Emerald, наверно покупаю, я не могу пойти в магазин и купить по 1 упаковке, всегда сразу беру понесколько, во первых не охото часто ездить по магазинам, а во вторых мне нравится когда дома имеется, а также покупая продукты в магазинах (типа складов для ресторанов) там не продают маленькими упаковками, вот и получается что покупаю про запас

Да, обязательно. Я считаю, что в доме всегда должно быть какое-то количество разных консервов, сахара и.т.п. Вот так надумаешь приготовить какой-то салат, чтобы не пришлось бежать в магазин за банкой горошка.    Мы часто делаем покупки в METRO (мелкооптовый магазин). Очень удобно.

Смотря что имеется в виду про запас.Запасы на черный день я не делаю.
А продукты впрок покупаю, потому что в магазин ездим раз в неделю, закупаем продуктов, чтобы хватило на неделю. Заранее делаю список, составляю меню. В конце недели корректирую меню, согласно продуктам, которые остались в холодильнике.
 
Еще бывают всякие скидки в магазинах на продукты каждые 3 дня. (Это типа того, что придешь в магазин за двумя пачками кофе, которые в дни акции стоят почти в два раза дешевле, но уходишь с полной корзиной ''надо-ненадо'' продуктов.) Тогда тоже покупаю впрок.
 
Крупы, подсолнечное масло, и консервы (рыбные или мясные) покупаю впрок в Эстонии, нам те нравятся больше. А про гречку.... закупаю сразу килограмм пять. Здесь ее не едят, так что в магазине она в мааааааааааааленьких упаковочках с боооооооооооооооооольшой ценой. Подсолнечное масло покупаю либо в Эстонии, либо в Хелсинки в Русском магазине. Оно самое лучшее на мой вкус.
 

Я тоже закупаю консервы,макароны,масло подс. впрок.Сахар и муку покупаем по мешочку-это у нас быстро расходуется.

Жанна Головина , Kulinarnyj Edem
Список продуктов, которые должны быть на кухне всегда
Для своей кухни я завела такое правило: в холодильнике и в кладовке всегда должен иметься постоянный стратегический запас продуктов, которые могут легко храниться в течение продолжительного времени и которые могут помочь мне в приготовлении разнообразного меню. Я периодически пополняю свои запасы заканчивающимися продуктами, как правило, их получается не так много. Несмотря на внушительный список продуктов, статья расходов на них получается довольно экономичной. Конечно, в особых случаях я покупаю и продукты, которые не обозначены в списке, но то, что в нем имеется, практически всегда присутствуют на моих полках. Конечно, я не говорю сейчас о временах крайней нужды, когда приходится экономить буквально на всем, в том числе и на продуктах.
Вы можете взять за основу мой список и адаптировать его под свои нужды - дополнить актуальными для вас продуктами, или вовсе половину из них вычеркнуть.
Молочные продукты
Сухое молоко
Сгущенное молоко
Сыр (сыры)
Йогурт
 
Яйца
 
Жиры
Сливочное масло
Растительное масло
 
Мясо
Фарш (говяжий, свиной или куриный)
Колбаса, сардельки или сосиски
Ветчина, бекон или корейка
Куриные окорочка, ноги, крылья
Целая курица или индейка
 
Рыба
Свежезамороженная рыба
Рыбные консервы
 
Овощи
Свежие
Капуста
Морковь
Чеснок
Лук
Картофель
Свежие овощи по сезону
 
Замороженные
Брокколи
Цветная капуста
Стручковая фасоль
Овощные смеси
 
Консервированные
Кукуруза
Зеленый горошек
Фасоль
Соленые огурцы
Томатная паста
 
Фрукты и соки
Свежие фрукты
Яблоки
Бананы
Апельсины
Лимоны
Свежие фрукты по сезону
 
Консервированные
Концентрированные и восстановленные соки
Ананасы
Персики

Сушеные
Сухофрукты
Курага
Изюм
 
Бобовые
Чечевица
Фасоль коричневая
Фасоль белая
Горох
 

Крупы, паста, мука
Мука
Кукурузная крупа
Рис
Овсяные хлопья
Пшено
Гречка
Спагетти
Макароны
 
Продукты для выпечки
Сахар
Дрожжи
Пекарский порошок
Сода
Какао
Желатин
Крахмал
Ванилин
Мед
Джем
Готовые смеси для выпечки
 
Соусы
Майонез
Соус к пельменям
Соус к спагетти
Острый соус
Кетчуп
Соевый соус
Горчица
 
Напитки
Какао
Растворимый кофе
Молотый кофе
Чай в пакетиках
Чай зеленый
Чай композиционный
 
Прочее
Бульонные кубики
Кукуруза для попкорна
 
Специи
Соль
Перец черный молотый
Перец красный молотый
Перец черный горошком
Чесночный порошок
Луковый порошок
Сушеная зелень (базилик, укроп, петрушка)
Корица
Имбирь
 
