Happy
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вс, 4 май 2008 23:15
juliaov, кто бы сумлевался бы!!!!  Laughing  Razz  аппетит причаливает незванно во время того самого...  Laughing  Laughing
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Вс, 4 май 2008 23:21
juliaov,  Wow  Wow  Wow красота!!!  Good
juliaov
Кулинар
  • Регистрация 7 май 2007
  • Индекс активности 540
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Вс, 4 май 2008 23:39
Ksuson,  For you! спасибо
Vitalinka
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 5 май 2008 10:08
juliaov, очень аппетитно!!! Good
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 5 май 2008 13:17
juliaov, отлично получились! SmileSmileSmile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 56, гостей 56, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100