Всем привет! На прошлой неделе совершенно случайно натолкнулась на информации о проводимом областном Чемпионате по хлебопечению. И мне пришла в голову мысль - почему бы Кухарочкам не делиться информацией о известных им конкурсах и чемпионатах. Ведь, как правило, подобная информация попадает к нам в руки случайно! И в этой же теме можно выкладывать фотоотчеты! С разрешения Администрации сайта я начну!
Бог дал нам пищу, а дьявол - поваров. Соблазню едой любого!
В рамках выставки HoReCa Don Донское гостеприимство 21-23 октября 2015г. пройдет II Чемпионате по хлебопечению. Чемпионат по хлебопечению Ростовской области – это областной конкурс профессионального мастерства пекарей, являющийся главным событием года в сфере хлебопечения Ростовской области,
Чемпионат призван собрать на своей площадке лучшие коллективы хлебопекарных предприятий Ростовской области.
Место проведения Чемпионата – КВЦ «ВертолЭкспо», г. Ростов-на-Дону, ул. Нагибина, 30
Организаторы Чемпионата – Правительство Ростовской области, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области, Региональное отраслевое объединение Работодателей предприятий торговли и сферы услуг Ростовской области, ВЦ «ВертолЭкспо», ГК «Югпродмаш».
Для проведения Чемпионата организаторами формируется Оргкомитет, осуществляющий подготовку и материально-техническое обеспечение Чемпионата.
Информация о проведении чемпионата размещается в областных и муниципальных средствах массовой информации, на сайтах Министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области www.don-agro.ru, КВЦ «ВертолЭкспо» www.vertolexpo.ru, ООО «Югпродмаш» www.ug-pech.ru.
Организационные мероприятия по проведению Чемпионата осуществляется за счет средств, привлеченных организаторами.
Бог дал нам пищу, а дьявол - поваров. Соблазню едой любого!
Конкурсная программа Чемпионата предусматривает проведение следующих конкурсов:
«Домашнее задание»
представление на выставку и дегустацию хлебобулочных изделий выпекаемых на предприятии.
* Представление на выставку хлебопекарного изделия «Каравай».
«Выпечка хлебопекарных изделий»
* Выпечка пирога с фруктово-ягодной начинкой;
* Выпечка фигурных мелкоштучных изделий.
В конкурсе «Выпечка хлебопекарных изделий» может принять участие вся команда ( 3 человека).
Тестовые заготовки и оборудование предоставляется конкурсантам организаторами Чемпионата.
Дополнительное сырье, отделочные материалы (мак, кунжут, начинки и т.д.), полуфабрикаты и специальные добавки обеспечиваются командами самостоятельно.
Отредактировано 21 сен 2015 20:50, Emerald
Бог дал нам пищу, а дьявол - поваров. Соблазню едой любого!
Поиск "Кулинарной звезды 2015" объявляется открытым!
Самый народный и самый семейный гастрономический чемпионат "Кулинарная звезда" с Александром Селезневым объявляет регистрацию участников открытой! В этом году чемпионат состоится уже в пятый раз. Состязание поваров-любителей будет проходить в рамках гастрономического фестиваля ФУД ШОУ. "Кулинарная звезда" - самое масштабное соревнование среди доморощенных кулинаров в России.
Ольга-Алёнушка
1miamlik2