Сладкое
Конфеты
Печенье

Serenity, хороооший списочек!Когда дома присутствуют составляющие этого списка никакой кризис не страшен

Ну, впрок-не впрок, а долголежащие продукты на раз не покупаю, просто, чтобы не нужно было бежать в магазин, каждый раз за сахар-соль-макаронами. К тому же легче раз в месяц разгрузить килограмм30-40 из багажника, чем каждый день парковаться около магазина.
А вот что я действительно покупаю впрок, так это одежду сыну. Не всю, конечно, но рубашки для школы, трусы, футболки, даже спортивный костюм лежат "навырост". Я просто, попадая на распродажи, покупаю не только на "сейчас", но и побольше размером. Зато в этом году, когда а августе осталась без зарплаты, не переживала в чем ребенок пойдет в школу, да и проблемы "вдруг вырос" для меня больше нет. (4 года назад, когда в январе в школе вдруг решили, что рубашка обязательна и в начальной школе(раньше ходили в толстовочках-водолазках), оказалось, что даже единственная парадная рубашка вдруг стала мала. Ну, вырос он резко. Вот я набегалась по магазинам! ну нет в январе детских рубашек, причем ни за какие деньги. Самое интересное, что когда уже надо не было, месяца через 2, прихожу в "Банану-Маму", где я тоскливо стояла в январе перед рубашками за 270 руб и страдала, что нет нашего размера, и вижу- ВСЕ размеры, куча цветов, стоят 60 руб. Ну, в общем, носили все время, носим сейчас,(вытащила новенькие, чуть великоватые, но ничего) и еще следующий размерчик остался )

А я все время составляю новый список, как еду в магазин, воспользуюсь твоей идеей, Serenity, составлю базисный список, спасибо!
Век живи, век учись...

Я  раньше всегда запасалась продуктами и не только(и всеми косметическими сред-вами для кухни,для ванны и т.д.) Привыкла ужо, а тут кризис   У меня своя фирма все деньги уходят только туда,туда и туда............ Ну пропасть какая-то Приехала к знакомым, а они живут одним днем. Например сегодня : они готовят плов, идут в магазин  и все, что надо для плова покупают, то есть 2 морковки, пол кило риса, " 2луковицы и т.д. Может это и целесообразно, но я так не могу все равно стараюсь , чтобы понемногу, но в холодильнике все было я даже не могу планировать, что сегодня приготовлю , есть настроение так наготовлюююююю такоеееее. И семья всегда довольна, а потому что продукты у меня есть, хоть мало но есть разнообразие. Сейчас стараюсь покупать хотя бы по три штуки, но разных овощей и разного сорта мяса.

А я посещаю супермаркет раз в три недели.Оттуда заказываю такси (300-400руб).Очень выгодно,чем раз в неделю и подругу приучила.Ей никто не помогает,деток двое.Бывают ситуации,когда бежишь с работы,забегаешь в ночной магазин,хватаешь все подряд...Каких тут денег наберешься?А так по спискуSerenity как раз в багажник влезает 6 пакетов+арбуз,тыква и в салон 2пакета.Главное,чтобы лифт не сломался

Serenity, А у тубя есть такой же список хозяйственных нужд?

Emerald, Списка для хозяйственных нужд нету. Но можем здесь же все сообща и составить его.
Начну, пожалуй.
1. шампунь
2. кондиционер
3. мыло
4. средство для душа
5. зубная паста
6. зубные щётки
7. ватные палочки (шарики)
8. средство для стирки белья
9. средство для полоскания
10. губки для мытья посуды
11. средство для мытья посуды
12. салфетки чайные
13. салфетки обеденные
14. бумажные полотенца
15. туалетная бумага
16. доместос
17. лампочки
18. батарейки для весов  
 
вот переписала из списка моих закупок. почти все покупаю в 2-х экземплярах. например, один Доместос заканчивается, ставлю второй и тут же вношу в список покупок. У меня на холодильнике висит блокнотик на магнитике и карандаш.
 
Девочки, продолжайте список, кто что вспомнит...

А у меня с запасом ситуация очень похожа на Serenity - есть одна единица начатая и одна запасная; если начатая заканчиватся - срау покупаю еще одну - это относится и к продуктам, и к бытовой химии (исключением являются скоропортящиеся продукты)  

У меня шампуни покупаются взрослые и детские и тоже в двух экземплярах...
добавляю к списку освежители для воздуха, ваниш (пятновыводитель), маленький пакетик для прочистки труб, полироль для мебели, силит бэнг... средства для чистки и освежения унитаза.

Больной вопрос средства для укладки волос, краска для волос (если попадаются подешевле, то в бооольшом количестве, потому что краска уходит по 2 коробки раз в 3 недели, флакончика пенки хватает на неделю ) А еще кассеты для станка или одноразовые станочки для бритья.

Девочки спасибо вам большое за тему Много из списков подчерпнула для себя полезного Действительно список дисциплинирует. К тому же можно со временем проследить расходы и подкорректировать траты